Gwarantuję, że po przygotowaniu tego smażonego ryżu w restauracji dopadną was wyrzuty sumienia i pomyślicie: „Po co ja to zamówiłem, skoro w domu zrobię lepiej, szybciej i taniej?” Podwójna porcja czosnku dodawanego na różnych etapach smażenia oraz chrupiąca cebulka na sam koniec gwarantują prawdziwą eksplozję smaku 🤤 Czosnek dodany na […]
Ryż, jajka, masło i czosnek. Już na papierze żółty ryż z masłem i czosnkiem brzmi tak, że skusi niejedną osobę! Ten przepis, inspirowany kuchnią chińską, a dokładniej tajwańską (stąd dodatek masła), został pomyślany tak, by był nie tylko szybki i łatwy, lecz także wyjątkowo apetyczny wizualnie — dzięki nietypowemu użyciu […]
Ryż kantoński to już sam w sobie bardzo proste danie, a mój tradycyjny przepis na ryż kantoński znajdziecie tutaj. Czasem jednak nawet to za dużo i ma się po prostu ochotę na ULTRA szybki posiłek bez kombinowania. To wielki klasyk kuchni chińskiej, a jego wersji jest tyle, jak różnorodna jest […]
Tradycyjny przepis na nasi lemak, który przeniesie Cię do Malezji Świt nad Kuala Lumpur budzi się w cichym szmerze ulicznego ruchu. W powietrzu unosi się już aromat mleka kokosowego, w którym pęcznieje ryż. Przy ulicznym straganie sprzedawca uchyla piramidkę z liścia bananowca, a ze środka wydobywa się obłok pary: zielony, ziołowy, pachnący […]
Przepis na słynny koreański bulion z żeń-szeniem, który doda wam energii zarówno zimą, jak i latem! Czy to azjatycki bulion? Danie w stylu chińskiego fondue? A może kleik ryżowy? Samgyetang jest po trochu tym wszystkim, a jednocześnie nie do końca. „Dzięki, Marc, teraz naprawdę dużo lepiej rozumiem ten przepis” ➡️ […]
Pyszny, tradycyjny japoński przepis z ryżu i jajka — idealny na dobry początek dnia! Kiedy poranki bywają trudne, Tamago Kake Gohan może stać się naprawdę dobrym powodem, by wstać z łóżka. Jeśli podchodzicie do niego z rezerwą, warto wiedzieć, że w Japonii ten przepis jest częścią śniadaniowego rytuału. To danie […]
Wiosenny przepis na biały ryż z groszkiem; prosty i szybki przebój wśród Takikomigohan, przygotowany z kilku składników! Groszek wraca do łask, i to nie tylko na wybiegach! Zieleń, zwłaszcza wiosną, chętnie widzimy na talerzu – oczywiście w dobrym towarzystwie. Proponuję wam tutaj pyszny japoński przepis na biały ryż gotowany z […]
Prosta i znakomita wersja smażonego ryżu po japońsku Smażony ryż jest zawsze prosty, szybki i niezawodny. Ta wersja, znajdująca się właściwie na styku kuchni japońskiej i chińskiej, zachwyca pełnym, apetycznym smakiem dzięki jajkom i krewetkom doprawionym sosem sojowym. Czym jest Yakimeshi? Na początek warto wiedzieć, że każdy kraj azjatycki ma […]
Gyudon – co to takiego? Podobnie jak Oyakodon czy Katsudon, gyudon należy do wielkiej rodziny kuchni japońskiej zwanej donburi. To jeden z jej największych klasyków, spotykany zarówno w wersji łagodnej, jak i pikantnej. W skrócie: wyjątkowo aromatyczna wołowina w sosie na bazie dashi, podana na ryżu i zwieńczona jajkiem na […]
Bibimbap to jeden z filarów kuchni koreańskiej: danie pełne smaków, kolorów i różnorodnych tekstur. Popularne daleko poza granicami Korei, podbija podniebienia na całym świecie — także osób, które dopiero odkrywają koreańską kulturę kulinarną. Bibimbap — co to właściwie jest? Bibimbap, dosłownie „ryż wymieszany z mięsem i zestawem warzyw”, doskonale pokazuje, […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)