材料をすべてミキサーにかけ、なめらかなペースト状にします。

オーブンを180℃に予熱します。

ボウルに材料を上のリストの順に1つずつ加え、その都度よく混ぜます。

セルクル型の内側にバターを塗り、薄く粉をはたきます。クッキングシートを敷いた天板に並べ、生地を型に均等に流し入れます。

約20分焼きます（ナイフを刺して焼き加減を確認します）。

ホワイトチョコレートとバターを湯せんで溶かします。ほぼ溶けたら抹茶を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。