Resep ramen dingin yang penuh warna untuk para pencinta ramen yang masih ingin menikmatinya di musim panas tanpa tersiksa oleh cuaca yang terlalu terik! Setiap tahun, pertanyaannya selalu sama: apa yang enak dimasak saat cuaca sedang panas-panasnya? Selera makan menurun, kita tidak ingin hidangan yang terlalu berat atau terlalu kaya… […]
Hidangan siap dalam 20 menit atau kurang
Omurice – Omelet Nasi Khas Jepang
Hidangan Jepang tradisional yang sederhana, berbahan nasi goreng dan ayam, dibalut omelet dan… ketchup! Salah satu hidangan rumahan klasik dari masakan Jepang yang bisa dibuat siapa saja. Hidangan ini termasuk dalam deretan sajian “hibrida” Jepang, yang memadukan omelet lembut dan nasi goreng untuk memanjakan lidah. Mengenyangkan, cepat, dan mudah dibuat, […]
Tamago Sando – Sandwich Telur Khas Jepang
Sandwich telur Jepang yang terkenal, ringan, dan cepat disiapkan… Cocok untuk dinikmati saat cuaca cerah! Saat mulai bosan dengan sandwich ham dan mentega yang itu-itu saja, tamago sando bisa jadi cara seru untuk menikmati kembali sandwich ala Jepang. Camilan praktis ini pun hanya membutuhkan sedikit bahan. Tamago sando, apa itu? […]
Ayam Katsu Otentik
Ayam katsu atau tori katsu adalah hidangan Jepang berbahan dasar ayam berlapis tepung roti yang digoreng. Tori berarti “ayam”, sedangkan katsu merupakan singkatan dari kata bahasa Inggris cutlet, yang berasal dari bahasa Prancis côtelette. Ini adalah salah satu hidangan yang paling populer di Jepang; selain mudah dibuat, rasanya juga luar […]
Gyudon – Mangkuk Nasi Daging Sapi Jepang
Apa itu Gyudon? Sama seperti Oyakodon atau Katsudon, Gyudon termasuk dalam keluarga besar kuliner Jepang, tepatnya kategori donburi. Di antara semuanya, hidangan ini merupakan salah satu yang paling digemari dan hadir dalam versi klasik maupun pedas. Singkatnya, gyudon adalah irisan daging sapi yang dimasak dalam saus gurih berbahan dasar dashi, […]
Oyakodon – Donburi Ayam dan Telur Khas Jepang
Nikmati cita rasa khas Jepang lewat Oyakodon: hidangan yang hangat, sederhana, dan cepat dibuat. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda bisa menikmati pengalaman kuliner yang memadukan tradisi dan kelezatan dalam satu mangkuk. Oyakodon, apa itu? Di Jepang, kalau ingin makan cepat, orang biasanya tidak memilih sandwich atau hamburger, melainkan […]
Samosa Ayam Air Fryer
Samosa adalah salah satu camilan favorit saya. Selain karena cara membuatnya sangat mudah dan cepat, para tamu pun selalu terkesan saat disuguhi samosa rumahan yang dibuat sendiri dari awal. Memasaknya dengan air fryer membuat semuanya jadi makin praktis dan menyenangkan Berasal dari India, samosa juga hadir dalam begitu banyak budaya […]
Mi dingin dengan saus kacang
Resep mi dingin yang lezat dengan saus kacang bercita rasa sedikit pedas. Cocok untuk menemani santapan musim panas, hidangan ini memadukan rasa manis, gurih, dan pedas dengan seimbang. Mudah dibuat dan sangat menggugah selera, sajian ini pasti cepat menjadi andalan di menu musim panas maupun musim semi Anda. Kali ini, […]
Zaru soba autentik – mi soba dingin dengan saus tsuyu
Zaru soba itu apa? Zaru soba, yang juga dikenal sebagai mori soba, adalah hidangan mi soba berbahan buckwheat yang segar dan lezat, serta sangat populer saat musim panas yang terik dan lembap di Jepang. Hidangan ini disajikan dingin, sehingga menjadi pilihan yang pas untuk menyegarkan diri di hari-hari yang sangat […]
Mi Dan Dan autentik
Mi Dan Dan, apa itu? Mi Dan Dan Mian, yang kerap dijuluki sebagai Tinder-nya masakan Sichuan, adalah hidangan yang langsung memikat sejak suapan pertama. Ibarat speed dating versi kuliner, hidangan ini memadukan keberanian rasa khas Sichuan—provinsi di Tiongkok yang terkenal dengan masakannya yang pedas—dengan lembutnya mi yang kenyal. Mi Dan […]