גלו את הקסם והפשטות של המטבח האסייתי עם טנדרס העוף האלה בדבש ושום.
זהו מתכון שיעיר את בלוטות הטעם ויוסיף נגיעה אקזוטית לשולחן שלכם. השילוב בין מתיקות הדבש לעוקץ של השום יוצר איזון טעמים פשוט נפלא. דמיינו טנדרס עוף מוזהבים לשלמות, מצופים ברוטב מבריק וריחני, ומוכנים לטריפה.
המתכון הזה פשוט להכנה אך מרשים בהגשה, ולכן הוא מושלם לארוחת ערב באמצע השבוע או לאירוח בערב מיוחד.
לא מתחשק לכם לטגן? נסו את העוף המקורמל בדבש ושום שלי
מנות: 4 מנות
קלוריות: 300kcal
רכיבים
- 500 g פילה עוף
מרינדה
- 1 כף שום קצוץ דק
- 0.5 כף פלפל לבן
- 1 כף יין שאושינג
- 1.5 כף רוטב סויה בהיר
- 1 ביצה
- 4 כפות קורנפלור
רוטב
- 3 כפות שום קצוץ
- 2 כפות חמאה
- 3.5 כפות דבש
- 2.5 כפות רוטב סויה בהיר
הוראות הכנה
- השרו את פילה העוף במרינדה בקערה גדולה במשך 20 דקות.
- בקערה נפרדת, ערבבו את חומרי הציפוי.
- טבלו את העוף בתערובת הקמח וצפו היטב. נערו את עודפי הקמח.
- טגנו את העוף ב-180 מעלות במשך 6-7 דקות, או עד שהוא פריך וזהוב.
- בסיר קטן, בשלו את מרכיבי הרוטב על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך.
- ערבבו את העוף עם הרוטב וקשטו בזרעי שומשום שחור.
סרטון
ערכים תזונתיים
קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!
