Wiosenny przepis na biały ryż z groszkiem; prosty i szybki przebój wśród Takikomigohan, przygotowany z kilku składników! Groszek wraca do łask, i to nie tylko na wybiegach! Zieleń, zwłaszcza wiosną, chętnie widzimy na talerzu – oczywiście w dobrym towarzystwie. Proponuję wam tutaj pyszny japoński przepis na biały ryż gotowany z […]
Prosta i znakomita wersja smażonego ryżu po japońsku Smażony ryż jest zawsze prosty, szybki i niezawodny. Ta wersja, znajdująca się właściwie na styku kuchni japońskiej i chińskiej, zachwyca pełnym, apetycznym smakiem dzięki jajkom i krewetkom doprawionym sosem sojowym. Czym jest Yakimeshi? Na początek warto wiedzieć, że każdy kraj azjatycki ma […]
Gyudon – co to takiego? Podobnie jak Oyakodon czy Katsudon, gyudon należy do wielkiej rodziny kuchni japońskiej zwanej donburi. To jeden z jej największych klasyków, spotykany zarówno w wersji łagodnej, jak i pikantnej. W skrócie: wyjątkowo aromatyczna wołowina w sosie na bazie dashi, podana na ryżu i zwieńczona jajkiem na […]
Bibimbap to jeden z filarów kuchni koreańskiej: danie pełne smaków, kolorów i różnorodnych tekstur. Popularne daleko poza granicami Korei, podbija podniebienia na całym świecie — także osób, które dopiero odkrywają koreańską kulturę kulinarną. Bibimbap — co to właściwie jest? Bibimbap, dosłownie „ryż wymieszany z mięsem i zestawem warzyw”, doskonale pokazuje, […]
Odkryj esencję kuchni japońskiej w Oyakodonie: prostym, szybkim i wyjątkowo pokrzepiającym daniu. W mniej niż 30 minut przenieś się kulinarnie do Japonii, gdzie tradycja i wspaniały smak łączą się w jednej misce. Oyakodon – co to takiego? W Japonii, gdy chce się zjeść coś na szybko, wybór zwykle nie pada […]
Ryż, ten nieodzowny element kuchni azjatyckiej… Ale nie tylko…! Czy wiesz, że produkuje się go nieco ponad 750 milionów ton rocznie na całym świecie? Co prawda, jeśli najwięksi producenci znajdują się w większości na kontynencie azjatyckim, to Europa, choć daleko w tyle w tym zestawieniu, ma jednak swój udział każdego […]
Kompletny przewodnik po słynnych japońskich kulkach ryżowych z nadzieniem, dzięki któremu przeniesiesz smaki Japonii do swojej kuchni Onigiri — co to takiego? Ciebie też zawsze intrygowało emoji “🍙”? To onigiri! Ta kultowa przekąska kuchni japońskiej to w praktyce porcja ugotowanego ryżu, najczęściej uformowana w trójkąt, owinięta arkuszem nori (tym samym, […]
Uwaga, miłośnicy sushi! Myślicie, że sekret udanego sushi tkwi wyłącznie w jakości ryby? Nic bardziej mylnego! To ryż do sushi — ten magiczny składnik — jest prawdziwym bohaterem, który nadaje temu japońskiemu daniu wyjątkowy smak. Wyruszcie ze mną w kulinarną podróż, podczas której odkryję przed wami tajniki gotowania i doprawiania […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)