Etikett: grekiskt kök

Kall grekisk sås på avrunnen yoghurt och riven gurka, smaksatt med vitlök, vinäger, dill och mynta. Spetten tas av grillen, pitabrödet är fortfarande ljummet och det som fattas är den välkylda skålen mitt på bordet. Tzatzikin ligger kvar på skeden, tjock och blank, med sina gurktrådar och gröna stänk av […]