什麼是 Sheng Jian Bao? 包子這種中式料理中不可或缺的美味,毫無疑問是我最愛的料理之一 […]
豬肉
糖醋豬肉
糖醋豬肉無論當作開胃小點,還是配上一碗香噴噴的廣東炒飯當正餐,都是經典之選:我怎麼吃都吃不膩,真不知 […]
日式薑燒豬肉
薑燒豬肉,又稱 Shogayaki(生姜焼き),是非常經典的日本料理,甚至可說是日本第二受歡迎的家常 […]
越南焦糖豬肉
焦糖豬肉,又稱 thịt kho,是越南料理中最廣為人知的經典菜色之一,僅次於越南河粉和炸春捲。這道 […]
簡單快手焦糖豬肉
這道焦糖豬肉做法簡單、滋味迷人又省時,保證讓你一做再做!端上桌人人都會讚不絕口! 而且全程不到 15 […]
越南炸春捲 chả giò/nem rán 終極製作指南
越南炸春捲(nems,又稱 chả giò)是極受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你常在越南餐廳用餐, […]
Bánh cuốn – 越南蒸米捲
Bánh cuốn 絕對是最適合夏天的一道料理!這些越南米捲清爽輕盈、口感細緻,內餡用的是簡單食材, […]
日式豬肉丸
冬天裡,沒有什麼比這些日式肉丸更能暖胃暖心了,酸甜滋味實在太誘人 😍 更棒的是,這道菜幾乎不需要任何 […]
正宗韓式豬骨馬鈴薯湯(Gamjatang)
一鍋熱氣蒸騰的豬骨燉湯,以韓式辣椒粉染出鮮紅色澤,再以紫蘇籽粉添上濃稠感,滿滿都是鬆軟入味的馬鈴薯。 […]
正宗 Pad Prik Gaeng-紅咖哩炒豬肉
一道泰式豬肉快炒,搭配爽脆長豆,拌入帶有柑橘清香與辛香料氣息的自製紅咖哩醬。 這道菜的名字似乎暗示了 […]