Diverse

beignets de crevettes sur un plateau

Tempuraräkor

Vad är tempuraräkor? Tempuraräkor är en av de mest populära japanska rätterna som friteras i tempurasmet. Det är svårt att inte älska dessa frasiga och smakrika friterade räkor. Vanligtvis serveras de med en sötsur sås, sojasås blandad med misopasta eller tonkatsusås. När du väl har gjort dem hemma kommer du […]

Œufs mimosa

Mimosaägg

Vad är mimosaägg? Ursprung och historia De första spåren av rätter som påminner om mimosaägg går hela vägen tillbaka till antiken, då de kallades fyllda ägg och till och med serverades varma! Kort sagt består mimosaägg i sin enklaste form av hårdkokta äggvitor fyllda med hårdkokta äggulor blandade med andra […]

cookies

Äkta amerikanska cookies

Jajamän, eftersom jag själv är amerikan tänker jag bjuda på min mammas recept – det jag växte upp med. Ni är varnade: den här amerikanska klassikern är inte bara enkel att göra, den är också ruskigt beroendeframkallande. Det här är det bästa cookie-receptet du någonsin kommer att testa! Inga märkvärdiga […]

cinnamon rolls américains maison cuits et arrosés de glaçage blanc

Äkta amerikanska cinnamon rolls

Kanelbullen (som ungefär kan översättas med ”kanelbrioche”) är ett bakverk med rötter i Nordamerika och norra Europa som blev populärt på 1920-talet under namnet kanelrulle. Kanelbullar fick sitt genombrott när tillgången på ingredienser ökade efter första världskriget. Läs mer om cinnamon rolls historia här. Cinnamon rolls är numera en amerikansk […]