O rețetă de pui adobo filipinez care cucerește până și cele mai pretențioase gusturi. Simplă de făcut și fără bătăi de cap Puiul adobo este mâncarea națională a Filipinelor, și pe bună dreptate! Sincer, este atât de simplu de făcut încât are toate șansele să devină rețeta asiatică preferată cu […]
O rețetă autentică de amok cambodgian cu pește, ca să regăsiți în propria bucătărie aromele tradiționale ale acestui preparat delicios Bucătăria khmeră devine treptat tot mai populară în Franța, iar pentru asta le putem mulțumi membrilor diasporei cambodgiene, care ies tot mai mult din umbră pentru a-și revendica și promova […]
O rețetă delicioasă de tăiței reci din orez, cu usturoi și ardei iute Salut tuturor! Astăzi vreau să vă prezint o rețetă chinezească încă destul de puțin cunoscută: Liang Pi. Așadar, o precizare importantă de la bun început: una dintre caracteristicile fundamentale ale acestei rețete sunt tăițeii mari, plați, de […]
O rețetă delicioasă de bucățele coreene de porc, ultra-crocante, cu sos dulce-acrișor de casă Puține sunt restaurantele cu specific de bucătărie coreeană care nu îl au în meniu. Și pe bună dreptate: cum să reziști farmecului unui bol numai bun de pus la mijloc, plin cu bucăți de porc îmbrăcate […]
O rețetă tradițională de chow fun cu vită, la fel de delicioasă pe cât este de rapidă de pregătit Considerat sursa de inspirație pentru celebrul pad see ew din bucătăria thailandeză, chow fun (sau ho fun, beef chow fun și încă multe alte denumiri) este unul dintre preparatele mele preferate […]
O rețetă delicioasă de tăiței de casă, serviți cu un sos incredibil de gustos Astăzi revenim cu o nouă variantă de tăiței sichuanezi. De la tăițeii dan dan la tăițeii cu glutamat, variațiile nu lipsesc deloc, chiar dacă uneori diferențele sunt subtile! În acest articol, vi-i prezint pe Tián shuǐ […]
O rețetă delicioasă de frigărui de pui marinate cu lemongrass, care vă va purta direct în piețele de street food din Vietnam Sub denumirea lor completă, Gà xiên nướng sả, în Vietnam veți găsi aceste frigărui cu lemongrass peste tot în țară. Cu o marinadă pe bază de lemongrass (nu, […]
O delicioasă rețetă de creveți asiatici în aluat, mult mai buni decât la restaurant Un clasic al restaurantelor chinezești, fie că sunt de tip all you can eat sau à la carte: această delicatesă face parte din imaginarul colectiv francez. Chiar dacă prăjirea poate părea intimidantă, vreau să vă liniștesc: […]
O rețetă inedită care aduce împreună celebrii tăiței udon și deliciosul bulgogi coreean de vită Astăzi, dragilor, ne jucăm de-a ucenicii vrăjitori, sfidăm legile naturii și dăm naștere unei himere, ceva îngrozitor de…delicios. Un preparat atât de controversat, încât mă tem că puriștii coreeni și cei japonezi își vor lăsa […]
O delicioasă rețetă tradițională chinezească de vită trasă la tigaie cu sos sa cha La fel ca ruda sa foarte populară, puiul cu sos sa cha, vita cu sos sa cha (沙茶牛肉) este una dintre acele rețete chinezești subestimate, servite adesea la mici bufete de familie. Savurați-o alături de orez […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)