Hanoi atakuje zmysły, zanim zdążysz się zaaklimatyzować: z tylnego siedzenia samochodu Grab widziałem rzekę motocykli rozstępującą się wokół auta jak woda wokół kamienia, kogoś grillującego wieprzowinę na chodniku i kobietę w stożkowym kapeluszu (nón lá), która przeciskała się przez ruch uliczny z dwoma koszami mango na nosidle. Takie właśnie jest Hanoi: głośne, chaotyczne, czasem irytujące, a przy tym to jedno z najbardziej przyciągających miast, jakie poznałem w Azji Południowo-Wschodniej. Oto najważniejsze informacje na pierwszy wyjazd, z linkami do moich szczegółowych przewodników po każdym temacie: Stara Dzielnica i jej kolonialne bulwary, jedzenie uliczne, wycieczki do zatoki Ha Long, Ninh Bình i Sapy, dzielnice na nocleg, logistyka i ceny.
- Co zobaczyć w Hanoi?
- Co zjeść w Hanoi?
- Co robić w Hanoi wieczorem?
- Co robić w okolicach Hanoi?
- Gdzie nocować i za ile?
- Kiedy jechać?
- Jak dotrzeć i poruszać się na miejscu?
- Czy jest bezpiecznie?
- Hanoi czy Bangkok: które miasto wybrać?
- Moje pozostałe przewodniki po Hanoi
Co zobaczyć w Hanoi?
Stolica Wietnamu i jedno z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych miast Azji Południowo-Wschodniej, Hanoi nosiło nazwę Thăng Long („Wznoszący się Smok”), gdy cesarz Lý Thái Tổ przeniósł tu stolicę w 1010 roku n.e. Obecną nazwę („Miasto między Rzekami”) przyjęło w 1831 roku za panowania dynastii Nguyễn. Leży nad Rzeką Czerwoną (Sông Hồng), stąd płaski teren i sporadyczne powodzie w porze monsunowej. W całej aglomeracji Hanoi mieszka około 8,5 miliona osób, a miasto pozostaje mniejsze i, przy zachowaniu proporcji, spokojniejsze niż Ho Chi Minh (Sajgon).
Każdą świątynię, każde muzeum i każdy ukryty zakątek znajdziesz w moim kompletnym przewodniku po zabytkach i zwiedzaniu Hanoi, w tym ulicę Kolejową (budzi mieszane opinie, a policja regularnie ją zamyka), most Long Biên o wschodzie słońca i Dzielnicę Francuską. Oto miejsca, które stawiam na pierwszym miejscu.
Stara Dzielnica
Gęsta sieć wąskich ulic, z których każda nosi nazwę od uprawianego tu niegdyś rzemiosła: Hàng Gai (ulica Jedwabna), Hàng Bạc (ulica Srebrna), Hàng Mã (ulica Wyrobów Papierowych). Niektóre nadal odpowiadają swoim nazwom, przy innych pojawiły się kawiarnie i sklepy z pamiątkami, a wąskie domy-tuby ciasno wypełniają działki o szerokości 3 metrów i głębokości 40 lub 50 metrów.
Chodniki zajmują zaparkowane motocykle i kawiarnie z plastikowymi stołkami, więc szedłem jezdnią. Pierwsze 30 minut jest przerażające. Potem łapiesz rytm: idź powoli, przewidywalnie, nie zatrzymuj się nagle, a motocykle będą cię opływać jak woda skałę.
Jezioro Hoàn Kiếm
Na południowym krańcu Starej Dzielnicy leży centrum życia miasta. Wstałem wcześnie, żeby zobaczyć je o świcie: około 5:30 lub 6:00 setki mieszkańców Hanoi w każdym wieku ćwiczą tu tai-chi, taniec towarzyski, jogę śmiechu i poranną gimnastykę. To darmowy spektakl pokazujący prawdziwe życie miasta. W piątkowe, sobotnie i niedzielne wieczory ulice wokół jeziora są zamknięte dla ruchu i zamieniają się w ogromną strefę pieszą dla rodzin i artystów ulicznych: jeśli twój pobyt przypada na weekend, koniecznie to zobacz.
Świątynia Literatury i Hỏa Lò
Świątynia Literatury (Văn Miếu), pierwszy uniwersytet Wietnamu, założony w 1070 roku n.e., oraz więzienie Hỏa Lò, czyli „Hanoi Hilton”, to dwa zabytki, które polecam ci w pierwszej kolejności. Więzienie przedstawia swoją historię z francuskich czasów kolonialnych, gdy więziono tu wietnamskich rewolucjonistów, a następnie sposób wykorzystania podczas wojny z Amerykanami. Zwiedziłem oba miejsca w ciągu jednego poranka.
Muzeum Etnologii Wietnamu, poza centrum, w dzielnicy Cầu Giấy, szczegółowo przedstawia 54 grupy etniczne kraju i warto podjechać tam Grabem. Muzeum Kobiet Wietnamskich, niedaleko jeziora Hoàn Kiếm, jest zaskakująco dobrze zaprojektowane.
Jezioro Zachodnie (Tây Hồ)
Największe jezioro Hanoi otacza spokojniejsza dzielnica, popularna wśród ekspatów, z dobrymi kawiarniami i restauracjami. Objechałem je rowerem, około 17 km, a zachodni brzeg oferuje piękne widoki o zachodzie słońca. Pagoda Trấn Quốc, na małej wyspie na jeziorze, jest jedną z najstarszych świątyń Wietnamu (VI wiek).
Most Long Biên
Ten stary stalowy most wspornikowy przerzucony jest nad Rzeką Czerwoną od czasów Indochin Francuskich. Zbudowały go zakłady Daydé et Pillé, tych samych inżynierów, którzy współpracowali z Gustave’em Eiffelem. Nadal korzystają z niego motocykliści, rowerzyści i piesi, a ja przeszedłem go pieszo; wybierz się tu o wschodzie lub zachodzie słońca, codzienne życie nad rzeką w dole to raj dla fotografów.
Complex 01
Dawna fabryka przekształcona w przestrzeń kreatywną, ze sklepami, kawiarniami i wystawami sztuki. Miejsce przyciąga młodych mieszkańców Hanoi, a ja znalazłem tu chwilę wytchnienia z dala od klasycznego szlaku turystycznego.
Co zjeść w Hanoi?
Hanoi to chyba najlepsze miasto ze street foodem, w jakim jadłem, a przecież przemierzyłem Bangkok wzdłuż i wszerz. Tutaj stoisko często serwuje tylko jedno danie od 20 lub 30 lat i zazwyczaj jest ono wyjątkowe; wszystkie moje adresy wraz z cenami znajdziesz w moim kompletnym przewodniku po street foodzie i restauracjach w Hanoi.
Bún chả, król obiadu w Hanoi, to grillowane klopsiki wieprzowe i plastry boczku w słodko-kwaśnym bulionie, z cienkim makaronem ryżowym i świeżymi ziołami. Swoją porcję zjadłem w Bún Chả Hương Liên przy ulicy Lê Văn Hưu, lokalu słynnym od wizyty Obamy i Anthony’ego Bourdaina w 2016 roku i wciąż dobrym, choć niektórzy mieszkańcy Hanoi wolą sąsiedzki klimat Bún Chả 34 lub Bún Chả Đắc Kim. Za pełny posiłek zapłacisz 40 000 do 60 000 VND (około 1,50 do 2,30 EUR). Przygotowuję go też w domu, a mój przepis na bún chả znajdziesz tutaj.
Kawa z jajkiem (cà phê trứng), czyli żółtko ubite z mlekiem skondensowanym i cukrem na mocnej wietnamskiej kawie, smakuje jak płynne tiramisu. Café Giảng przy ulicy Nguyễn Hữu Huân to miejsce, w którym powstała, i najsłynniejszy adres; ja wolałem widok z bardziej surowej Café Đinh, ukrytej na piętrze budynku nad jeziorem Hoàn Kiếm. Za filiżankę zapłacisz 25 000 do 35 000 VND (około 1 EUR).
Phở z Hanoi to oryginał, z klarowniejszym i prostszym bulionem z kości niż na południu, mniejszą ilością ziół i dodatków, makaronem ryżowym oraz cienko krojoną wołowiną lub kurczakiem. Jadłem je na śniadanie, tak jak mieszkańcy Hanoi, w Phở Thìn przy ulicy Lò Đúc i w Phở 10 przy ulicy Lý Quốc Sư. To dwa sprawdzone adresy, gdzie miska kosztuje 40 000 do 60 000 VND (1,50 do 2,30 EUR).
Chả cá, czyli ryba (zazwyczaj wężogłów lub sum) smażona z kurkumą i koperkiem przy twoim stoliku, a następnie mieszana z cienkim makaronem ryżowym, orzeszkami ziemnymi i świeżymi ziołami, to specjalność północy, której tak dobrze przygotowanej nie znajdziesz nigdzie indziej w Wietnamie. Jadłem ją w Chả Cá Lã Vọng, historycznej restauracji przy ulicy Chả Cá, za 150 000 do 200 000 VND (5,70 do 7,60 EUR): drogo jak na street food, ale to coś typowego dla Hanoi.
Bánh cuốn (gotowane na parze roladki ryżowe nadziewane mieloną wieprzowiną i grzybami mun, ze smażonymi szalotkami i nước mắm) je się na śniadanie na porannych stoiskach, zwłaszcza w okolicach Starej Dzielnicy, a mój przepis na bánh cuốn znajdziesz na stronie. Phở cuốn, czyli świeże płaty makaronu phở zawijane wokół wołowiny i ziół, to specjalność dzielnicy Trúc Bạch: spróbowałem ich przy ulicy Ngũ Xã, w Phở Cuốn Hương Mai, stoisku uchodzącym za wzór.
Bánh Mì 25, niedaleko jeziora Hoàn Kiếm, to najsłynniejsze turystyczne miejsce na bánh mì, oczywiście z kolejką, a pieczywo jest dobre, co stanowi dziedzictwo francuskiego piekarstwa. Bezimienne uliczne wózki sprzedają równie dobre za 15 000 do 25 000 VND (0,60 do 1 EUR), bez czekania, a mój przepis na bánh mì znajdziesz tutaj. Bún riêu, czyli zupę z makaronem i krabem na pomidorowym bulionie, mniej znaną turystom, znajdziesz na każdym rogu: zapytaj o najbliższe stoisko.
Jeśli chodzi o kawę, Hanoi ma też setki małych kawiarni ukrytych w zaułkach lub na szczycie wąskich schodów. Swoje sprawdzone adresy znalazłem w dzielnicy Ba Đình i wokół jeziora Trúc Bạch.
Moją najlepszą inwestycją była wycieczka po street foodzie z przewodnikiem już pierwszego wieczoru. Za 15 do 25 USD (14 do 23 EUR) lokalny przewodnik pozwoli ci poznać od pięciu do ośmiu dań, pokaże, jak zamawiać, wyjaśni, do czego służą dodatki (chili, nước mắm, limonka), i nauczy cię siedzieć na maleńkich plastikowych stołkach. To wystarczy, żeby przez resztę pobytu jeść na własną rękę.
Potem szukaj stoisk z jednym daniem, do których ustawiają się w kolejce wietnamscy pracownicy biurowi. Na stoiskach z wywieszonymi cenami nie należy się targować; targowanie praktykuje się na targach takich jak Đồng Xuân. Najstarsi sprzedawcy mówią słabo po angielsku albo wcale (po francusku również), więc pobierz Tłumacza Google z pakietem języka wietnamskiego offline: tłumaczenie aparatem działa zaskakująco dobrze w przypadku menu.
Co robić wieczorem w Hanoi?
Bia hơi, świeże piwo z beczki warzone codziennie i podawane prosto z beczek na ulicznych stoiskach, kosztuje 5 000 do 10 000 VND za szklankę (0,20 do 0,40 EUR). To chyba najtańsze piwo lane na świecie. Piłem je na plastikowym stołku około 15 centymetrów nad ziemią, otoczony mieszkańcami Hanoi, obserwując balet motocykli. Skrzyżowanie ulic Tạ Hiện i Lương Ngọc Quyến w Starej Dzielnicy jest najbardziej znane, ale stało się dość turystyczne; jeśli szukasz bardziej lokalnego klimatu, znajdź stoisko w dzielnicy Hai Bà Trưng lub Ba Đình.
Ulica Tạ Hiện to też centrum nocnego życia backpackerów, z tanim piwem i głośną muzyką, dobre na jeden wieczór zabawy. Moje ukryte bary to Polite and Co, The Kumquat Tree i Né Cocktail Bar; jeśli chodzi o techno i house, Savage i Unmute przypominają berlińskie kluby. Binh Minh Jazz Club, w którym od lat można posłuchać jazzu na żywo, to instytucja Hanoi, a Summit Bar w Pan Pacific Hotel oferuje panoramiczny widok na Jezioro Zachodnie z tarasu na dachu.
Jeśli jest weekend, wybierz się potem do strefy pieszej przy jeziorze Hoàn Kiếm. I nie walcz z chaosem: usiądź na plastikowym stołku, pij bia hơi, patrz na motocykle.
Co robić w okolicach Hanoi?
Na Hanoi potrzeba dwóch do trzech dni, a miasto to przede wszystkim baza wypadowa do zwiedzania północnego Wietnamu: mając pięć do siedmiu dni, możesz dodać jedną lub dwie z najpiękniejszych wycieczek w regionie. Atrakcje, ukryte zakątki i informacje o organizacji wyjazdów znajdziesz w moim przewodniku po atrakcjach i wycieczkach w Hanoi.
Mój plan na siedem dni: dwa dni w mieście, Ninh Bình trzeciego dnia, zatoka Ha Long w dniach 4 i 5, Jezioro Zachodnie i Trúc Bạch szóstego dnia na odpoczynek, a Muzeum Kobiet Wietnamskich ostatniego poranka, jeśli masz późny lot. Przy zaledwie pięciu dniach zrezygnuj albo z zatoki Ha Long, albo z Ninh Bình: na krótki pobyt wybieram Ninh Bình (prostsza organizacja, mniej dojazdów), a zatokę, jeśli możesz pozwolić sobie na dodatkowy dzień, bo upychanie Hanoi, Ninh Bình, zatoki i Sapy w pięciu dniach oznacza, że żadnym z tych miejsc porządnie się nie nacieszysz.
Dojazdy pochłaniają czas (dotarcie do miejsca oddalonego na mapie o 3 km może zająć 30 minut w godzinach szczytu), więc nie planuj kolejnych atrakcji na przeciwległych krańcach miasta. Zostaw też pół dnia bez planu: moje najlepsze chwile w Hanoi zdarzały się w bocznej uliczce, przy przypadkowo odkrytym stoisku, gdy zamawiałem to, co jadł sąsiad na stołku obok.
Ninh Bình
Około dwóch godzin na południe od Hanoi autobusem lub vanem typu limousine (około 200 000 do 300 000 VND w jedną stronę, czyli 7,60 do 11,40 EUR, rezerwacja przez hotel) leży Ninh Bình, nazywane „zatoką Ha Long na lądzie”: formacje krasowe wyrastają tu z pól ryżowych i rzek. Wybrałem rejs łodzią po Tràng An (bilet wstępu około 200 000 VND, 7,60 EUR), najpopularniejszą atrakcję, którą wolę od alternatywnej trasy w Tam Cốc: miejscowy wioślarz prowadzi twoją małą łódkę przez jaskinie i wzdłuż zawrotnie wysokich klifów.
Potem wypożycz rower lub motocykl w Tam Cốc, by pojeździć wśród pól ryżowych. Dla mnie Ninh Bình było najważniejszym punktem podróży po Wietnamie: zostań na jeden do dwóch dni, bo dwa noclegi z rowerowymi przejażdżkami po polach ryżowych o świcie są więcej warte niż zaliczenie wszystkiego w cztery godziny.
Zatoka Ha Long
Tysiące wapiennych wysp i wysepek wynurzają się ze szmaragdowej wody, ale jednodniowa wycieczka oznacza cztery do pięciu godzin jazdy w obie strony przy trzech do czterech godzinach na wodzie: wybrałem rejs z noclegiem na pokładzie, minimum dwa dni i jedna noc. Wyjazd z Hanoi wcześnie rano (3,5 do 4 godzin autobusem, zwykle wliczone w pakiet), wejście na pokład około południa, kajaki, kąpiele i jaskinie, nocleg na pokładzie, jeszcze trochę zatoki następnego ranka, a potem powrót do Hanoi późnym popołudniem.
Takie rejsy kosztują 2 500 000 do 6 000 000 VND (95 do 228 EUR) za osobę w zależności od statku: średnia półka wystarczy, a najtańszych unikaj, bo oszczędzają na jedzeniu i bezpieczeństwie. Wyspa Cát Bà to tańsza baza do odkrywania zatoki bez rejsu z noclegiem, z pieszymi wędrówkami, kajakami i wycieczkami łodzią.
Ninh Bình i zatokę Ha Long łączą bezpośrednie transfery, a wygodne i przystępne cenowo vany typu limousine (minibusy z rozkładanymi fotelami) pokonują większość tras w trzy do pięciu godzin. Vany zarezerwujesz przez hotel lub 12Go.asia; rejs i transport do Ninh Bình rezerwuj z wyprzedzeniem w szczycie sezonu (od listopada do lutego), a poza sezonem w zupełności wystarczy dzień lub dwa wcześniej przez hotel.
Sapa
To górskie miasto na północnym zachodzie, znane z tarasów ryżowych i wiosek mniejszości etnicznych, przyciąga trekkingami oraz kulturą Hmongów, Dao i Tày. Trzeba dojechać nocnym pociągiem (6 do 8 godzin) lub odbyć długą podróż autobusem w każdą stronę, a na miejscu spędzić co najmniej dwa dni: wybierz się tam tylko wtedy, gdy masz łącznie przynajmniej pięć dni na północ Wietnamu, a osiem dni lub więcej, jeśli chcesz dodać Sapę do Ninh Bình i zatoki Ha Long. Zimą (od grudnia do lutego) w Sapie bywa mgliście i lodowato.
Pętla Hà Giang
Najbardziej spektakularna droga Wietnamu wije się przez górskie przełęcze wzdłuż granicy z Chinami, a na jej pokonanie trzeba przeznaczyć trzy do czterech dni. Jest przeznaczona wyłącznie dla doświadczonych motocyklistów z międzynarodowym prawem jazdy, obowiązkowym w Wietnamie; w przeciwnym razie wynajmij miejscowego kierowcę, tak zwanego „easy ridera”.
Gdzie nocować i z jakim budżetem?
Wybór dzielnicy wpłynie na twój pobyt bardziej niż niemal każda inna decyzja: konkretne hotele i ich przedziały cenowe znajdziesz w moim przewodniku po noclegach w Hanoi, a ja rezerwowałem na Booking.com, gdzie jest wiele opinii po francusku, często bardzo wiarygodnych. Nawet jeśli nocujesz na Starym Mieście, w najbardziej chaotycznej, najgłośniejszej i najbardziej turystycznej części miasta, wyjdź poza nie przynajmniej na cały dzień: Jezioro Zachodnie, Trúc Bạch, Dzielnica Francuska i dzielnica Hai Bà Trưng oferują świetne jedzenie, spokojniejsze ulice i bardziej lokalną atmosferę.
Moje orientacyjne wydatki dzienne: 500 000 do 800 000 VND (19 do 30 EUR) przy niskim budżecie (hostel, street food, spacery, motocykle Grab, bezpłatne świątynie i parki), 1 500 000 do 2 500 000 VND (57 do 95 EUR) przy średnim budżecie (hotel, street food i restauracje, samochody Grab, muzea, kurs gotowania lub wycieczka kulinarna), 4 000 000+ VND (150+ EUR) przy komfortowym podróżowaniu (kameralny hotel z charakterem, obsługa przy stoliku, prywatne wycieczki, bary koktajlowe). Wietnam to jeden z najtańszych krajów Azji Południowo-Wschodniej: mniej niż 80 000 VND (3 EUR) za bún chả z piwem, 200 000 do 300 000 VND (7,60 do 11,40 EUR) za godzinny masaż tradycyjny, 600 000 do 1 200 000 VND (23 do 46 EUR) za noc w hotelu średniej klasy na Starym Mieście, zupełnie inny świat dla kogoś, kto zna paryskie ceny.
Stare Miasto (dzielnica Hoàn Kiếm)
Nocowałem na Starym Mieście, najbardziej oczywistym wyborze na pierwszą wizytę: do jeziora Hoàn Kiếm, weekendowej strefy pieszej, najlepszych stoisk ze street foodem i lokali z bia hơi dojdziesz pieszo. Minusem jest hałas (klaksony, karaoke, uliczni sprzedawcy, od wczesnego rana do późnego wieczora): jeśli masz lekki sen, wybierz spokojną uliczkę lub pokój, który nie wychodzi na główną ulicę, najlepiej blisko jeziora Hoàn Kiếm, ale z dala od najbardziej zatłoczonej części. To najlepszy kompromis między dogodną lokalizacją a spokojem. Licz 400 000 do 1 000 000 VND (15 do 38 EUR) za noc w czystym hotelu z klimatyzacją i śniadaniem oraz 1 200 000 do 3 000 000 VND (46 do 114 EUR) za kameralny hotel z charakterem i barem na dachu.
Jezioro Zachodnie (Tây Hồ)
Dzielnica ekspatów: szersze ulice, więcej drzew, mniej hałasu, lepsze powietrze, międzynarodowe restauracje, studia jogi, kawiarnie na brunch i brzegi jeziora na poranne spacery lub przejażdżki rowerowe. Do Starego Miasta i głównych atrakcji jest stąd 15 do 20 minut Grabem: jeśli korzystanie z Graba ci nie przeszkadza, to świetna, spokojniejsza baza, w której zatrzymuje się wielu gości przyjeżdżających na dłużej i cyfrowych nomadów.
Dzielnica Francuska
Na południe i wschód od jeziora Hoàn Kiếm (Hai Bà Trưng i południowa część Hoàn Kiếm) rozciągają się szerokie, obsadzone drzewami ulice z kolonialną architekturą przypominającą eleganckie dzielnice francuskich miast prowincjonalnych, a wokół Opery stoją luksusowe hotele, w tym najsłynniejszy, Sofitel Legend Metropole, przesiąknięty kolonialną historią. Spokojniejsza, nadal centralnie położona, z dobrym wyborem kuchni wietnamskiej i międzynarodowej, jest dla mnie świetnym kompromisem między chaosem Starego Miasta a oddaleniem Jeziora Zachodniego.
Dzielnica Hai Bà Trưng
Na południe od Dzielnicy Francuskiej, mniej turystyczna i bardziej mieszkalna, z niższymi cenami, rosnącą liczbą kawiarni i restauracji dla młodych mieszkańców Hanoi oraz modną atmosferą. Krótki przejazd Grabem wystarczy, by wrócić na Stare Miasto, i właśnie tę dzielnicę polecam, jeśli lubisz oddalić się od turystycznej infrastruktury.
Trúc Bạch
Dzielnica wokół małego jeziora, w połowie drogi między Starym Miastem a Jeziorem Zachodnim, blisko jednych z najlepszych stoisk z phở cuốn w mieście (ulica Ngũ Xã) i pomnika Johna McCaina, w miejscu, gdzie zestrzelono jego samolot. Uważam ją za niedocenianą, spokojniejszą, a zarazem wciąż bliską centrum.
Kiedy jechać?
W przeciwieństwie do południa Wietnamu, gdzie przez cały rok jest gorąco, Hanoi ma cztery wyraźne pory roku. Najlepsza jest chłodna i sucha pora od listopada do kwietnia: 15-22 °C w dzień od listopada do stycznia, 8-12 °C w nocy w grudniu i styczniu, a od lutego do kwietnia temperatury znów rosną. To szczyt sezonu, z wyższymi cenami hoteli i zatłoczoną Starą Dzielnicą, ale pogoda sprawia, że spacery po mieście są naprawdę przyjemne.
Od maja do września temperatura wynosi 35-40 °C, wilgotność jest dusząca, a popołudniowe burze częste, czasem na tyle gwałtowne, że zalewają ulice na godzinę; poranki są zazwyczaj pogodne, ceny spadają, a tłumy maleją, więc to niezły okres, jeśli dobrze znosisz upał. Dla mnie idealny jest październik: najgorsze upały już minęły, deszczu jest mniej, a sezon turystyczny jeszcze się nie zaczął.
Uważaj na zimę, która potrafi być lodowata: przez wilgoć i brak centralnego ogrzewania w większości budynków 12 °C w Hanoi jest bardziej dokuczliwe niż 5 °C w Paryżu. Na zimowe miesiące zabierz ubrania do noszenia warstwowo, a na grudzień i styczeń porządną kurtkę.
Jak dotrzeć i poruszać się po mieście?
Obywatele Francji korzystają ze zwolnienia z obowiązku wizowego w Wietnamie na 45 dni (wydłużonego z 15 dni w 2023 roku). Przed rezerwacją sprawdź to na stronie ambasady Wietnamu w Paryżu, bo w ostatnich latach przepisy zmieniały się kilkakrotnie; na dłuższy pobyt złóż przed wyjazdem wniosek o e-wizę online, za około 25 USD (23 EUR). Na lotnisku Nội Bài kolejki do kontroli paszportowej potrafią być długie przy późnowieczornych przylotach, a usługa VIP Fast Track (15 do 25 USD zależnie od usługodawcy) po locie trwającym od 10 do 12 godzin jest warta każdego centa.
Z lotniska Paryż-CDG nie ma bezpośredniego lotu do Hanoi: leć przez Bangkok (Thai Airways, VietJet), Singapur (Singapore Airlines), Dohę (Qatar Airways) lub Stambuł (Turkish Airlines), co daje łącznie od 10 do 14 godzin podróży, albo wybierz Vietnam Airlines z przesiadką w Ho Chi Minh. Przy rezerwacji dwa do trzech miesięcy wcześniej lot w obie strony w klasie ekonomicznej kosztuje od 500 do 800 EUR; porównaj ceny w Google Flights lub Skyscanner.
Grab, lokalny odpowiednik Ubera oferujący przejazdy samochodem i motocyklem, to najważniejsza aplikacja w twoim telefonie: korzystałem z niej przy każdym przejeździe, bez przekręconego taksometru, bariery językowej i cen „dla turystów”, a aplikacja Be, wietnamski konkurent, czasem oferuje niższe stawki. Krótki przejazd motocyklem Grab kosztuje od 10 000 do 30 000 VND (0,40 do 1,15 EUR), a w godzinach szczytu jest szybszy niż samochodem; na powrót Grabem na lotnisko Nội Bài zarezerwuj od 45 do 60 minut, zależnie od ruchu.
Jeśli bierzesz taksówkę, korzystaj tylko z Mai Linh (zielone) lub G7 (białe), które mają uczciwe taksometry: każda inna firma to loteria. Nie wynajmuj motocykla, jeśli nie jesteś doświadczonym kierowcą z międzynarodowym prawem jazdy (obowiązkowym w Wietnamie): ruch uliczny w Hanoi dosłownie zabija, więc wybieraj motocykle Grab, żeby poczuć dreszczyk emocji podczas przeciskania się przez ruch bez odpowiedzialności za utrzymanie się przy życiu.
Spacerując po Starej Dzielnicy i wokół jeziora Hoàn Kiếm, dzielisz jezdnię z motocyklami: przechodź powoli, równym krokiem, bez biegania i zatrzymywania się, albo rusz śladem miejscowego pieszego. Już drugiego dnia przechodziłem przez ulice o sześciu pasach ruchu, nie zwalniając kroku.
Kartę SIM Viettel kupiłem na lotnisku Nội Bài zaraz po przylocie, z dostępem do 4G w całym kraju za około 150 000 do 200 000 VND (5,70 do 7,60 EUR) w pakiecie turystycznym. Z Google Translate (pakiet języka wietnamskiego offline) i Google Maps offline, pobranymi przed wyjazdem, rozwiążesz 90 % problemów z komunikacją i orientacją w terenie; resztę znajdziesz w moim pełnym poradniku praktycznym.
Czy jest bezpiecznie?
Hanoi jest bardzo bezpieczne jak na duże miasto: przestępstwa z użyciem przemocy wobec turystów są niezwykle rzadkie, a zagrożenia dotyczą głównie pieniędzy (oszustwa, zawyżanie cen). Pilnuj telefonu w ruchu ulicznym, bo od czasu do czasu zdarzają się kradzieże z wyrwaniem go przez osoby jadące motocyklem.
Sprzedawczyni owoców kładzie ci na ramionach nosidło z koszami „do zdjęcia”, a potem żąda od 200 000 do 500 000 VND (7,60 do 19 EUR): nie dotykaj koszy, powiedz stanowczo „nie” i idź dalej. Czyściciel butów zaczyna czyścić ci obuwie bez pozwolenia, nawet jeśli masz sandały, a potem żąda zapłaty: cofnij stopy i idź dalej. Niektóre taksówki mają przerobione taksometry, na których kwota rośnie dużymi skokami (dlatego Grab albo Mai Linh i G7, jeśli bierzesz taksówkę), a każdy, kto oferuje ci na ulicy „darmowe” owoce, pączki lub przekąski, szykuje się do żądania zapłaty: w turystycznej okolicy nigdy nic nie jest za darmo.
W Wietnamie używa się đồngów (VND): 100 000 VND to około 3,80 EUR, a gotówka jest niezbędna przy ulicznym jedzeniu, na targach i w małych sklepach. Bankomaty są wszędzie, ale większość pobiera od 20 000 do 50 000 VND (0,75 do 1,90 EUR) za wypłatę, więc wypłacaj większe kwoty; karta Boursorama Ultim lub Revolut pozwala uniknąć opłat za przewalutowanie po stronie francuskiego banku, ale opłaty lokalnego bankomatu pozostają. Gdy ekran proponuje przewalutowanie, zawsze wybieraj „dong wietnamski” i odrzucaj euro, przy którym doliczana jest marża od 3 do 5 %.
Pułapka, którą warto znać: banknoty 500 000 VND i 20 000 VND są niebieskie i mają podobne rozmiary. W półmroku lub ze zmęczenia wręczenie banknotu 500k zamiast 20k kosztuje około 18 EUR, czyli 25 razy tyle: uporządkuj banknoty według nominałów i zachowaj ostrożność przy ulicznych stoiskach.
Żadne szczepienia nie są obowiązkowe, ale sprawdź aktualne zalecenia u swojego lekarza rodzinnego lub na stronie Instytutu Pasteura. Europejska Karta Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ) w ogóle nie obejmuje Wietnamu: wykup ubezpieczenie podróżne z transportem do kraju, na przykład w Chapka (Cap Assistance) lub ACS, od około trzydziestu euro miesięcznie. Kup berberynę w dowolnej aptece w Hanoi: miejscowi i ekspaci uważają ten lek pochodzenia roślinnego za niezastąpiony przy dolegliwościach żołądkowych.
Zanieczyszczenie powietrza bywa duże, zwłaszcza zimą, gdy nad miastem zalega smog: maska N95 zasługuje na miejsce w twojej walizce, szczególnie jeśli masz wrażliwe drogi oddechowe, bo nawet bez szczególnych problemów gardło i oczy mogą to odczuć po kilku dniach spacerów w godzinach szczytu. Środek na komary przydaje się przez cały rok, a zdrowie, oszustwa i bezpieczeństwo omawiam szczegółowo w moim poradniku przygotowania podróży do Hanoi.
Hanoi czy Bangkok: co wybrać?
Jeśli wahasz się między Hanoi a Bangkokiem, spędziłem czas w obu miastach i każde odpowiada na inne potrzeby. Bangkok jest większy, nowocześniejszy i bardziej międzynarodowy, ma BTS Skytrain, szerszą ofertę kulinarną (regionalne kuchnie tajskie, kuchnie świata, lokale z wyższej półki), zakupy od ulicznych targów po luksusowe centra handlowe, bogatsze życie nocne i więcej osób mówiących po angielsku, a do tego to stamtąd wyruszasz na tajskie wyspy, do Chiang Mai i na południe.
Hanoi jest mniejsze, bardziej surowe i klimatyczne, a dla Francuza ma szczególny wydźwięk: było centrum Indochin Francuskich, z bulwarami obsadzonymi platanami, fasadami w kolorze żółtej ochry lub musztardy i budynkami art déco zamienionymi w urzędy państwowe i kawiarnie. To haussmannowskie proporcje w tropikach, których Bangkok nie ma. Jego kuchnia jest bardziej skupiona (mniej dań, każde dopracowywane przez pokolenia), nocą jest spokojniejsze (stosunkowo) i tańsze pod każdym względem, a jego kultura kawowa jest nieporównywalna. Hanoi daje też dostęp do krajobrazów północnego Wietnamu, jednych z najbardziej spektakularnych w Azji Południowo-Wschodniej.
Bangkok jest łatwiejszy i wygodniejszy, to miasto, w którym można się zrelaksować i dobrze zjeść; Hanoi jest intensywniejsze, daje więcej satysfakcji, jeśli włożysz trochę wysiłku, i to ono zrobiło na mnie większe wrażenie. Jeśli odwiedzasz oba miasta jedno po drugim, zacznij od Hanoi, bo Bangkok wyda się potem skokiem na wyższy poziom komfortu, a odwrotna kolejność może sprawiać wrażenie kroku wstecz. Dalej poprowadzi cię mój pełny przewodnik po Bangkoku, a jeśli planujesz też trochę plażowania, Phuket i Bali są naturalnym przedłużeniem podróży.
Moje pozostałe przewodniki po Hanoi
Każda część tego przewodnika ma swoją szczegółową stronę: gdzie zjeść w Hanoi ze wszystkimi moimi adresami, co zobaczyć w Starej Dzielnicy, co robić w Hanoi i okolicy, gdzie nocować w Hanoi dzielnica po dzielnicy oraz jak przygotować podróż do Hanoi, z informacjami o wizie, budżecie i sezonie. Jeśli chcesz odtworzyć te dania w domu, zacznij od mojej strony o kuchni wietnamskiej.
