Oppdag hvor enkel og fristende asiatisk mat kan være med disse kyllingtendersene med hvitløk og honning.
Dette er en oppskrift som vekker smaksløkene og gir middagsbordet et lite eksotisk løft. Kombinasjonen av søt honning og aromatisk hvitløk gir en nydelig kontrast i smakene. Se for deg kyllingtenders stekt gylne og sprø, vendt i en blank, velduftende saus og klare til å nytes.
Denne oppskriften er både enkel og elegant, og passer perfekt til en hverdagsmiddag eller når du vil imponere gjestene på en spesiell kveld.
Ikke lyst på frityrsteking? Prøv min karamelliserte kylling med hvitløk og honning
Servings: 4 porsjoner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 500 g kyllingfileter
Marinade
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 ss hvit pepper
- 1 ss Shaoxing-vin
- 1.5 ss lys soyasaus
- 1 egg
- 4 ss maisstivelse
Panering
- 200 g hvetemel
- 60 g maisstivelse
- 1.5 ss hvitløkspulver
- 0.5 ss paprikapulver
Saus
- 3 ss hakket hvitløk
- 2 ss smør
- 3.5 ss honning
- 2.5 ss lys soyasaus
FREMGANGSMÅTE
- Ha kyllingfiletene i marinaden i en stor bolle, og la dem marinere i 20 minutter.
- Bland ingrediensene til paneringen i en annen bolle.
- Vend kyllingen i melblandingen slik at den dekkes godt. Rist av overflødig mel.
- Friter kyllingen ved 180 grader i 6–7 minutter, eller til den er sprø og gyllen.
- Ha ingrediensene til sausen i en kjele, og la det småkoke til sausen tykner.
- Vend kyllingen i sausen og topp med svarte sesamfrø.
Video
Ernæring
Kalorier: 300kcal
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!
