Yakisoba este unul dintre marile clasice ale street food-ului japonez: tăiței fragezi, sotați alături de felii subțiri de porc și legume proaspete, totul într-un sos ușor acrișor. Bucurați-vă de un yakisoba autentic chiar la voi acasă, cu această rețetă rapidă, gata în mai puțin de 30 de minute! Ce este […]
Nemsurile, sau cha gio, sunt un aperitiv extrem de popular și savuros. Dacă ați mâncat în restaurante vietnameze, probabil ați gustat deja aceste minunății. După ce citiți acest articol, le veți putea pregăti chiar voi acasă! Ce sunt nemsurile? Nemsurile sunt rulouri pregătite prin învelirea umpluturii în foi transparente de […]
O rețetă delicioasă de orez prăjit cu nem chua, celebrul mezel vietnamez Aaah, Nem Chua, acest mic mezel vietnamez, ușor acrișor și picant, nu încetează să facă vâlvă. Chiar mai bun decât cârnatul chinezesc, entuziasmul de pe grupul oficial de Facebook al site-ului pentru această delicatesă e mereu amuzant de […]
Usturoiul înseamnă viață. Și ce mod mai bun de a pune în valoare această aromă divină decât prăjit, într-un delicios preparat cu orez? Nu doar că tocmai v-am servit niște rime improvizate, dar pe deasupra este pur și simplu delicios. Să spunem lucrurilor pe nume: n-am inventat nimic. Preparatul acesta […]
Un delicios preparat din porc crocant, emblematic pentru Thailanda. Crocant, fraged și intens aromat, este o adevărată încântare pentru papilele gustative Moo Grob, un preparat emblematic al bucătăriei thailandeze, ilustrează perfect bogăția culinară a acestei regiuni (și a blogului meu de bucătărie asiatică. Ei, ce vreți? Din când în când […]
Această rețetă este preluată integral de pe blogul, acum închis, « Le canard du mekong », care între timp a încetat să-și mai reînnoiască numele de domeniu. Am încercat să iau legătura cu Phil, dar fără succes… După ceva căutări, am reușit să regăsesc rețeta și fotografiile, pe care le public aici […]
Acest delicios porc braizat în stil taiwanez este combinația perfectă și reconfortantă de carne fragedă și arome dulci-sărate Originar atât din China, cât și din Taiwan, este unul dintre cele mai populare preparate din această din urmă țară. Stârnește numeroase dezbateri în cadrul comunității asiatice. De altfel, blogul american The […]
O rețetă delicioasă de udon picante, foarte cremoase și plăcut iuți Nu cred că surprind pe nimeni dacă spun că udon sunt marea mea pasiune și că ador bucătăria din Sichuan. Când testam rețeta mea de vită fiartă în stil Sichuan, mi-a venit o idee: să fac același lucru, dar […]
Descoperiți o rețetă irezistibilă de popcorn chicken taiwanez, învelit într-o crustă incredibil de crocantă și ușoară. Micile bucăți de pui sunt asezonate cu un amestec de condimente de casă, iar marinada tradițională le face extraordinar de suculente! Ce este popcorn chicken-ul taiwanez? Popcorn chicken-ul taiwanez, cunoscut și sub numele de […]
O rețetă minunată de orez, delicat infuzat cu aromele cârnaților chinezești lap xuong De câteva săptămâni tot testez această rețetă și trebuie să spun că, în sfârșit, am ajuns la o variantă de care sunt cu adevărat mulțumit. Am pornit de la o tehnică de bază chinezească (cantoneză), peste care […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)