一鍋熱氣蒸騰的豬骨燉湯,以韓式辣椒粉染出鮮紅色澤,再以紫蘇籽粉添上濃稠感,滿滿都是鬆軟入味的馬鈴薯。 […]
豬肉
正宗 Pad Prik Gaeng-紅咖哩炒豬肉
一道泰式豬肉快炒,搭配爽脆長豆,拌入帶有柑橘清香與辛香料氣息的自製紅咖哩醬。 這道菜的名字似乎暗示了 […]
Gochu Twigim-韓式釀辣椒炸物
一道傳統韓式釀辣椒炸物,做法簡單,卻香酥得讓人一吃就上癮! 一縷熱氣自剛炸好的辣椒緩緩升起,拎著蒂頭 […]
越式釀苦瓜湯(Canh Khổ Qua)
一道既令人驚喜又暖胃的傳統苦瓜湯,風味和我們平常在餐廳吃到的截然不同 這道食譜你大概不會常在 Ins […]
正宗 Samgyeopsal-韓式烤五花肉
一道美味的韓式烤五花肉食譜,滋味更勝韓式烤肉店 Samgyeopsal(삼겹살구이),又稱 samg […]
正宗韓式熱狗棒(Corn Dog)- Tokkebi
一道超好吃的韓式 Corn Dog 食譜,讓你在家也能重現韓國街頭小吃的魅力! 啊,韓式熱狗,也常被 […]
正宗 Kimchi Jjigae-韓式泡菜鍋
一道美味的韓式 Kimchi Jjigae,也就是韓式泡菜鍋。 你喜歡韓國料理嗎?我說的不是那些西化 […]
Jeyuk Bokkeum – 韓式辣炒豬肉
裹上韓式辣椒醬快炒的豬肉,甜辣交織,正是韓式烤肉餐桌上的完美佳餚! 如果你喜歡我的焦糖豬 […]
正宗 Bún Chả:河內炭烤豬肉米線
一道道地的越南 Bún Chả 食譜:炭烤醃豬肉、爽脆蔬菜與米線,佐以酸甜魚露醬。 河內,這座位於越 […]
比餐廳還好吃的中式通心粉
一道美味的中式通心粉食譜,重現吃到飽自助餐裡的經典風味 義大利麵的變化千百種。青醬、肉醬、卡邦尼…… […]