De îndată ce tigaia se încinge pe foc, aluatul de gimchijeon sfârâie și bolborosește chiar înainte să se închege. În doar câteva clipe, marginile se strâng și se rumenesc, în timp ce mijlocul rămâne fraged, presărat cu kimchi tocat, care își răspândește aroma pe măsură ce se gătește. Este o […]
Savurați aceste frigărui uigure de miel, fripte la grătar cu chimion și ardei iute, pentru o călătorie a gustului până în Xinjiang. Prima adiere este un nor călduț de chimion prăjit care se ridică deasupra jarului. Se împletește cu fumul, amintește de lâna încălzită și pișcă nările cu o sclipire […]
Un orez prăjit thailandez cu curry verde, în care se întâlnesc pui fraged, lapte de cocos parfumat și ierburi proaspete, pentru o masă rapidă și plină de savoare. Din wok se ridică aburi cu parfum de iasomie, în timp ce orezul verde sfârâie învăluit în cocos, garnisit cu o omletă thailandeză și […]
O delicioasă rețetă de ramen tantanmen picant, gata în cel mai scurt timp, pentru o masă demnă de cele mai bune restaurante O supă catifelată, savuroasă și plăcut condimentată, cu un topping de carne cu gust intens. Asta vă promit, dragi cititori, cu această rețetă de ramen foarte, foarte populară […]
Ouă prăjite crocante, acoperite cu o salată thailandeză acrișoară, picantă și aromată, pentru o masă rapidă și plină de gust. Când wok-ul ajunge la punctul de fum, un ou crud alunecă în el cu un sfârâit scurt. În doar câteva secunde, albușul se umflă și se transformă într-o dantelă aurie […]
Aceste chapati indiene de casă, foarte moi și frumos umflate, merg de minune alături de curry-urile voastre preferate. Magia începe de îndată ce un disc subțire de aluat atinge flacăra deschisă. Se întinde, se umflă, apoi se ridică precum un mic balon auriu. Acest spectacol de câteva secunde trece dincolo […]
Aceste aripioare japoneze de pui, prăjite de două ori, apoi glazurate cu soia și mirin și presărate cu susan, au pielea ultra-crocantă și un gust dulce-sărat de-a dreptul irezistibil. Prima îmbucătură trosnește : pielea de pui, fină și translucidă, cedează, eliberând sucuri cu parfum de caramel de soia, curând urmate de […]
Descoperiți sinigangul filipinez, o supă acrișoară și reconfortantă, cu porc fraged și legume variate. Când ghidul participativ TasteAtlas a desemnat sinigangul cea mai bună supă de legume din 2021, filipinezii n-au fost atât surprinși, cât au simțit o discretă confirmare. Un bol aburind din această tocană-supă este, de multă vreme, remediul perfect pentru […]
Metoda infailibilă pentru a-ți pregăti propriile Maki Sushi acasă, pentru seri de sushi fără limite și la un preț mai accesibil Bun găsit, dragi cititori! Multă vreme, pe site a existat doar rețeta mea de orez pentru sushi, iar mulți dintre voi mi-ați spus că v-ar plăcea un articol și […]
Acest sisig filipinez îmbină porc și ficat la grătar, calamansi acrișor și ardei iuți, pentru un fel principal la fel de crocant pe cât este de intens. Îl recunoști după sunet : un sfârâit nerăbdător care se ridică de pe o plită de fontă. Acolo, carnea întâlnește direct flacăra. Se înalță […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)