Svarte sesamfrø er nøkkelingrediensen i denne oppskriften, mens matcha-te setter prikken over i-en
Saftige minikaker med svart sesam og matchaglasur
Skriv ut oppskrift Pinner la recette Ajouter à ma listeServings: 4 porsjoner
Calories: 200kcal
Ingredienser
Svart sesampasta
- 10 ss svarte sesamfrø
- 3 ss honning
Matchaglasur
- 150 g hvit sjokolade
- 1 ts matcha
- 50 g smør
Minikaker
- 100 g svart sesampasta
- 100 g naturell yoghurt
- 80 g sukker
- 2 egg
- 160 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts aktivt kullpulver
FREMGANGSMÅTE
Svart sesampasta
- Ha alt i en blender og kjør til en jevn, kremet pasta.
Minikaker
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Ha ingrediensene i en bakebolle, én etter én, i rekkefølgen de står oppført ovenfor. Bland godt.
- Smør og mel kakeringene. Sett dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Fordel røren jevnt i formene.
- Stek i ca. 20 minutter (sjekk med en kniv om kakene er gjennomstekte).
- Ta kakene ut av formene og la dem avkjøles. Skjær deretter av toppene slik at kakene får en flat overflate.
Glasur
- Smelt den hvite sjokoladen og smøret over vannbad. Når nesten alt er smeltet, tilsetter du matchaen og rører godt til glasuren er glatt.
- Fordel glasuren over toppen av minikakene og la den stivne.
Ernæring
Kalorier: 200kcal
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!
