一鍋料理

nouilles au boeuf effiloché sur fond noir

手撕牛肉麵

冬天時,有時只想來點熱騰騰、暖胃又療癒的食物,最好還不用在廚房裡站上太久(尤其是地磚冷得發寒的時候) […]

riz cantonais

正宗廣式炒飯

說到中餐館的人氣招牌菜,廣式炒飯絕對榜上有名。如今,它的美味祕訣終於要公開了!雖然這道菜常因迎合西方 […]

nouilles aux légumes

餐廳風蔬菜炒麵

我還真想不出哪一家中餐館不賣蔬菜麵。畢竟這道菜實在太好吃了。 我對不少餐館唯一的抱怨,就是連這麼簡單 […]

riz frit

炒飯:銷魂美味版

我敢保證,只要做過這道炒飯,下次在餐廳點炒飯時,你一定會忍不住想:「明明自己做得更好、更快,還更省錢 […]

Udon au bœuf

牛肉炒烏龍麵

烏龍麵這種厚實滑順的日式麵條,怎麼吃都不會讓人失望。做法千變萬化,而牛肉炒烏龍麵正是其中最迷人的一種 […]

nouilles au poulet

雞肉炒麵

今天要來做一道中式麵,滿滿都是濃郁雞香。先給你幾個小提醒,讓風味發揮到極致:完成第一個步驟後,請把炒 […]

nouilles saté

沙嗲花生醬麵

一道香濃可口的花生醬炒麵食譜 誰能想到,花生竟然真的能讓一碗麵搖身一變,成為風味十足的一道料理呢&n […]

riz jaune au beurre et à l'ail

奶油蒜香黃金飯

白飯、雞蛋、奶油,再加上大蒜。光是看到這樣的組合,這道奶油蒜香黃飯就足以讓人食指大動! 這道食譜靈感 […]

nouilles sautées au soja

醬油炒麵

平日晚餐料理系列裡,當然少不了這道醬油炒麵! 做法簡單,甜鹹交織、香氣十足,還能要求什麼?或許可以像 […]