Tenders à l’ail et au miel
Course: Idées pour le souper, Meilleur qu’au resto, Poulet, Pour l’apéroCuisine: Asiatique
Mode cuisine
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Portions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
300
kcalTemps total
1
hourIngrédients
500 g de filets de poulet
- Marinade
1 cuillère à soupe d’ail émincé
0.5 cuillère à soupe de poivre blanc
1 cuillère à soupe de vin shaoxing
1.5 cuillère à soupe de sauce soja light
1 œuf
4 cuillères à soupe de maïzena
- Chapelure
200 g de farine
60 g de maïzena
1.5 cuillère à soupe d’ail en poudre
0.5 cuillère à soupe de paprika
- Sauce
3 cuillères à soupe d’ail haché
2 cuillères à soupe de beurre
3.5 cuillères à soupe de miel
2.5 cuillères à soupe de sauce soja
Procédure
- Dans un grand bol, faire mariner les filets de poulet pendant 20 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la chapelure
- Tremper le poulet dans le mélange de farine, bien enrober. Secouez tout excès de farine.
- Ajouter le poulet et faire frire à 180 degrés pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
- Dans une casserole, faire mijoter les ingrédients de la sauce jusqu’à épaississement
- Mélanger le poulet et agrémenter de graines de sésame noires
Vidéo
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