平底鍋版佛羅倫斯蛋，不用英式瑪芬，也不必水波煮蛋 ：直接將蛋放在菠菜中煮熟，另配以攪拌機製 […]
標籤: 無麩質
香煎茄子巴巴加努什
以香煎茄子製成的巴巴加努什，加入哈里薩香辣粉增香，再以檸檬提味。 茄子在熱油中慢慢變軟，哈里薩香辣粉 […]
黃金奶（薑黃奶）
不添加糖的薑黃黃金奶 ：一杯香料熱飲，5 分鐘即可完成。 薑黃為杯中飲品染上濃郁 […]
馬斯卡彭蘑菇湯（低碳水）
以寒天增稠的馬斯卡彭蘑菇湯，不含麵粉或馬鈴薯。 煎至金黃的蘑菇片帶來焦香，馬斯卡彭乳酪讓湯底絲滑，迷 […]
希臘沙拉
回歸純粹的希臘沙拉 ：番茄、小黃瓜、菲達起司碎和兩種橄欖，不加萵苣或甜椒。 多汁的番茄、爽 […]
烤紅甜椒紅醬，不含番茄
不含番茄的義式紅醬 ：色澤與風味來自烤紅甜椒、烤至軟糯的蒜頭與杏仁醬。 烤紅甜椒釋出甜美的 […]
歐防風泥
不加馬鈴薯的歐防風泥，口感溫潤柔滑，以橄欖油或奶油拌製而成。 壓成泥的歐防風柔軟且帶有微甜滋味，搭配 […]
雞蛋沙拉
滑順濃郁的雞蛋沙拉，以美乃滋拌合，加入芥末醬、酸豆和辣椒碎提味。 濃滑的醬汁包裹著蛋塊，芥末醬帶來辛 […]
創新版烤箱巴西黑豆燉肉（低碳水版）
以烤箱慢燉的巴西黑豆燉肉，色澤深濃，肉質軟嫩易撕，選用牛肩肋肉、煙燻豬五花及北非辣香腸或西班牙辣香腸 […]
生酮紅酒燉雞，無麵粉版
不加麵粉的生酮版紅酒燉雞 ：以紅酒慢燉雞肉，搭配煙燻培根條、紅蘿蔔和新鮮香草。 紅酒與鍋底 […]
