當紅咖哩醬一碰上泛亮的熱油,香氣立刻蒸騰而起。坐在路邊的食客微微往後一仰,眼眶已開始泛淚。 Phat […]
豬肉
Nikuman-日式豬肉包
柔軟蓬鬆的日式蒸包,包裹著多汁的豬肉餡,薑、香菇與醬油的香氣在蒸氣中緩緩散開。 在寒冷刺骨的東京冬夜 […]
道地菲律賓 Sisig
這道菲律賓 sisig 以炙烤豬肉與肝為主角,再拌入酸香卡拉曼橘與辣椒,成就一道又酥又辣、香氣十足的 […]
Gochu Twigim-韓式釀辣椒炸物
一道傳統韓式釀辣椒炸物,做法簡單,卻香酥得讓人一吃就上癮! 一縷熱氣自剛炸好的辣椒緩緩升起,拎著蒂頭 […]
道地菲律賓 Sinigang 酸湯
探索菲律賓 Sinigang 酸湯:酸香開胃、暖心又滿足,結合軟嫩豬肉與豐富時蔬。 當美食指南 Ta […]
正宗日式擔擔麵
一道香辣濃郁的日式擔擔拉麵食譜,短時間就能完成,輕鬆做出媲美名店水準的一餐 濃郁滑順、鮮香十足又帶著 […]
Osam Bulgogi-韓式豬肉魷魚烤肉
一道經典美味的韓式豬肉魷魚烤肉食譜 炒鍋掠過火舌,空氣中立刻瀰漫東海海風般的鹹香:微微鹽漬過的魷魚圈 […]
正宗韓式 Donkatsu 炸豬排
經典韓式炸豬排的傳統做法!搭配這款醬汁,簡直美味得令人難忘 最先抓住目光的,就是它驚人的份量:一大片 […]
正宗日式咖哩烏龍麵
一道暖心又療癒的日式美味,將Q彈飽滿的烏龍麵與香濃滑順的日式咖哩完美結合 咖哩烏龍麵(カレーうどん) […]
道地新加坡炒米粉
以咖哩醬快炒的美味米粉 咖哩?沒錯,你沒看錯。老實說,這道麵從頭到尾都「不太對勁」。 名字裡明明有新 […]