Découvrez le charme et la simplicité de la cuisine asiatique avec ces tenders de poulet à l’ail et au miel.
C’est une recette qui va éveiller vos papilles et apporter une touche d’exotisme à votre table. Le mariage du miel doux avec l’ail relevé crée un contraste de saveurs absolument divin. Imaginez les tenders de poulet dorés à la perfection, enrobés d’une sauce brillante et parfumée, prêts à être dégustés.
Cette recette, à la fois simple et élégante, est parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos convives lors d’une soirée spéciale
Pas envie de friture ? Tente mon poulet caramélisé à l’ail et au miel
Portions: 4 portions
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 500 g de filets de poulet
Marinade
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 0.5 cuillère à soupe de poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de vin shaoxing
- 1.5 cuillère à soupe de sauce soja light
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe de maïzena
Chapelure
- 200 g de farine de blé
- 60 g de maïzena
- 1.5 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 0.5 cuillère à soupe de paprika
Sauce
- 3 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3.5 cuillères à soupe de miel
- 2.5 cuillères à soupe de sauce soja light
Procédé
- Dans un grand bol, faire mariner les filets de poulet pendant 20 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la chapelure
- Tremper le poulet dans le mélange de farine, bien enrober. Secouez tout excès de farine.
- Ajouter le poulet et faire frire à 180 degrés pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
- Dans une casserole, faire mijoter les ingrédients de la sauce jusqu’à épaississement
- Mélanger le poulet et agrémenter de graines de sésame noires
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
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