A klasszikus thai desszert, a khao niaow ma muang, vagyis a mangós ragacsos rizs egyszerűen mennyei és ellenállhatatlan. A thai utcai ételek világából és a thai éttermekből világszerte ismert trópusi rizsdesszert íze felejthetetlen, ráadásul otthon is könnyen elkészíthető. A thai konyhában a ragacsos rizs Észak- és Északkelet-Thaiföldön, vagyis Isaan régióban […]
Mi lenne, ha még egy kicsit mélyebbre merülnénk a kínai konyha izgalmas világában? Ma egy hagyományos, mégis rendhagyó receptet szeretnék bemutatni nektek: a vörösbabos ragacsos rizst. Ez az étel az egymásra találó textúrákról és ízekről szól. A gondosan elkészített ragacsos rizs egyszerre puha és kellemesen tapadós, és szinte varázslatosan simul […]
Ha igazán gazdag desszertre vágysz, valami olajban sült, ropogós finomság mindig telitalálat. Ez a vietnami szezámmagos golyó, a bánh cam, biztosan kielégíti a nassolás utáni vágyadat: kívül aranyszínű, ropogós, ragacsos rizstésztából készül, belül édes mungóbabos tölteléket rejt, és fehér szezámmag borítja. A bánh cam név szó szerint „narancssüteményt” jelent, mert […]
Beszéljünk a donutokról. Az igazi amerikai donutok teljesen mások, mint amilyeneket Európában kapni. Nálunk inkább a feltétekre és a mázra kerül a hangsúly: ezek kapnak mindenféle látványos ízt és színt. Ha jól készítik, ez egyáltalán nem rossz, sőt: éppen ez is hozzájárul ahhoz, hogy a francia cukrászat világhírű. Az USA-ban […]
Idén nyáron miért ne kortyolgatnál rózsás limonádét finom házi kekszek mellé? A rózsaszirup sokoldalú, illatos alapanyag, amely különleges aromát ad a receptjeidnek. Rózsaszirmokból készül, és nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem antioxidánsok és vitaminok forrása is. Ehető rózsák: természetes alapanyag számos jótékony hatással A rózsa nemcsak gyönyörű virág, amellyel az otthonodat […]
Ez a finoman gazdag, selymesen krémes, kókusztejes vietnámi desszert tökéletes, ha valami édesre vágytok, vagy ha egy igazán emlékezetes ázsiai lakoma végére keresitek a meglepetést Mi az a Chè Chuối? Ahogy a vietnámi ételeknél lenni szokott, szeretem azzal kezdeni, hogy szétszedem a nevet. A Chuối banánt jelent, a Chè pedig […]
Amerikai anyukám répatorta-receptje: istenien szaftos, krémes torta lesz belőle Tudom, európai füllel a répa + torta párosítás nem hangzik túl csábítóan. Amerikaiként viszont ezen nőttem fel (és egyébként azok a barátaim, akik olvassák ezt, pontosan tudják, hogy kicsi korom óta ez a születésnapi tortám) Esküszöm, minden születésnapon ugyanaz a mulatságos […]
Fedezd fel amerikai anyukám brownie-receptjét: egyszerű, gyors, és egyszerűen HIHETETLENÜL finom, igazi lélekmelengető süti Gyerekkoromban anyukám brownie-jaival nőttem fel. Minden alkalomra sütött: rossz az idő? Brownie. Vendégek jönnek? Brownie és cookie-k desszertnek. Születésnap? Brownie. Szóval ennyi, nem is húzom tovább a sztorizást. Ez a recept annyira egyszerű, hogy őszintén szólva […]
Egyszerű és finom palacsintarecept, amely könnyedén elérhetővé teszi ezt az amerikai klasszikust a vasárnapi brunchok legnagyobb örömére Nem vallhatom magam félig amerikainak anélkül, hogy ne mutatnék egy igazán finom amerikai palacsintareceptet. A szuperlégies japán palacsinták elődei ezek is pihe-puhák, csak egészen másképp — pont úgy, ahogy szeretjük. Tippek a tökéletes […]
Ha már egy ideje követtek, tudjátok, hogy félig amerikai vagyok. Az oldalon már megosztottam veletek anyukám amerikai cookie-jait (a blog egyik legnépszerűbb receptje!), a fahéjas csigákat, sőt még a Big Mac receptjét is. Szóval ma az amerikai vidámparkok és vásárok egyik nagy klasszikusával ismerkedünk meg: a sült Oreókkal. A sült Oreók eredete […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)