tenders à l'ail et au miel

Tenders à l’ail et au miel

Tenders à l’ail et au miel

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Recipe by Marc Winer Course: Idées pour le souper, Meilleur qu’au resto, Poulet, Pour l’apéroCuisine: Asiatique
Mode cuisine

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Portions

4

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

30

minutes
Calories

300

kcal
Temps total

1

hour 

Ingrédients

  • 500 g de filets de poulet

  • Marinade
  • 1 cuillère à soupe d’ail émincé

  • 0.5 cuillère à soupe de poivre blanc

  • 1 cuillère à soupe de vin shaoxing

  • 1.5 cuillère à soupe de sauce soja light

  • 1 œuf

  • 4 cuillères à soupe de maïzena

  • Chapelure
  • 200 g de farine

  • 60 g de maïzena

  • 1.5 cuillère à soupe d’ail en poudre

  • 0.5 cuillère à soupe de paprika

  • Sauce
  • 3 cuillères à soupe d’ail haché

  • 2 cuillères à soupe de beurre

  • 3.5 cuillères à soupe de miel

  • 2.5 cuillères à soupe de sauce soja

Procédure

  • Dans un grand bol, faire mariner les filets de poulet pendant 20 minutes.
  • Dans un autre bol, mélanger la chapelure
  • Tremper le poulet dans le mélange de farine, bien enrober. Secouez tout excès de farine.
  • Ajouter le poulet et faire frire à 180 degrés pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
  • Dans une casserole, faire mijoter les ingrédients de la sauce jusqu’à épaississement
  • Mélanger le poulet et agrémenter de graines de sésame noires

Vidéo

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