Descubra o encanto e a simplicidade da cozinha asiática com estes tenders de frango com alho e mel.
É uma receita que vai despertar o seu paladar e trazer uma nota exótica à sua mesa. A doçura do mel, combinada com o sabor intenso do alho, cria um contraste absolutamente delicioso. Imagine os tenders de frango dourados na perfeição, envolvidos num molho brilhante e aromático, prontos a saborear.
Esta receita, simples e elegante ao mesmo tempo, é perfeita para um jantar durante a semana ou para impressionar os seus convidados numa ocasião especial
Não lhe apetece fritar? Experimente o meu frango caramelizado com alho e mel
Servings: 4 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em tiras
Marinada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 0.5 colher de sopa de pimenta branca
- 1 colher de sopa de vinho Shaoxing
- 1.5 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Mistura para panar
- 200 g de farinha de trigo
- 60 g de amido de milho
- 1.5 colheres de sopa de alho em pó
- 0.5 colher de sopa de pimentão-doce
Molho
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3.5 colheres de sopa de mel
- 2.5 colheres de sopa de molho de soja claro
Preparação
- Numa tigela grande, deixe as tiras de frango a marinar durante 20 minutos.
- Noutra tigela, misture os ingredientes da mistura para panar.
- Passe o frango pela mistura de farinha, envolvendo-o bem. Sacuda o excesso de farinha.
- Frite o frango a 180 °C durante 6 a 7 minutos, ou até ficar estaladiço e dourado.
- Num tacho, leve os ingredientes do molho a lume brando até engrossar.
- Envolva o frango no molho e finalize com sementes de sésamo preto.
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
Fizeste esta receita?Identifica @marcwiner no Instagram!
