Beszéljünk a donutokról. Az igazi amerikai donutok teljesen mások, mint amilyeneket Európában kapni. Nálunk inkább a feltétekre és a mázra kerül a hangsúly: ezek kapnak mindenféle látványos ízt és színt. Ha jól készítik, ez egyáltalán nem rossz, sőt: éppen ez is hozzájárul ahhoz, hogy a francia cukrászat világhírű. Az USA-ban […]
Idén nyáron miért ne kortyolgatnál rózsás limonádét finom házi kekszek mellé? A rózsaszirup sokoldalú, illatos alapanyag, amely különleges aromát ad a receptjeidnek. Rózsaszirmokból készül, és nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem antioxidánsok és vitaminok forrása is. Ehető rózsák: természetes alapanyag számos jótékony hatással A rózsa nemcsak gyönyörű virág, amellyel az otthonodat […]
Finom szalagokra gyalult jég matcha-, kuromitsu- vagy szezonális gyümölcssziruppal meglocsolva: az egyik legfrissítőbb japán desszert. Egy hófehér, szinte remegő jéghegy fogadja a szirupot, mintha finom eső hullana rá : a jégszalagok már azelőtt magukba isszák a színét, hogy az elérné a tál alját. A japán nyár fülledt melegében a kakigori tiszta, […]
Kétszer sütött japán édesburgonya mirines-szójás sziruppal bevonva, pirított fekete szezámmaggal megszórva – ellenállhatatlanul ropogós és puha egyszerre. Az árusstandok meleg fénye alatt nagy édesburgonya-darabok csillognak borostyánszínű mázban. A vékony kéreg határozott reccsenéssel enged. A felrepedt, puha húsból gőz száll fel, íze gesztenyés, mézes. A széleket ragacsos, mégis lágy máz vonja […]
Ez a finoman gazdag, selymesen krémes, kókusztejes vietnámi desszert tökéletes, ha valami édesre vágytok, vagy ha egy igazán emlékezetes ázsiai lakoma végére keresitek a meglepetést Mi az a Chè Chuối? Ahogy a vietnámi ételeknél lenni szokott, szeretem azzal kezdeni, hogy szétszedem a nevet. A Chuối banánt jelent, a Chè pedig […]
Bizony, mivel én magam amerikai vagyok, most megosztom veletek anyukám receptjét, amelyen felnőttem. Figyelem, előre szólok: ez az amerikai klasszikus nemcsak egyszerű, hanem elképesztően addiktív is. Az pedig, hogy ezeket a cookie-kat air fryerben készítjük, rengeteget könnyít a dolgunkon, ráadásul az ízükből sem vesznek semmit. Ez a legjobb cookie-recept, amit […]
A híres fagylaltos mochi receptje: egyszerű desszert, amely nyáron és télen is jól esik Őszintén szólva én sokkal jobban szeretem a klasszikus mochit, mint a fagylaltos változatot, de nálunk, furcsa módon, a hagyományos japán konyha iránti hatalmas lelkesedés ellenére mégis a fagylaltos mochi tűnik messze a legismertebbnek. Így aztán, mivel […]
Fedezz fel egy ínycsiklandó receptet a japán dorayakihoz: ez a pihe-puha japán palacsinta az amerikai palacsintára emlékeztet, csak édes töltelékkel, szendvicsszerűen összeállítva igazi édes falatként Mi az a dorayaki? A dorayaki japán desszert: két puha, édes, amerikai palacsintára emlékeztető korongból álló kis szendvics, közepén édes vörösbabpasztával (anko). Ez a finomság […]
Amerikai anyukám répatorta-receptje: istenien szaftos, krémes torta lesz belőle Tudom, európai füllel a répa + torta párosítás nem hangzik túl csábítóan. Amerikaiként viszont ezen nőttem fel (és egyébként azok a barátaim, akik olvassák ezt, pontosan tudják, hogy kicsi korom óta ez a születésnapi tortám) Esküszöm, minden születésnapon ugyanaz a mulatságos […]
Fedezd fel amerikai anyukám brownie-receptjét: egyszerű, gyors, és egyszerűen HIHETETLENÜL finom, igazi lélekmelengető süti Gyerekkoromban anyukám brownie-jaival nőttem fel. Minden alkalomra sütött: rossz az idő? Brownie. Vendégek jönnek? Brownie és cookie-k desszertnek. Születésnap? Brownie. Szóval ennyi, nem is húzom tovább a sztorizást. Ez a recept annyira egyszerű, hogy őszintén szólva […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)