Étiquette : cuisine grecque

Sauce grecque froide au yaourt égoutté et au concombre râpé, relevée d’ail, de vinaigre de vin, d’aneth et de menthe. Les brochettes sortent du grill, la pita est encore tiède, et il manque ce bol bien froid au milieu de la table. Le tzatziki tient à la cuillère, épais et […]