Fedezd fel az ázsiai konyha varázsát és egyszerűségét ezekkel a fokhagymás-mézes csirkecsíkokkal.
Ez a recept felébreszti az ízlelőbimbóidat, és egy csipetnyi egzotikumot csempész az asztalodra. Az édes méz és a karakteres fokhagyma párosa mennyei ízkontrasztot teremt. Képzeld el a tökéletesen aranybarnára sült csirkecsíkokat, fényes, illatos mártással bevonva, készen arra, hogy megkóstold őket.
Ez az egyszerű, mégis elegáns recept tökéletes hétköznapi vacsorához, de akkor is remek választás, ha egy különleges estén szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet.
Nincs kedved olajban sütni? Próbáld ki a fokhagymás-mézes karamellizált csirkémet
Servings: 4 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 500 g csirkemellfilé
Pác
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 0.5 evőkanál fehér bors
- 1 evőkanál Shaoxing rizsbor
- 1.5 evőkanál világos szójaszósz
- 1 tojás
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
Panír
- 200 g búzaliszt
- 60 g kukoricakeményítő
- 1.5 evőkanál fokhagymapor
- 0.5 evőkanál őrölt paprika
Szósz
- 3 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 3.5 evőkanál méz
- 2.5 evőkanál világos szójaszósz
Utasítás
- Egy nagy tálban keverjük össze a pác hozzávalóit, majd forgassuk bele a csirkemellfilét, és pácoljuk 20 percig.
- Egy másik tálban keverjük össze a panír hozzávalóit.
- Forgassuk a csirkét a lisztes keverékbe, alaposan vonjuk be, majd rázzuk le róla a felesleget.
- Tegyük a csirkét 180 fokos olajba, és süssük 6-7 percig, amíg ropogósra és aranybarnára sül.
- Egy lábasban gyöngyözve főzzük a szósz hozzávalóit, amíg a szósz besűrűsödik.
- Forgassuk össze a csirkét a szósszal, majd szórjuk meg fekete szezámmaggal.
Videó
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
