Pachețele de pui umplute cu pecorino și capere, învelite în șuncă de Parma și coapte la cuptor, fără pesmet sau făină. La ieșirea din cuptor, șunca sfârâie, brânza se topește în pliurile cărnii de pui, iar caperele aduc o notă acrișoară. Preparatul constă în pulpe dezosate umplute cu pecorino și […]
Un cușcuș de conopidă fără griș: granule de conopidă sotate cu ardei gras, migdale, semințe de dovleac și condimente prăjite. Granulele de conopidă sfârâie în tigaie alături de ardeiul gras roșu, fulgii de migdale, semințele de dovleac și condimentele prăjite. Acest cușcuș de conopidă înlocuiește grișul de grâu cu conopidă […]
O prăjitură cu morcovi de inspirație ketogenică, fără grâu și fără zahăr tos, cu migdale măcinate și curmale Medjoul, cu o glazură de cremă de brânză. Aroma caldă de scorțișoară, ghimbirul intens și coaja de lămâie dau tonul unei prăjituri dense, fragede și bogat condimentate. Această prăjitură cu morcovi de […]
Un terci cu semințe de in, cafea și lapte de cocos, fără cereale, garnisit cu migdale prăjite, cubulețe de dovleac și bucățele de boabe de cacao. Cafeaua aromează laptele de cocos, semințele de in măcinate formează o cremă densă, iar migdalele prăjite, cubulețele de dovleac și bucățelele de boabe de […]
Jumătăți calde de avocado umplute cu ou copt la cuptor, alături de un sos din pulpă de avocado cu lămâie, servit separat. Când îl scoți din cuptor, pulpa de avocado este fragedă și caldă, oul rămâne moale sau se încheagă, în funcție de timpul de coacere, iar un praf de […]
O salată thailandeză cu pui, crocantă și picantă: varză chinezească, germeni, pui condimentat și sos chili de casă cu conținut scăzut de carbohidrați. Varză chinezească crocantă, germeni, pui fraged cu mirodenii și un strop de ardei iute: această salată thailandeză cu pui pune accentul pe o prospețime aparte. Galangalul și […]
O salată sățioasă cu sfeclă coaptă și linte brună, oțet balsamic, brânză cu mucegai albastru și nuci. Odată coaptă, sfecla dă preparatului o culoare roșie intensă, lintea brună își păstrează fermitatea, iar oțetul balsamic învăluie legumele încă ușor calde. Brânza cu mucegai albastru aduce o notă sărată pronunțată, nucile oferă […]
O salată rece cu hering tânăr, sfeclă roșie și măr, legată cu un sos de iaurt și mărar. În bolul de salată, sfecla colorează sosul în roz, mărarul aduce o notă proaspătă, iar heringul dă accentul sărat care leagă întregul preparat. Această salată rece combină hering tânăr gata de consum, […]
Un sos roșu fără roșii: ardei, morcov, usturoi și ierburi aromatice pasate, pentru paste, pizza, carne și legume. Roșu intens, fin și lucios, sosul nomato îmbracă la fel de bine pastele și pizza, dar și carnea și legumele. Ardeiul, morcovul, usturoiul și ierburile aromatice formează o bază parfumată, cu 2 g […]
O lipie din dovlecel fără făină: dovlecel ras, ouă și brânză, pentru o bază ketogenică flexibilă, de completat cu toppinguri. Rumena pe margini și fragedă la tăiere, această lipie din dovlecel este aromată cu usturoi și ceapă pudră. Se completează cu toppinguri ca orice lipie, dar nu conține făină: dovlecelul […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)