Ris

oyakodon sur fond de bois

Oyakodon – japansk skål med kyckling och ägg

Upptäck essensen av det japanska köket med Oyakodon: en värmande rätt som är enkel och snabb att laga. På under 30 minuter kan du unna dig en kulinarisk resa där tradition och njutning möts i en och samma skål. Oyakodon – vad är det? I Japan är det sällan en […]

6 différents types de riz sur fond blanc

Den kompletta guiden till olika rissorter

Ris, denna oumbärliga ingrediens i det asiatiska köket… Men inte bara där…! Visste du att det produceras drygt 750 miljoner ton om året i världen? Visst, de största producenterna finns visserligen huvudsakligen på den asiatiska kontinenten, men även Europa, som ligger långt efter i rankningen, har ändå sin lilla beskärda […]

onigiris sur planche en bois

Autentiska onigiri med tonfisk och majonnäs

En komplett guide till de berömda japanska risbollarna med fyllning, så att du kan återskapa Japan i ditt eget kök Onigiri – vad är det? Har du också alltid undrat vad emojin “🍙” föreställer? Det är en onigiri! Detta ikoniska snacks från det japanska köket är i själva verket en […]