Aceste samosa se numără printre preparatele mele preferate. În primul rând, pentru că se fac incredibil de ușor și de repede, dar și pentru că invitații sunt mereu impresionați când le servești samosa de casă, făcute de la zero. Gătirea la air fryer nu face decât să sporească această plăcere. […]
Usturoiul înseamnă viață. Și ce mod mai bun de a pune în valoare această aromă divină decât prăjit, într-un delicios preparat cu orez? Nu doar că tocmai v-am servit niște rime improvizate, dar pe deasupra este pur și simplu delicios. Să spunem lucrurilor pe nume: n-am inventat nimic. Preparatul acesta […]
O rețetă minunată de orez, delicat infuzat cu aromele cârnaților chinezești lap xuong De câteva săptămâni tot testez această rețetă și trebuie să spun că, în sfârșit, am ajuns la o variantă de care sunt cu adevărat mulțumit. Am pornit de la o tehnică de bază chinezească (cantoneză), peste care […]
O rețetă incredibilă de pui cu curry verde thailandez, mai bună decât la restaurant! Ne reîntâlnim astăzi cu o delicioasă rețetă thailandeză, semnată de colaboratoarea noastră Céline. Pentru cei care nu o cunosc încă, manichiura ei impecabilă este cea pe care o zărim în fotografiile rețetei de ulei iute rapid. […]
O rețetă delicioasă de tăiței reci, cu un sos de arahide ușor picant. Perfectă pentru mesele de vară, această farfurie îmbină armonios aromele dulci, sărate și picante. Se pregătește ușor și este incredibil de gustoasă, așa că va deveni rapid un preparat de nelipsit din meniul vostru de primăvară și […]
Ce sunt tăițeii Yan Mian? Originari din Meizhou, tăițeii Hakka, cunoscuți și sub numele de Yan Mian (literal, tăiței marinați), sunt un preparat tradițional chinezesc care a cucerit Asia și a devenit un fenomen culinar la nivel mondial. Tăițeii Yan Mian se remarcă prin combinația lor armonioasă și savuroasă de […]
Orezul prăjit cu cârnat chinezesc are o poveste la fel de delicioasă ca preparatul în sine! Lăsați-mă să vă povestesc cum am descoperit această comoară culinară în inima plină de viață a cartierului Chinatown din New York. Era o zi caldă și însorită, iar eu mă plimbam pe străduțele animate […]
🥢 Salut, dragi gurmanzi curioși! Pregătiți-vă să vă lăsați purtați în inima străzilor animate din Shanghai, fără să părăsiți confortul propriei bucătării. Sunteți gata să acceptați provocarea? Haideți, puneți-vă cel mai frumos șorț, scoateți wokul și pregătiți-vă să vă jucați cu focul (de gătit, desigur!). Astăzi facem o incursiune savuroasă […]
Da, ați citit bine titlul. În China, în Japonia și, mai general, în Asia, glutamatul se folosește aproape la fel ca sarea de masă. Și pe bună dreptate! Este delicios și absolut deloc nociv pentru sănătate; vă invit să citiți articolul meu despre MSG. În general, la noi există 3 […]
Nasi goreng este, în linii mari, versiunea indoneziană a orezului prăjit. Este preparatul pe care îl veți găsi peste tot dacă ajungeți în Bali, fie într-un warung de sat, fie într-un restaurant cu picioarele în nisip, pe una dintre cele mai frumoase plaje ale insulei. Pe lângă kecap manis, sosul […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)