軟嫩雞肉在濃郁優格醬中慢燉,飄散整顆香料的芬芳,再以辣椒提味。 雞肉科爾瑪一下鍋,先聽見 ghee […]
一鍋料理
正宗 Bulalo——菲律賓牛骨髓牛肉湯
暖胃又暖心的菲律賓經典湯品,以牛膝、玉米和小白菜長時間慢燉,熬出一鍋濃郁鮮美的好滋味。 碗裡盛著金黃 […]
正宗肉骨茶
一道香料馥郁的湯品,以小火慢燉豬肋排,熬出濃郁暖胃的高湯。 在巴生的早餐攤裡,它端上桌時往往還咕嘟作 […]
正宗奶油雞
一道香濃誘人的奶油雞,以炭烤雞肉裹上滑順芳香的奶油番茄醬 想像一盤經過炭火炙烤、邊緣帶著煙燻焦痕與微 […]
道地雞肉提卡瑪薩拉
一道奶香濃郁、辛香迷人的雞肉提卡瑪薩拉,讓您在自家廚房也能輕鬆展開一場印度美食之旅。 從 Brick […]
正宗三寶瓏春捲
香酥可口的印尼炸春捲,包入雞肉、蝦仁與竹筍的鮮美內餡,再搭配自製辣醬享用。 在三寶瓏的 Gang&n […]
正宗 Khinkali——喬治亞羊肉餃子
鮮美的喬治亞餃子,包入絞羊肉餡,並帶著淡淡百里香香氣 第一口,只有蒸氣與驚喜。你捏著這顆 […]
氣炸鍋法式鹹派
一道簡單又快速的氣炸鍋法式鹹派食譜 當你切開一個只有手掌大小的鹹派時,一縷蒸氣緩緩升起 : […]
正宗日式擔擔麵
一道香辣濃郁的日式擔擔拉麵食譜,短時間就能完成,輕鬆做出媲美名店水準的一餐 濃郁滑順、鮮香十足又帶著 […]
Dakgalbi-韓式香辣炒雞
一道超暖胃的韓式 Dakgalbi 食譜 如果你覺得韓式辣炒年糕或中式火鍋已經夠療癒了,那我一定要介 […]