Schlagwort: griechische Küche

Kalte griechische Soße aus abgetropftem Joghurt und geraspelter Gurke, gewürzt mit Knoblauch, Weinessig, Dill und Minze. Die Spieße kommen vom Grill, das Pitabrot ist noch lauwarm, und in der Tischmitte fehlt diese gut gekühlte Schüssel. Das Tzatziki bleibt auf dem Löffel stehen, dick und glänzend, mit seinen Gurkenraspeln und den […]