Yakisoba är en riktig klassiker inom japansk streetfood: mjuka nudlar som steks tillsammans med tunna skivor fläsk och fräscha grönsaker i en fyllig, syrlig sås. Njut av autentisk yakisoba hemma med det här snabba receptet som tar mindre än 30 minuter! Vad är yakisoba? Förväxla den inte med mina läckra […]
Det här receptet är särskilt framtaget för dig som inte råkar bo nära en asiatisk butik. Du kan antingen köpa färdig sötsur sås eller göra den själv med mitt recept på sötsur sås – det är faktiskt minst lika enkelt. Även om rätten har tydliga amerikanska influenser har den sötsura […]
Det här receptet kommer helt och hållet från den numera nedlagda bloggen ”Le canard du mekong”, som sedan länge har slutat förnya sitt domännamn. Jag har försökt komma i kontakt med Phil, utan framgång… Efter lite letande lyckades jag hitta både receptet och bilderna igen, och jag publicerar dem här […]
Vitlök är livet. Och vad kan vara bättre för att lyfta denna gudomliga råvara än att servera den friterad i en härlig risrätt? Det blev inte bara några fina freestyle-rim, det blev dessutom riktigt gott. Låt oss vara ärliga: jag har inte uppfunnit något. Den här rätten är en skamlös […]
Lechon kawali, eller pannstekt fläsk som vissa kallar det, skiljer sig från lechon, den välkända filippinska specialiteten som också är Filippinernas nationalrätt. Medan lechon tillagas i en grop fylld med glödande träkol, görs lechon kawali genom att man först kokar och sedan friterar en bit fläskkött (vanligtvis fläsksida eller sidfläsk). […]
Upptäck ett helt oemotståndligt recept på taiwanesisk popcorn chicken med en panering som är fantastiskt krispig och lätt. De små, frasiga kycklingbitarna kryddas generöst med en hemmagjord kryddblandning, medan den traditionella marinaden gör varje tugga underbart saftig! Vad är taiwanesisk popcorn chicken? Taiwanesisk popcorn chicken, även känd som ”Yan Su […]
Sichuankyckling, även kallad Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) eller Mala Chicken (麻辣鸡), är en ikonisk rätt från Sichuanprovinsen i Kina och särskilt populär i Chongqing. Med sina livliga färger och djärva smaker är det en klassiker som uppskattas över hela landet. Trots sitt eldiga och lite avskräckande utseende, täckt av mängder av […]
Stekt ris med kinesisk korv har en historia som är nästan lika läcker som rätten själv. Låt mig berätta hur jag upptäckte den här kulinariska skatten i hjärtat av New Yorks kinesiska Chinatown. Det var en varm och solig dag, och jag gick genom Chinatowns myllrande gränder med växande hunger. […]
Den klassiska pekingsoppan, även kallad Suan La Tang eller på engelska Hot and Sour Soup (och för våra läsare i Québec: den syrligt heta soppan), är en riktig klassiker i det kinesiska köket. Det är ovanligt att restauranger här inte har den på menyn. Trots namnet kommer den här soppan […]
Vad är Sheng Jian Bao? Bao är en självklar delikatess i det kinesiska köket och utan tvekan en av mina favoriträtter, älskad över hela Kina och långt därutöver. Den mjuka, luftiga degen omsluter en fyllning som är rik, smakrik och framför allt saftig. Bland de många varianterna intar Sheng Jian […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)