În curând, va apărea și o versiune cu brânză a tteokbokki-ului meu. Dar până atunci, vă propun o rețetă de inspirație coreeană, care nu doar se face rapid, ci este și extrem de simplă. Ingredientele pentru tăițeii picanți cu brânză Gochujangul: Pasta coreeană de ardei iute roșu este, fără îndoială, […]
Există un motiv întemeiat pentru care Kecap Manis este cel mai popular condiment din Indonezia: nu este doar delicios, ci și atât de versatil încât veți dori să-l adăugați în aproape orice! O masă în Indonezia este incompletă fără ketjap manis, cel mai popular condiment al țării! Fie că vă […]
Această rețetă este rapidă și ușoară, exact opusul seducției. Totuși, tăițeii aceștia roșii ai dragostei (și ai gochujangului) îți vor garanta o seară fierbinte alături de jumătatea ta! V-ați prins deja după folosirea gochujangului, dar această rețetă este inspirată din bucătăria coreeană. Preparatul și-ar găsi perfect locul într-un mic local […]
Obținută din semințe de susan negru măcinate, amestecate cu ulei de susan sau miere, pasta de susan negru (sau Kuro Neri Goma) este folosită pentru a aroma preparate dulci și sărate în bucătăria japoneză și în alte bucătării asiatice. Aflați cum să o preparați acasă chiar de astăzi! În Japonia […]
Conținutul acestei campanii de promovare reflectă exclusiv punctul de vedere al autorului și intră în responsabilitatea sa unică. Comisia Europeană și Agenția Executivă Europeană pentru Cercetare (REA) nu își asumă nicio răspundere pentru orice utilizare care ar putea fi dată informațiilor cuprinse aici.
Folosiți această vinaigretă thailandeză simplă, din doar patru ingrediente, pentru a pregăti salatele thailandeze autentice preferate. Ajustați proporțiile după gust: mai dulce, mai acră, mai sărată sau mai picantă. Salatele thailandeze sunt foarte diferite de cele în stil occidental. Chiar dacă le numim „salate”, de multe ori nu sunt făcute […]
Ce sunt tanghulu? În Europa avem mărul în caramel, dar, în China, există căpșuna în caramel, clementina în caramel, strugurele în caramel… Pe scurt, spuneți-le „tanghulu”. Dar ce sunt, mai exact? Tanghulu este o gustare dulce pe care o găsești în toată China, de la micile tarabe ambulante până la […]
O tocană aburindă de oase de porc, înroșită de gochugaru, îngroșată cu perilla și plină de cartofi care se topesc în gură. O oală mare dă în clocot ușor, cu suprafața înroșită de gochugaru și lucioasă de gelatină. Din abur se ridică aromele de perilla și doenjang. Un cartof se […]
Un sukiyaki japonez autentic, în care feliile subțiri de vită și legumele fierb domol într-un sos warishita dulce-sărat Carnea de vită marmorată sfârâie la contactul cu fierul. Zahărul se rumenește pe margini, iar sosul de soia se amestecă cu aburul care se ridică din oală. Sukiyaki se gătește la masă […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)