Etiqueta: cozinha grega

Molho grego frio de iogurte escorrido e pepino ralado, temperado com alho, vinagre de vinho, endro e hortelã. As espetadas saem da grelha, o pão pita ainda está morno, e falta aquela taça bem fria no meio da mesa. O tzatziki mantém-se na colher, espesso e brilhante, com os seus […]