這道濃烈馥郁的果阿豬肉 vindaloo,先以自製 masala 醃漬,再細火慢燉至紅油浮起,醬汁深 […]
豬肉
正宗肉骨茶
一道香料馥郁的湯品,以小火慢燉豬肋排,熬出濃郁暖胃的高湯。 在巴生的早餐攤裡,它端上桌時往往還咕嘟作 […]
正宗 Pad Prik Gaeng-紅咖哩炒豬肉
一道泰式豬肉快炒,搭配爽脆長豆,拌入帶有柑橘清香與辛香料氣息的自製紅咖哩醬。 這道菜的名字似乎暗示了 […]
Gochu Twigim-韓式釀辣椒炸物
一道傳統韓式釀辣椒炸物,做法簡單,卻香酥得讓人一吃就上癮! 一縷熱氣自剛炸好的辣椒緩緩升起,拎著蒂頭 […]
正宗韓式 Donkatsu 炸豬排
經典韓式炸豬排的傳統做法!搭配這款醬汁,簡直美味得令人難忘 最先抓住目光的,就是它驚人的份量:一大片 […]
氣炸鍋豬里肌
香料風味十足的氣炸鍋豬里肌,簡單快速上桌,讓全家人都吃得心滿意足 我們常把氣炸鍋食譜聯想到快速料理少 […]
正宗日式擔擔麵
一道香辣濃郁的日式擔擔拉麵食譜,短時間就能完成,輕鬆做出媲美名店水準的一餐 濃郁滑順、鮮香十足又帶著 […]
越式蒸蛋肉餅 – Chả trứng thịt
一道經典的越南傳統蒸蛋食譜,做法簡單,吃來暖心又滿足 今天要跟大家分享一道與眾不同、在法國幾乎鮮為人 […]
越式釀苦瓜湯(Canh Khổ Qua)
一道既令人驚喜又暖胃的傳統苦瓜湯,風味和我們平常在餐廳吃到的截然不同 這道食譜你大概不會常在 Ins […]
道地順化牛肉米粉湯 Bún bò Huế
一道傳統食譜,帶你煮出越南料理中最濃郁迷人的米粉湯 如果你喜歡 Phở、拉麵以及各式各樣的麵湯,那你 […]