生酮大黃蛋糕 :杏仁蛋糕體裡交織著大黃薄片、香橙、小豆蔻與一抹茴香,不含麵粉,也不添加糖。 […]
甜點
正宗粗粒小麥粉哈爾瓦甜糕
這道印度甜點以細磨粗粒小麥粉在印度酥油中炒香,加糖調味,散發小豆蔻香氣,再點綴腰果、杏仁和葡萄乾。 […]
正宗蕨餅
將澱粉煮至透明,切成方塊,裹上黃豆粉,再淋上黑糖蜜。 傍晚時分,暑氣才剛稍稍消退,一盤蕨餅便在幾分鐘 […]
可生食曲奇餅乾麵團
用簡單的食譜,做出可以安心生吃的曲奇餅乾麵團!保證比你最愛的冰淇淋裡的餅乾麵團更好吃 大家都知道,美 […]
正宗日式蜜瓜包(Melon Pan)
日式蜜瓜包內裡鬆軟、外層酥脆,外覆一層薄薄的香甜餅乾麵皮,表面還有漂亮的格紋。 一口咬下,香甜外殼先 […]
水羊羹——日式紅豆涼凍
以寒天與紅豆沙製成的輕盈羊羹,甜度柔和,待冰箱中完全凝固後冰涼享用最迷人。 天氣悶熱,胃口提不起來, […]
氣炸鍋巧克力熔岩蛋糕
70 % 黑巧克力、奶油、雞蛋、四個陶瓷烤盅,放入炸籃,以 180 °C 烘烤 […]
道地日式善哉
一碗暖心的日式善哉,以慢火熬煮、加糖調味的小豆為底,搭配柔軟Q彈的白玉糰子。 天氣冷颼颼,雙手凍得發 […]
道地美式香蕉布丁
一道層層堆疊的美國南方甜點:香草卡士達、熟香蕉與香草餅乾,覆上金黃蛋白霜。 金黃的蛋白霜尖峰覆在冰涼 […]
正宗 Key Lime Pie
源自 Key West 的經典派點,綿滑酸香的萊姆內餡鋪在 Graham 餅乾底上,再覆上一層金黃蛋 […]