Sosis kering

Resep gendarme rumahan, sosis kering dari daging sapi dan babi berbumbu jintan karawai, diasap dingin lalu dipres Diselipkan ke dalam tas sebagai bekal perjalanan atau diiris untuk disantap di atas sepotong roti, gendarme bisa dibawa ke mana saja. Kulitnya renyah saat digigit, isinya padat dengan perpaduan daging sapi dan babi, […]

Sosis kering khas Spanyol dengan bubuk paprika dan cabai pedas, untuk dibuat sendiri Beberapa irisan tipis chorizo pedas di atas roti, dan saatnya menikmati kudapan pembuka. Dagingnya padat, berwarna merah berkat bubuk paprika, dengan cita rasa kuat dan pedas yang menghidupkan tapas maupun masakan berkuah kental. Untuk membuatnya sendiri di […]

Sosis khas Basque tanpa selongsong berbentuk bulat pipih, salah satu olahan daging rumahan yang paling sederhana untuk dibuat Saat diiris di atas talenan, béret basque langsung mudah dikenali dari bentuknya yang menyerupai keju camembert. Sosis tanpa selongsong yang dibumbui merica dan cabai Espelette ini bisa dibuat dengan baik di rumah. […]