흑임자는 이 레시피의 핵심 재료이고, 말차가 더해져 전체적인 맛을 부드럽게 감싸 줍니다
Servings: 4 인분
Calories: 200kcal
조리 방법
검은깨 페이스트
- 모든 재료를 믹서에 넣고 부드러운 페이스트가 될 때까지 곱게 갈아주세요.
무알뢰
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 믹싱 볼에 위 목록의 재료를 순서대로 하나씩 넣고 그때마다 잘 섞어주세요.
- 원형 무스 링에 버터를 바르고 밀가루를 뿌려 코팅하세요. 유산지를 깐 오븐 팬 위에 올린 뒤 반죽을 틀에 고르게 나누어 부어주세요.
- 약 20분간 구워주세요(칼을 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 익은 것입니다).
- 틀에서 꺼내 식혀주세요. 그런 다음 윗면이 평평해지도록 무알뢰의 봉긋한 윗부분을 잘라내세요.
글레이즈
- 화이트 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요. 거의 다 녹으면 말차 가루를 넣고 매끄러운 글레이즈가 되도록 잘 섞어주세요.
- 무알뢰 윗면에 글레이즈를 올려 장식한 뒤 식혀주세요.
Nutrition
Calories: 200kcal
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