Rețeta deliciosului sos japonez de susan, perfect pentru dressinguri și salate Vara se apropie de sfârșit. Din fericire, pe căldura asta, salatele sunt în continuare binevenite la masă. Vă propun aici un clasic din bucătăria japoneză, care merge de minune alături de salate și, mai ales, de Shabu Shabu. Cremos […]
Un sos bulldog de casă delicios, perfect pentru okonomiyaki Sunteți pasionat de okonomiyaki? Atunci cu siguranță cunoașteți acest sos brun, dens și savuros care îl însoțește și îl face irezistibil. Prin gustul său dulce-sărat, sosul Okonomiyaki este condimentul ideal pentru un preparat precum clătitele cu varză, care uneori pot părea […]
Un sos de casă delicios pentru tăițeii japonezi trași la tigaie Tăițeii yakisoba: o adevărată bijuterie a bucătăriei stradale japoneze. Dacă vă place acest preparat de tăiței prăjiți, atunci cu siguranță și sosul care îl însoțește are partea lui de merit. Catifelat și bogat în note dulci-sărate, sosul yakisoba este, […]
O rețetă delicioasă de sos miso pentru toate preparatele japoneze În Japonia, îl veți recunoaște după caracterele 味噌だれ. Este, de fapt, un sos miso japonez de bază. Spre deosebire de rețeta de somon cu miso, unde este folosit doar ca marinadă, aici este gândit să se potrivească cu aproape orice. […]
O rețetă delicioasă de sos Unagi, perfectă pentru glazuri și pentru preparate japoneze de înmuiat Unagi no tare, sos Kabayaki, sos Nitsume… În Japonia, sosul Unagi poartă mai multe nume, dar unul sigur v-a atras atenția: „sos de anghilă”. Cum se spune, aparențele înșală: veți fi plăcut surprinși să aflați […]
Rețeta pentru a recrea celebra maioneză picantă de la restaurantul preferat Știți sosul acela delicios, de un portocaliu intens, servit alături de sau peste sushi? Catifelat, cremos și ușor picant… este îndrăgita Sriracha Mayo! O găsim absolut peste tot. Și, deși uneori mi se pare că această maioneză picantă acoperă […]
O rețetă delicioasă de narutomaki, perfectă pentru a completa orice bol de ramen Atunci când savurați un bol fierbinte de shoyu ramen, poate ați observat un element alb, ca un norișor, cu o spirală roz în interior, plutind printre ingredientele predominant maronii ale preparatului. Dacă da, atunci probabil ați văzut […]
O rețetă delicioasă de sos coreean picant pentru Bibimbap Bucătăria coreeană oferă o gamă de arome captivante, mai ales prin sosurile sale. Sosul pentru Bibimbap este un exemplu excelent: îmbogățește celebrul bol coreean de orez cu un gust irezistibil. Însă îl puteți folosi în tot felul de preparate: de la […]
O rețetă delicioasă de pastă tradițională pentru supa Tom Yum, pe care o puteți folosi atât ca bază pentru supe, cât și în preparate cu orez sau tăiței prăjiți Ce este pasta pentru Tom Yum? Supa clasică Tom Yum se prepară prin fierberea unor ingrediente precum iarba de lămâie, galangalul, […]
Dacă citiți în mod regulat articolele mele dedicate bucătăriei chineze, probabil ați observat că folosesc frecvent amestecul chinezesc de cinci condimente. Dar ce este, mai exact, acest ingredient misterios? De ce ocupă un loc atât de important în gastronomia chineză? Haideți să aflăm răspunsurile chiar acum! Ce sunt cele 5 […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)