O turtă din făină de năut cu usturoi și ardei iute, acoperită cu brânză proaspătă, spanac, ceapă roșie caramelizată și dovleac. Blatul iese din cuptor rumenit și încă fraged, brânza proaspătă se întinde pe suprafața călduță, iar dovleacul glazurat cu oțet balsamic aduce o dulceață ușor acrișoară. Farinata este o […]
Pachețele de pui umplute cu pecorino și capere, învelite în șuncă de Parma și coapte la cuptor, fără pesmet sau făină. La ieșirea din cuptor, șunca sfârâie, brânza se topește în pliurile cărnii de pui, iar caperele aduc o notă acrișoară. Preparatul constă în pulpe dezosate umplute cu pecorino și […]
O stracciatella alla romana fără brânză, cu fâșii de ou într-o supă limpede sau într-o supă de roșii. Un fir de ou se prelinge în supa care fierbe molcom și se transformă imediat în fâșii sidefii, în timp ce busuiocul și pătrunjelul își eliberează aroma la servire. Această stracciatella alla […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)