Poznaj urok i prostotę kuchni azjatyckiej w wydaniu tych tendersów z kurczaka z czosnkiem i miodem.
To przepis, który pobudzi kubki smakowe i wniesie na stół odrobinę egzotyki. Połączenie łagodnej słodyczy miodu z wyrazistym czosnkiem tworzy wspaniały kontrast smaków. Wyobraź sobie idealnie złociste tendersy z kurczaka, otulone lśniącym, aromatycznym sosem i gotowe do podania.
Ten prosty, a jednocześnie elegancki przepis świetnie sprawdzi się na kolację w środku tygodnia albo wtedy, gdy chcesz zachwycić gości podczas wyjątkowego wieczoru
Nie masz ochoty na smażenie w głębokim tłuszczu? Spróbuj też mojego kurczaka karmelizowanego z czosnkiem i miodem
Chrupiące tendersy z kurczaka z czosnkiem i miodem
Wydrukuj przepis Pinner la recette Ajouter à ma listeServings: 4 porcje
Calories: 300kcal
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
Marynata
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 0.5 łyżki białego pieprzu
- 1 łyżka wina Shaoxing
- 1.5 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 jajko
- 4 łyżki skrobi kukurydzianej
Panierka
- 200 g mąki pszennej
- 60 g skrobi kukurydzianej
- 1.5 łyżki czosnku w proszku
- 0.5 łyżki papryki
Sos
- 3 łyżki posiekanego czosnku
- 2 łyżki masła
- 3.5 łyżki miodu
- 2.5 łyżki jasnego sosu sojowego
Instrukcje
- W dużej misce zamarynuj filety z kurczaka i odstaw na 20 minut.
- W osobnej misce wymieszaj składniki panierki.
- Obtocz kurczaka w mieszance mącznej, dokładnie pokrywając każdy kawałek. Strząśnij nadmiar mąki.
- Smaż kurczaka w 180°C przez 6-7 minut lub do chwili, aż będzie chrupiący i złocisty.
- W rondlu podgrzewaj składniki sosu na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Wymieszaj usmażonego kurczaka z sosem i posyp czarnym sezamem.
Film
Wartości odżywcze
Kalorie: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
