以打發蛋白、可可與奶油製成的生酮巧克力慕斯，使用赤藻糖醇增添甜味，不添加糖。 這款生酮巧克力慕斯看似 […]
標籤: 食譜
椰子粉鬆餅
以椰子粉製作的生酮鬆餅，不含小麥、不加糖，十五分鐘即可完成。 這些小鬆餅在平底鍋中很快就會煎至金黃， […]
藍莓淋醬
以椰奶調和的野生藍莓淋醬，不加糖，五分鐘即可完成。 這款淋醬在湯匙上泛著亮澤的紫色，輕輕一淋，就能為 […]
鷹嘴豆鮪魚沙拉
一道免開火的鷹嘴豆鮪魚主餐沙拉，搭配甜椒、卡拉馬塔橄欖、酸豆和巴薩米克油醋醬。 橄欖油讓芥末的風味更 […]
蒜香香草奶油
以蒜泥、巴西里和細香蔥製成的調味奶油，放在烤肉、烤魚或烤蔬菜上，讓它慢慢融化。 剛壓好的蒜泥立刻讓碗 […]
酪梨巧克力慕斯
以酪梨融合而成的深色濃稠可可乳霜，不含蛋、不含鮮奶油，也不添加糖。 湯匙探入深色滑順的乳霜，濃郁的可 […]
韓式海苔蛋捲
將韓式蛋皮與一片海苔一起捲成螺旋狀，再切成一口大小，就是簡化版的韓式蛋捲（gyeran mari）。 […]
泰式咖哩雞
以香茅和薑提香的自製椰奶咖哩雞，無需咖哩醬。 煎得金黃的雞肉、滑順濃郁且能包覆湯匙的椰奶番茄醬汁，再 […]
Saoto 雞湯
低碳水版 Saoto 雞湯 ：以香料熬煮的清雞湯，上桌後自行添加配料，再以印尼甜醬油辣醬提 […]
味噌茄子
軟嫩的茄子塊裹上以白味噌、蒜頭、薑和萊姆調製的醬汁。 茄子塊在平底鍋中煎至金黃，吸收恰到好處的油脂， […]
