にんにくと唐辛子をきかせたひよこ豆粉のガレットに、フレッシュチーズ、ほうれん草、飴色に炒めた赤玉ねぎ […]
タグ: イタリア料理
鶏肉のパルマハム包み
ペコリーノチーズとケッパーを詰めた鶏肉をパルマハムで包み、オーブンで焼き上げます。パン粉も小麦粉も使 […]
ストラッチャテッラ・アッラ・ロマーナ
チーズを使わないストラッチャテッラ・アッラ・ロマーナ。ブイヨンやトマトスープに、リボン状の卵を浮かべ […]
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