Tag: Græsk mad

Kold græsk sauce af afdryppet yoghurt og revet agurk, smagt til med hvidløg, vineddike, dild og mynte. Spyddene kommer af grillen, pitabrødet er stadig lunt, og den iskolde skål midt på bordet mangler. Tzatzikien bliver liggende på skeen, tyk og blank, med sine trevler af agurk og grønne stænk af […]