黒ごまが主役のしっとりモワルーに、抹茶のほろ苦い風味を重ねて、味わいをまろやかにまとめます
Servings: 4 人分
Calories: 200kcal
指示
黒ごまペースト
- 材料をすべてミキサーにかけ、なめらかなペースト状にします。
モワルー
- オーブンを180℃に予熱します。
- ボウルに材料を上のリストの順に1つずつ加え、その都度よく混ぜます。
- セルクル型の内側にバターを塗り、薄く粉をはたきます。クッキングシートを敷いた天板に並べ、生地を型に均等に流し入れます。
- 約20分焼きます（ナイフを刺して焼き加減を確認します）。
- 型から外して冷まし、上面が平らになるようにモワルーの上部を切り落とします。
グレーズ
- ホワイトチョコレートとバターを湯せんで溶かします。ほぼ溶けたら抹茶を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
- モワルーの上面にグレーズをかけ、冷まして固めます。
Nutrition
Calories: 200kcal
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