O rețetă delicioasă de Mapo Tofu, care vă poartă direct în Sichuan fără să ieșiți din bucătărie Ce este mapo tofu? Mapo Tofu este un preparat chinezesc emblematic, originar din provincia Sichuan, renumită ca fiind cea mai iute dintre bucătăriile chineze. Piperul de Sichuan, condimentul-emblemă al regiunii, dă preparatelor acel […]
O rețetă delicioasă de bulgogi de vită, mai bună decât la restaurant, pentru o experiență autentică de barbecue coreean chiar la tine acasă Bulgogi de vită: ce este? Bulgogi, al cărui nume coreean 불고기 se traduce prin „carne la foc”, este adesea preparat din bucăți fragede de vită, porc sau […]
Ce este zaru soba? Zaru Soba, cunoscute și sub numele de Mori Soba, sunt un preparat răcoritor și delicios de tăiței din hrișcă, deosebit de apreciat în verile calde și umede din Japonia. Acest preparat se servește rece, ceea ce îl face alegerea ideală pentru zilele toride de vară. De […]
Ce sunt tăițeii Dan Dan? Tăițeii Dan Dan Mian, supranumiți și Tinderul bucătăriei din Sichuan, sunt un preparat care te cucerește de la prima îmbucătură. Un adevărat speed-dating gastronomic, ei îmbină îndrăzneala Sichuanului, o provincie chineză renumită pentru bucătăria sa picantă, cu delicatețea tăițeilor fragezi. Tăițeii Dan Dan sunt o […]
O rețetă propusă de Léo, de pe canalul Japandelice, specializat în bucătăria japoneză. Astăzi vreau să vă vorbesc despre supa miso, o supă atât de reconfortantă după o zi obositoare, încât, odată ce o descoperi, cu greu te mai poți lipsi de ea. Dar, din păcate, am constatat că unele […]
O celebră variantă a preparatului indian, curry-ul japonez adaptează rețeta clasică în stil nipon și nu putem decât să ne bucurăm! Această specialitate culinară a devenit extrem de populară în Japonia, fiind chiar considerată un preparat național, pe care îl numesc „kare raisu”. Intrați în orice restaurant asiatic și veți […]
Un ghid complet despre celebrele biluțe japoneze de orez umplute, ca să aduci gustul Japoniei direct în bucătăria ta Ce sunt onigiri? Și pe tine te-a intrigat mereu emojiul “🍙”? Este un onigiri! Această gustare emblematică a bucătăriei japoneze este, de fapt, o bilă de orez fiert, adesea triunghiulară, învelită […]
Ce este tteokbokki? Tteokbokki (떡볶이) este un preparat coreean de street food extrem de popular, alcătuit din batoane de orez moi, gătite într-un sos dulce-picant pe bază de pastă coreeană de ardei iute roșu, numită gochujang. Îl găsești adesea la barbecue-urile coreene, alături de vită bulgogi. Tteokbokki, scris și ddukbokki […]
O delicioasă rețetă de kimchi, ca să regăsiți acasă gusturile autentice Probabil cel mai cunoscut ingredient al bucătăriei coreene, kimchi a cucerit lumea alimentelor sănătoase. Dar ce este, mai exact, kimchi? Și de ce a devenit atât de popular? În acest articol, vă povestesc istoria kimchiului, cum se folosește și […]
Ce poate fi mai gustos decât niște aripioare de pui prăjite în stil coreean? Crocante, rumene și glazurate cu un sos lipicios, dulce-picant, pe bază de gochujang. Dacă vrei o gustare irezistibilă, aripioarele acestea sunt mereu alegerea potrivită. Ce este puiul prăjit în stil coreean? Asemenea puiului prăjit american, puiul […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)