Resep chop suey daging sapi ini mudah dibuat dan praktis karena dimasak dalam satu wajan. Rasanya kaya dengan perpaduan bawang putih, jahe, dan kecap asin khas Asia. Yang paling menyenangkan? Anda hanya perlu paling lama 30 menit untuk menyiapkannya. Chop suey itu apa? Chop suey pada dasarnya adalah versi yang […]
Hidangan siap dalam 20 menit atau kurang
Mi Tumis Daging Sapi, Bawang Putih, dan Kol
Kali ini kita kembali dengan resep terinspirasi dari masakan Tiongkok. Rasanya memadukan gurih saus tiram, hangatnya lada, dan yang lebih menarik lagi, resep ini sangat cepat dibuat. Wajar saja! Dulu, saat masih mahasiswa, hidangan ini adalah salah satu menu makan siang favorit saya (bersama pad see ew ala Thailand) Cepat, […]
Mie cabai pedas kilat
Siap-siap kepedasan! Mie cabai pedas adalah salah satu hidangan paling populer di Asia, dan memang ada alasannya. Murah, super cepat dibuat, dan lezat, hidangan ini sangat cocok untuk gaya hidup serbacepat yang dijalani banyak orang saat ini. Minyak aromatik kilat, teknik turun-temurun Ini adalah resep pertama saya yang menggunakan teknik […]
Tumis Daging Sapi dan Buncis
Kalau namanya belum cukup jelas, ini adalah hidangan lezat khas Tiongkok yang berisi daging sapi dan…jreng-jreng…buncis! Jamur juga ditambahkan untuk memperkaya cita rasanya. Cepat, lezat, dan sederhana, apa lagi yang kurang? Kalau Anda suka hidangan seperti ini, coba juga resep tumis daging babi saya yang tak kalah lezat Bahan utama […]
Daging Sapi Saus Jahe
Saya selalu sulit menolak kalau menu makan malamnya adalah masakan Tionghoa pesan antar. Namun, Anda pasti tahu, saya memang suka sekali mencari cara untuk membuat semua hidangan favorit di rumah sendiri dengan nyaman. Tentu saja, menyantap hidangan di restoran selalu menyenangkan, tetapi saya lebih suka bisa mengontrol sendiri kadar lemak, […]
Nasi kuning mentega bawang putih
Nasi, telur, mentega, dan bawang putih. Saya yakin, hanya dari daftar bahannya saja, nasi kuning mentega bawang putih ini sudah bisa menggoda siapa pun! Terinspirasi dari masakan Tiongkok, lebih tepatnya Taiwan (itulah alasan penggunaan mentega), resep ini dirancang agar bukan hanya cepat dan mudah, tetapi juga tampak sangat menggugah selera […]
Corn cheese – jagung keju ala Korea
Sajian klasik di bar-bar Korea : jagung manis lumer di bawah lapisan mozzarella yang mulur, disajikan masih mendidih dalam wajan panas. Sebuah wajan hitam tiba di meja sambil berdesis, butiran jagung manis berkilau di balik mayones dan mentega, lalu lapisan mozzarella keemasan memanjang saat sumpit mulai menciduknya. Corn cheese Korea memang […]
Yam Khai Dao – Telur Goreng Thailand
Telur goreng renyah yang disiram salad Thailand bercita rasa segar, pedas, dan harum untuk hidangan cepat yang sarat rasa. Saat wok mulai berasap, sebutir telur mentah meluncur ke dalamnya sambil berdesis. Dalam hitungan detik, putih telur mengembang dan berubah menjadi renda keemasan yang garing, sementara kuningnya bergoyang di tengah : itulah […]
Nugget Ayam Air Fryer
Renyah, gurih, dan menggoda, nugget ayam berbalut parmesan yang dimasak di air fryer ini siap dalam sekejap untuk camilan yang sulit ditolak. Gigitan pertama langsung mengingatkan pada jajanan kantin dan makan malam di depan TV: kenangan renyah ketika ayam yang empuk berpadu dengan balutan tepung keemasan. Dimasak dalam air fryer, […]
Gochu Twigim – Cabai Isi Goreng Khas Korea
Resep tradisional cabai isi goreng khas Korea, lezat dan sangat mudah dibuat! Uap tipis membubung dari cabai yang baru diangkat dari minyak, dipegang dari tangkainya. Pada gigitan pertama, adonannya pecah dan melepaskan sari daging babi beraroma bawang putih, sementara cabainya menghadirkan pedas yang lembut namun menetap. Anggap saja ini jawaban […]