O rețetă delicioasă de aripioare de pui chinezești, crocante și pline de savoare Astăzi revin cu o rețetă „originală” și delicioasă de aripioare de pui în stil chinezesc. Nu are neapărat un nume tradițional și nici o poveste fascinantă în spate. Chinezească este, de fapt, doar metoda de gătire; în […]
Coaste de porc delicioase, braizate în sos de soia… O rețetă care va face fericiți toți pofticioșii în sezonul cald! Cum zilele frumoase revin treptat, puțină vară în farfurie nu strică niciodată. Din punctul meu de vedere, spare ribs chinezești sunt tranziția perfectă între ultimele ploi de primăvară și primele […]
O delicioasă rețetă de rendang indonezian de vită, care vă poartă direct în Bali, chiar din propria bucătărie Ce este rendangul de vită? Rendangul de vită este un curry indonezian (din Sumatra), considerat de mulți regele tuturor curry-urilor! Să spui că este extraordinar de gustos e puțin spus. Foarte puține […]
O rețetă delicioasă de kimbap coreean cu vită, foarte simplu de pregătit. Această versiune clasică nu este greu de făcut, chiar dacă necesită puțină răbdare. Partea bună? Odată ce toate umpluturile sunt gata, puteți pregăti o mulțime de rulouri! Kimbap, gimbap, sushi coreean, maki coreean, … agențiile de marketing culinar […]
Puiul katsu, sau tori katsu, este un preparat japonez din pui pane, prăjit până devine auriu și crocant. Tori înseamnă „pui”, iar katsu este prescurtarea englezescului cutlet, derivat din franțuzescul côtelette. Este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia: nu doar că se face ușor, dar este […]
Tamagoyaki, adesea comparat cu un mille-feuille din omletă datorită straturilor sale fin suprapuse, este un preparat emblematic al gastronomiei japoneze, întruchipând o fuziune armonioasă între simplitate și eleganță. Apreciat atât în cutiile bento de zi cu zi, cât și ca acompaniament rafinat pe platourile de sushi, tamagoyaki este o adevărată […]
O rețetă incredibilă de pui sotat, cu o aromă delicioasă de migdale Fie că vorbim despre puiul cu caju, puiul Kung Pao sau despre această variantă, puiul sotat cu migdale, bucătăria chineză și, mai larg, cea asiatică abundă în preparate care combină puiul cu nucile. De ce? Ei bine, aș […]
O rețetă delicioasă și autentică de supă Tom Yum, care vă poartă papilele gustative direct în piețele de noapte ale Thailandei Ce este supa Tom Yum? Supa Tom Yum este renumită pentru gustul ei inconfundabil: un amestec îndrăzneț de iuțeală și aciditate. Această supă emblematică își capătă caracterul distinctiv dintr-un […]
O rețetă delicioasă de creveți cu sare și piper, bine crocanți și înveliți într-un amestec extrem de aromat de usturoi, ardei iute și sare În nordul Chinei, tradiția culinară se remarcă prin folosirea creveților întregi, cu cap și carapace, în preparatele tipice, o metodă ce reflectă importanța acordată autenticității gustului […]
Dulci și sărați. Catifelați și savuroși. Suculenți și fragezi. Picanți și acrișori. Plini de usturoi. Da, exact. Irezistibili. Asta ar trebui să vă vină în minte când savurați un bol de Suanla Chaoshou, acești colțunași din Sichuan, scăldați într-un sos intens parfumat, pe bază de oțet, usturoi și ulei iute. […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)