Name: Tenders à l'ail et au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g de filets de poulet; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 0.5 cuillère à soupe de poivre blanc; 1 cuillère à soupe de vin shaoxing; 1.5 cuillère à soupe de sauce soja light; 1 œuf; 4 cuillères à soupe de maïzena; 200 g de farine; 60 g de maïzena; 1.5 cuillère à soupe d'ail en poudre; 0.5 cuillère à soupe de paprika; 3 cuillères à soupe d'ail haché; 2 cuillères à soupe de beurre; 3.5 cuillères à soupe de miel; 2.5 cuillères à soupe de sauce soja light

Aller à la recette

Tenders à l’ail et au miel

Imprimer la recette Pinner la recette

3.88/5 (8)

Temps de préparation: 30

Temps de cuisson: 30

Temps total: 1

Type de plat: Idées pour le souper, Meilleur qu’au resto, Poulet, Pour l’apéro

Cuisine: Asiatique

Portions: portions

Calories: 300kcal

Auteur: Marc Winer

Ingrédients

500 g de filets de poulet

Marinade

1 cuillère à soupe d'ail émincé
0.5 cuillère à soupe de poivre blanc
1 cuillère à soupe de vin shaoxing
1.5 cuillère à soupe de sauce soja light
1 œuf
4 cuillères à soupe de maïzena

Chapelure

200 g de farine
60 g de maïzena
1.5 cuillère à soupe d'ail en poudre
0.5 cuillère à soupe de paprika

Sauce

3 cuillères à soupe d'ail haché
2 cuillères à soupe de beurre
3.5 cuillères à soupe de miel
2.5 cuillères à soupe de sauce soja light

Procédé

Dans un grand bol, faire mariner les filets de poulet pendant 20 minutes.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure
Tremper le poulet dans le mélange de farine, bien enrober. Secouez tout excès de farine.
Ajouter le poulet et faire frire à 180 degrés pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
Dans une casserole, faire mijoter les ingrédients de la sauce jusqu’à épaississement
Mélanger le poulet et agrémenter de graines de sésame noires

Video

Nutrition