טיול בהאנוי: המדריך המלא שלי

האנוי תופסת אותך דרך החושים עוד לפני שאתה מספיק להתרגל: מהמושב האחורי של Grab ראיתי נהר של אופנועים מתפצל סביב המכונית כמו מים סביב אבן, מישהו צולה חזיר על המדרכה ואישה בכובע קש חרוטי (nón lá) משתחלת בתנועה עם שני סלי מנגו על מוט נשיאה. זאת האנוי: רועשת, כאוטית, לפעמים מעצבנת, ואחת הערים הכי ממגנטות שהכרתי בדרום-מזרח אסיה. הנה הדברים החשובים לנסיעה ראשונה, עם קישור למדריך המפורט שלי לכל נושא: הרובע העתיק והשדרות הקולוניאליות שלו, אוכל הרחוב, טיולים אל מפרץ הא לונג, נין בין וסאפה, השכונות שכדאי לישון בהן, הלוגיסטיקה והמחירים.

• מה לראות בביקור בהאנוי?
• מה לאכול בהאנוי?
• מה לעשות בהאנוי בערב?
• מה לעשות בסביבת האנוי?
• איפה לישון ובאיזה תקציב?
• מתי לנסוע?
• איך להגיע ולהתנייד?
• האם זה בטוח?
• האנוי או בנגקוק: במה לבחור?
• המדריכים הנוספים שלי להאנוי

מה לראות בביקור בהאנוי?

האנוי, בירת וייטנאם ואחת הערים העתיקות ביותר בדרום-מזרח אסיה שמיושבות ברציפות, נקראה תאנג לונג (« הדרקון העולה ») כשהקיסר לי תאי טו העביר אליה את הבירה בשנת 1010 לספירה. היא קיבלה את שמה הנוכחי (« העיר שבין הנהרות ») בשנת 1831 תחת שושלת נגויין. היא שוכנת על גדות הנהר האדום (סונג הונג), ומכאן הטופוגרפיה השטוחה שלה וההצפות המזדמנות בעונת המונסון. בהאנוי רבתי חיים כ-8.5 מיליון תושבים, והיא עדיין קטנה יותר, ובאופן יחסי גם שקטה יותר, מהו צ'י מין סיטי (סייגון).

כל מקדש, כל מוזיאון וכל פינה נסתרת נמצאים במדריך המלא שלי לאתרי המורשת ולביקורים בהאנוי, כולל רחוב הרכבת (הדעות עליו חלוקות והמשטרה סוגרת אותו לעיתים קרובות), גשר לונג ביין בזריחה והרובע הצרפתי. אלה המקומות שנמצאים בראש הרשימה שלי.

הרובע העתיק

רשת צפופה של רחובות צרים, שכל אחד מהם נקרא על שם המקצוע שעסקו בו: Hàng Gai (רחוב המשי), Hàng Bạc (רחוב הכסף), Hàng Mã (רחוב מוצרי הנייר). חלקם עדיין תואמים לשמם, אחרים הפכו לבתי קפה ולחנויות מזכרות, ובתי הצינור מצטופפים בהם על מגרשים ברוחב שלושה מטרים ובעומק 40 או 50 מטרים.

המדרכות תפוסות באופנועים חונים ובבתי קפה עם שרפרפי פלסטיק, אז הלכתי על הכביש, ו-30 הדקות הראשונות מפחידות. אחר כך אתה נכנס לקצב: לך לאט, בצורה צפויה, בלי לעצור בפתאומיות, והאופנועים זורמים סביבך כמו מים סביב סלע.

אגם הואן קיאם

בקצה הדרומי של הרובע העתיק, זהו מרכז העיר, וקמתי מוקדם כדי לראות אותו עם שחר: בסביבות 5:30 או 6:00, מאות מתושבי האנוי בכל הגילים מתרגלים שם טאי צ'י, ריקודים סלוניים, יוגה צחוק ותרגילי בוקר. זה מופע בחינם שמראה את העיר כפי שהיא חיה. בערבי שישי, שבת וראשון, הרחובות סביב האגם סגורים לתנועה והופכים למדרחוב ענק למשפחות ולאמני רחוב: אם השהות שלך נופלת על סוף שבוע, אל תפספס את זה.

מקדש הספרות והואה לו

מקדש הספרות (ואן מיו), האוניברסיטה הראשונה בווייטנאם, שנוסדה בשנת 1070 לספירה, וכלא הואה לו, « הילטון האנוי », שמציג את עברו הקולוניאלי הצרפתי ככלא למהפכנים וייטנאמים ובהמשך את השימוש בו בזמן המלחמה האמריקאית, הם שני אתרי המורשת שאני ממליץ לך עליהם קודם כול. ביקרתי בהם בזה אחר זה באותו בוקר.

המוזיאון לאתנולוגיה של וייטנאם, מחוץ למרכז ברובע קאו גיאי, מציג בפירוט את 54 הקבוצות האתניות של המדינה ושווה נסיעה ב-Grab. מוזיאון הנשים הווייטנאמיות, ליד אגם הואן קיאם, מתוכנן היטב באופן מפתיע.

האגם המערבי (טאי הו)

האגם הגדול ביותר בהאנוי מוקף בשכונה שקטה יותר, פופולרית בקרב תושבים זרים, עם בתי קפה טובים ומסעדות. הקפתי אותו באופניים, כ-17 ק"מ, והגדה המערבית מציעה נופים יפים בשקיעה. פגודת טראן קוק, על אי קטן באגם, היא אחד המקדשים העתיקים ביותר בווייטנאם (המאה ה-6).

גשר לונג ביין

גשר הפלדה הישן הזה, הבנוי מקורות זיזיות, חוצה את הנהר האדום מאז תקופת הודו-סין הצרפתית. הוא נבנה בידי בתי המלאכה Daydé et Pillé, אותם מהנדסים שעבדו עם גוסטב אייפל. אופנועים, אופניים והולכי רגל עדיין משתמשים בו, ואני חציתי אותו ברגל; לך אליו בזריחה או בשקיעה, חיי היומיום לאורך הנהר שמתחתיו הם תענוג לצלמים.

Complex 01

מפעל ישן שהוסב למרחב יצירתי, עם חנויות, בתי קפה ותערוכות אמנות. המקום מושך קהל צעיר מהאנוי, ומצאתי בו הפוגה מבורכת הרחק ממסלול התיירות הקלאסי.

מה לאכול בהאנוי?

האנוי היא אולי עיר אוכל הרחוב הכי טובה שאכלתי בה, וכבר חרשתי את בנגקוק. כאן, דוכן מגיש לעיתים קרובות מנה אחת בלבד כבר 20 או 30 שנה, והמנה הזאת בדרך כלל יוצאת מן הכלל; כל הכתובות שלי, כולל המחירים, נמצאות במדריך המלא שלי לאוכל רחוב ולמסעדות בהאנוי.

בון צ'ה, מלך ארוחות הצהריים בהאנוי, הוא מנה של קציצות חזיר צלויות ופרוסות בטן חזיר בציר חמוץ-מתוק, עם אטריות אורז דקות ועשבי תיבול טריים. אני אכלתי אותו אצל Bún Chả Hương Liên, ברחוב Lê Văn Hưu, שהתפרסם מאז הביקור של אובמה ואנתוני בורדיין ב-2016 ועדיין טוב, גם אם חלק מתושבי האנוי מעדיפים את האווירה השכונתית של Bún Chả 34 או של Bún Chả Đắc Kim. תכנן להוציא 40 000 עד 60 000 VND (כ-1,50 עד 2,30 EUR) על ארוחה מלאה, ואני מכין אותו גם בבית, המתכון שלי לבון צ'ה נמצא כאן.

לקפה ביצים (cà phê trứng), חלמון מוקצף עם חלב מרוכז וסוכר מעל קפה וייטנאמי חזק במיוחד, יש טעם של טירמיסו נוזלי. Café Giảng, ברחוב Nguyễn Hữu Huân, הוא המקום שבו המציאו אותו והכתובת המפורסמת ביותר; אני העדפתי את הנוף של Café Đinh, מקום פחות מלוטש שמסתתר בקומה עליונה של בניין המשקיף על אגם הואן קיאם. תכנן להוציא 25 000 עד 35 000 VND (כ-1 EUR) לכוס.

הפו של האנוי הוא המקור, עם ציר עצמות נקי ומאופק יותר מזה שבדרום, פחות עשבי תיבול ותוספות, אטריות אורז ובשר בקר או עוף פרוס דק. אכלתי אותו לארוחת בוקר, כמו תושבי האנוי, אצל Phở Thìn, ברחוב Lò Đúc, ואצל Phở 10, ברחוב Lý Quốc Sư, שני מקומות שאפשר לסמוך עליהם, במחיר של 40 000 עד 60 000 VND לקערה (1,50 עד 2,30 EUR).

chả cá, דג (בדרך כלל ראש-נחש או שפמנון) שנצרב עם כורכום ושמיר ליד השולחן שלך, ואז מעורבב עם אטריות אורז דקות, בוטנים ועשבי תיבול טריים, הוא התמחות צפונית שלא תמצא עשויה היטב בשום מקום אחר בווייטנאם. אכלתי אותו אצל Chả Cá Lã Vọng, המסעדה ההיסטורית ברחוב Chả Cá, תמורת 150 000 עד 200 000 VND (5,70 עד 7,60 EUR): יקר לאוכל רחוב, אבל ייחודי להאנוי.

bánh cuốn (גלילי אורז מאודים במילוי חזיר טחון ופטריות שחורות, עם שאלוט מטוגן ו-nước mắm) אוכלים לארוחת בוקר בדוכני הבוקר, בעיקר באזור הרובע העתיק, והמתכון שלי ל-bánh cuốn נמצא באתר. phở cuốn, דפי פו טריים מגולגלים סביב בשר בקר ועשבי תיבול, הוא התמחות של שכונת טרוק באך: טעמתי אותו ברחוב Ngũ Xã, אצל Phở Cuốn Hương Mai, הדוכן שנחשב לכתובת המובילה.

Bánh Mì 25, ליד אגם הואן קיאם, הוא המקום התיירותי המפורסם ביותר לבאן מי, כולל התור, והלחם טוב, מורשת האפייה הצרפתית. עגלות רחוב אלמוניות מוכרות באן מי טובים לא פחות תמורת 15 000 עד 25 000 VND (0,60 עד 1 EUR), בלי ההמתנה, והמתכון שלי לבאן מי נמצא כאן. bún riêu, מרק אטריות עם סרטן בציר עגבניות, שפחות מוכר לתיירים, נמצא בכל פינת רחוב: שאל איפה הדוכן הקרוב ביותר.

בכל מה שקשור לקפה, בהאנוי יש גם מאות בתי קפה קטנים שמסתתרים בסמטאות או בראש גרמי מדרגות צרים. את המקומות הטובים שלי מצאתי ברובע בא דין ובסביבת אגם טרוק באך.

ההשקעה הכי טובה שלי הייתה סיור אוכל רחוב מודרך בערב הראשון. תמורת 15 עד 25 USD (14 עד 23 EUR), מדריך מקומי יכיר לך 5 עד 8 מנות, יראה לך איך להזמין, יסביר לך על התבלינים והרטבים (צ'ילי, nước mắm, ליים) וילמד אותך איך לשבת על שרפרפי הפלסטיק הזעירים, כל מה שצריך כדי לאכול לבד בשאר השהות.

אחר כך, לך בעקבות עובדי המשרדים הווייטנאמים שעומדים בתור לדוכנים שמגישים מנה אחת בלבד. לא מתמקחים בדוכנים עם מחירים מוצגים; מתמקחים בשווקים כמו דונג סואן. המוכרים המבוגרים ביותר מדברים מעט אנגלית או בכלל לא (וגם לא צרפתית), אז הורד את Google Translate עם חבילת הווייטנאמית לשימוש לא מקוון: התרגום באמצעות המצלמה עובד טוב להפתיע על תפריטים.

מה לעשות בהאנוי בערב?

bia hơi, בירה טרייה מהחבית שמבשלים מדי יום ומגישים ישר מהחביות בדוכני רחוב, עולה 5 000 עד 10 000 VND לכוס (0,20 עד 0,40 EUR), כנראה הבירה מהחבית הכי זולה בעולם. שתיתי אותה על שרפרף פלסטיק בגובה של כ-15 סנטימטרים מהקרקע, מוקף בתושבי האנוי, והתבוננתי בריקוד האופנועים. הצומת של הרחובות Tạ Hiện ו-Lương Ngọc Quyến, ברובע העתיק, הוא המפורסם ביותר אבל הפך לתיירותי למדי; לחוויה מקומית יותר, חפש דוכן ברבעים האי בא טרונג או בא דין.

רחוב Tạ Hiện הוא גם מרכז חיי הלילה של התרמילאים, עם בירה זולה ומוזיקה חזקה, כיף לערב אחד. הברים הנסתרים שלי הם Polite and Co, The Kumquat Tree ו-Né Cocktail Bar; לטכנו ולהאוס, Savage ו-Unmute מזכירים את המועדונים בברלין. Binh Minh Jazz Club, שמארח הופעות ג'אז חיות כבר שנים, הוא מוסד בהאנוי, ו-Summit Bar, במלון Pan Pacific Hotel, מציע נוף פנורמי של האגם המערבי ממרפסת הגג שלו.

אם זה סוף שבוע, המשך משם לאזור הולכי הרגל של אגם הואן קיאם. ואל תילחם בכאוס: שב על שרפרף הפלסטיק, שתה את ה-bia hơi, תסתכל על האופנועים.

מה לעשות בסביבת האנוי?

להאנוי צריך להקדיש 2 עד 3 ימים, והיא בעיקר בסיס לטיולים בצפון וייטנאם: עם 5 עד 7 ימים, תוכל להוסיף 1 או 2 מהטיולים היפים ביותר באזור. הפעילויות, הפינות הנסתרות והלוגיסטיקה של הטיולים נמצאים במדריך שלי לפעילויות ולטיולים בהאנוי.

התוכנית שלי ל-7 ימים: 2 ימים בעיר, נין בין ביום ה-3, מפרץ הא לונג בימים 4 ו-5, האגם המערבי וטרוק באק ביום ה-6 כדי להוריד הילוך, ומוזיאון הנשים הווייטנאמיות בבוקר האחרון אם הטיסה שלך מאוחרת. עם 5 ימים בלבד, ותר על מפרץ הא לונג או על נין בין: לשהות קצרה אני משאיר את נין בין בתוכנית (לוגיסטיקה פשוטה יותר, פחות נסיעות), ואת המפרץ אם תוכל להרשות לעצמך יום נוסף, כי לדחוס את האנוי, נין בין, המפרץ וסאפה ל-5 ימים זה לא ליהנות כמו שצריך מאף אחד מהם.

הנסיעות אוכלות זמן (ההגעה ליעד שנמצא במרחק 3 ק"מ על המפה יכולה לקחת 30 דקות בשעות העומס), אז אל תקבע ביקורים רצופים בקצוות מנוגדים של העיר. תשאיר גם חצי יום בלי תוכנית: הרגעים הכי טובים שלי בהאנוי קרו בסמטה, מול דוכן שלא תכננתי להגיע אליו, כשהזמנתי את מה שאכל מי שישב על השרפרף לידי.

נין בין

במרחק של כ-2 שעות מדרום להאנוי באוטובוס או בוואן לימוזינה (כ-200 000 עד 300 000 VND לכיוון, שהם 7,60 עד 11,40 EUR, להזמנה דרך המלון שלך), נין בין מכונה "מפרץ הא לונג היבשתי": התצורות הקארסטיות שלה מזדקרות מתוך שדות אורז ונהרות. עשיתי את מסלול השיט בטראנג אן (דמי כניסה של כ-200 000 VND, שהם 7,60 EUR), הפעילות הפופולרית ביותר, שאני מעדיף על החלופה בטאם קוק: חותר מקומי משיט את הסירה הקטנה שלך דרך מערות ולאורך צוקים מסחררים.

אחר כך שכור אופניים או אופנוע בטאם קוק כדי לטייל בין שדות האורז. מבחינתי, נין בין הייתה גולת הכותרת של הטיול בווייטנאם: הישאר ל-1 עד 2 ימים, כי שהות של 2 לילות עם רכיבה בין שדות האורז עם שחר עדיפה על לסיים הכול ב-4 שעות.

מפרץ הא לונג

אלפי איים ואיונים מאבן גיר מזדקרים מתוך מים בצבע אזמרגד, אבל טיול יום פירושו 4 עד 5 שעות נסיעה הלוך ושוב בשביל 3 עד 4 שעות על המים: אני בחרתי בשיט עם לינה על הסיפון, 2 ימים ולילה 1 לפחות. יוצאים מהאנוי מוקדם בבוקר (3,5 עד 4 שעות באוטובוס, בדרך כלל כלולות בחבילה), עולים לספינה בסביבות הצהריים, קיאקים, שחייה ומערות, לינה על הסיפון, עוד קצת מהמפרץ למחרת בבוקר, ואז חוזרים להאנוי בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

ההפלגות האלה עולות 2 500 000 עד 6 000 000 VND (95 עד 228 EUR) לאדם, בהתאם לספינה: רמת ביניים מספיקה, והימנע מהזולות ביותר, שחוסכות באוכל ובבטיחות. האי קאט בה הוא בסיס זול יותר לטיול במפרץ בלי הפלגה עם לינה, עם מסלולי הליכה, קיאקים וטיולי שיט.

הסעות ישירות מחברות בין נין בין למפרץ הא לונג, וואנים מסוג לימוזינה (מיניבוסים עם מושבים מתכווננים), נוחים ובמחירים נגישים, מכסים את רוב הנסיעות ב-3 עד 5 שעות. אפשר להזמין את הוואנים דרך המלון שלך או דרך 12Go.asia; את השיט ואת הנסיעה לנין בין צריך להזמין מראש בעונת השיא (נובמבר עד פברואר), ובעונה החלשה מספיק בהחלט להזמין דרך המלון 1 או 2 ימים מראש.

סאפה

עיירת ההרים הזאת בצפון-מערב, הידועה בטרסות האורז ובכפרי המיעוטים האתניים שלה, מושכת מטיילים בזכות הטרקים והתרבויות של ההמונג, הדאו והטאי. נדרשת רכבת לילה (6 עד 8 שעות) או נסיעת אוטובוס ארוכה בכל כיוון, ועוד לפחות 2 ימים במקום: נסה לשלב אותה רק אם יש לך לפחות 5 ימים בסך הכול בצפון וייטנאם, ו-8 ימים או יותר כדי להוסיף אותה לנין בין ולמפרץ הא לונג. בחורף (דצמבר עד פברואר), סאפה עלולה להיות ערפילית וקפואה.

הלופ של הא ג'יאנג

הדרך המרהיבה ביותר בווייטנאם מתפתלת במעברי הרים לאורך הגבול עם סין, וצריך להקדיש לה 3 עד 4 ימים. היא מיועדת אך ורק לרוכבי אופנוע מנוסים עם רישיון בינלאומי, שחובה להחזיק בו בווייטנאם; אחרת, שכור נהג מקומי, "איזי ריידר".

איפה לישון ובאיזה תקציב?

השכונה שתבחר תעצב את השהות שלך יותר מכמעט כל החלטה אחרת: המלונות הספציפיים שלי וטווחי המחירים שלהם נמצאים במדריך שלי למקומות לינה בהאנוי, ואני הזמנתי דרך Booking.com, שם יש הרבה חוות דעת בצרפתית, שלעיתים קרובות אמינות מאוד. גם אם אתה ישן ברובע העתיק, החלק הכי כאוטי, רועש ותיירותי בעיר, צא ממנו לפחות ליום שלם: האגם המערבי, טרוק באק, הרובע הצרפתי ורובע האי בא טרונג מציעים אוכל מצוין, רחובות שקטים יותר ואווירה מקומית יותר.

ההערכות שלי ליום: 500 000 עד 800 000 VND (19 עד 30 EUR) בתקציב נמוך (הוסטל, אוכל רחוב, הליכה, אופנועי Grab, מקדשים ופארקים חינמיים), 1 500 000 עד 2 500 000 VND (57 עד 95 EUR) ברמת ביניים (מלון, אוכל רחוב ומסעדות, מכוניות Grab, מוזיאונים, סדנת בישול או סיור קולינרי), 4 000 000+ VND (150+ EUR) ברמה נוחה (מלון בוטיק, מסעדות עם שירות לשולחן, טיולים פרטיים, ברי קוקטיילים). וייטנאם היא אחת המדינות הזולות ביותר בדרום-מזרח אסיה: פחות מ-80 000 VND (3 EUR) לבון צ'ה עם בירה, 200 000 עד 300 000 VND (7,60 עד 11,40 EUR) לעיסוי מסורתי של שעה, 600 000 עד 1 200 000 VND (23 עד 46 EUR) ללילה במלון ברמת ביניים ברובע העתיק, עולם אחר למי שמכיר את המחירים בפריז.

הרובע העתיק (רובע הואן קיאם)

ישנתי ברובע העתיק, ברירת המחדל לביקור ראשון: אגם הואן קיאם, האזור להולכי רגל בסוף השבוע, דוכני אוכל הרחוב הטובים ביותר ופינות הביה הוי נמצאים במרחק הליכה. המחיר הוא הרעש (צפירות, קריוקי, רוכלים, משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות): אם השינה שלך קלה, בחר סמטה שקטה או חדר שלא פונה לרחוב הראשי, רצוי ליד אגם הואן קיאם אבל מחוץ לחלק הצפוף ביותר, הפשרה הטובה ביותר בין נגישות לשקט. צפה לשלם 400 000 עד 1 000 000 VND (15 עד 38 EUR) ללילה במלון נקי עם מיזוג וארוחת בוקר, ו-1 200 000 עד 3 000 000 VND (46 עד 114 EUR) למלון בוטיק עם בר על הגג.

האגם המערבי (טאי הו)

השכונה של התושבים הזרים: רחובות רחבים יותר, יותר עצים, פחות רעש, אוויר טוב יותר, מסעדות בינלאומיות, סטודיו ליוגה, בתי קפה לבראנץ' וגדות האגם להליכה או לרכיבה בבוקר. היא נמצאת במרחק 15 עד 20 דקות ב-Grab מהרובע העתיק ומהאתרים המרכזיים: אם נסיעות ב-Grab לא מפריעות לך, זה בסיס מצוין ושקט יותר, והרבה מבקרים ששוהים לתקופה ארוכה ונוודים דיגיטליים מתמקמים כאן.

הרובע הצרפתי

מדרום וממזרח לאגם הואן קיאם (האי בא טרונג ודרום הואן קיאם), רחובות רחבים ומוצלים בעצים עם אדריכלות קולוניאלית שמזכירה את השכונות היפות בערי השדה בצרפת, וסביב בית האופרה מלונות היוקרה, ובהם המפורסם ביותר, Sofitel Legend Metropole, עם היסטוריה קולוניאלית עשירה. שקט יותר, עדיין מרכזי, עם שילוב טוב של מטבח וייטנאמי ובינלאומי, זו בעיניי פשרה מצוינת בין הכאוס של הרובע העתיק לריחוק של האגם המערבי.

רובע האי בא טרונג

מדרום לרובע הצרפתי, פחות תיירותי ויותר שכונת מגורים, עם מחירים נמוכים יותר, מספר הולך וגדל של בתי קפה ומסעדות לצעירי האנוי ואווירה "טרנדית". נסיעה קצרה ב-Grab מחזירה אותך לרובע העתיק, וזו השכונה שאני ממליץ לך עליה אם אתה אוהב להתרחק מהתשתית התיירותית.

טרוק באק

שכונה סביב אגם קטן, באמצע הדרך בין הרובע העתיק לאגם המערבי, קרובה לכמה מדוכני ה-phở cuốn הטובים בעיר (רחוב Ngũ Xã) ולאנדרטת ג'ון מקיין, במקום שבו הופל המטוס שלו. לדעתי היא לא זוכה להערכה שמגיעה לה, רגועה יותר ועדיין קרובה למרכז.

מתי לנסוע?

בניגוד לדרום וייטנאם, שחם בו כל השנה, בהאנוי יש ארבע עונות מובחנות היטב. העונה הקרירה והיבשה, מנובמבר עד אפריל, היא הטובה ביותר: 15-22 °C ביום מנובמבר עד ינואר, 8-12 °C בלילה בדצמבר ובינואר, ואז הטמפרטורות עולות שוב מפברואר עד אפריל. זו עונת השיא, עם מחירי מלונות שעולים ורובע עתיק עמוס, אבל מזג האוויר הופך את ההליכה בעיר לנעימה ממש.

ממאי עד ספטמבר הטמפרטורות הן 35-40 °C, עם לחות מחניקה וסופות רעמים תכופות אחר הצהריים, לפעמים חזקות מספיק כדי להציף את הרחובות למשך שעה; הבקרים בדרך כלל בהירים, המחירים יורדים והצפיפות פוחתת. זו תקופה אפשרית אם אתה מסתדר עם החום. אוקטובר הוא בעיניי הזמן המושלם: שיא החום כבר מאחוריך, הגשם נחלש ועונת התיירות עוד לא התחילה.

שים לב לחורף, שיכול להיות קפוא: עם הלחות והיעדר חימום מרכזי ברוב הבניינים, 12 °C בהאנוי קשים יותר מ-5 °C בפריז. תכנן להתלבש בשכבות בחודשי החורף, וקח מעיל של ממש לדצמבר ולינואר.

איך מגיעים ואיך מתניידים?

אזרחים צרפתים זכאים לפטור מוויזה ל-45 ימים בווייטנאם (הוארך מ-15 ימים ב-2023). כדאי לבדוק באתר שגרירות וייטנאם בפריז לפני ההזמנה, כי הכלל השתנה כמה פעמים בשנים האחרונות; לשהייה ארוכה יותר, הגש בקשה לוויזה אלקטרונית באינטרנט לפני היציאה, בעלות של כ-25 USD (23 EUR). בשדה התעופה נוי באי התורים בביקורת הגבולות עלולים להיות ארוכים בנחיתות בשעות הערב המאוחרות, ושירות VIP Fast Track (15 עד 25 USD, בהתאם לספק) שווה כל אגורה אחרי טיסה של 10 עד 12 שעות.

מפריז-CDG אין טיסה ישירה להאנוי: טוס דרך בנגקוק (Thai Airways, VietJet), סינגפור (Singapore Airlines), דוחה (Qatar Airways) או איסטנבול (Turkish Airlines), בין 10 ל-14 שעות נסיעה בסך הכול, או טוס עם Vietnam Airlines עם עצירת ביניים בהו צ'י מין סיטי. בהזמנה חודשיים עד שלושה מראש, טיסת הלוך ושוב במחלקת תיירים עולה בין 500 ל-800 EUR; השווה ב-Google Flights או ב-Skyscanner.

Grab, המקבילה המקומית ל-Uber במכונית וגם באופנוע, היא האפליקציה החשובה ביותר בטלפון שלך: השתמשתי בה לכל נסיעה, בלי מונה מזויף, בלי מחסום שפה ובלי מחיר של "תייר", ואפליקציית Be, מתחרה וייטנאמית, מציעה לפעמים תעריפים נמוכים יותר. נסיעה קצרה באופנוע Grab עולה 10 000 עד 30 000 VND (0,40 עד 1,15 EUR), והוא מתקדם מהר יותר ממכונית בשעות העומס; בדרך חזרה, הקצה 45 עד 60 דקות לנסיעת Grab לנוי באי, בהתאם לתנועה.

במונית, השתמש רק ב-Mai Linh (ירוקה) או ב-G7 (לבנה), שיש להן מונים אמינים: כל חברה אחרת היא הימור. אל תשכור אופנוע אם אתה לא נהג מנוסה עם רישיון נהיגה בינלאומי (חובה בווייטנאם): התנועה בהאנוי הורגת, פשוטו כמשמעו, אז סע באופנועי Grab, עם הריגוש של ההשתחלות בתנועה בלי האחריות להישאר בחיים.

ברגל, ברובע העתיק ומסביב לאגם הואן קיאם, אתה חולק את הכביש עם האופנועים: חצה לאט, בקצב קבוע, בלי לרוץ ובלי לעצור, או לך בעקבות הולך רגל מקומי. כבר ביום השני שלי חציתי רחובות עם שישה נתיבים בלי להאט את הצעד.

קניתי כרטיס SIM של Viettel בשדה התעופה נוי באי מיד עם ההגעה, עם 4G בכל המדינה תמורת כ-150 000 עד 200 000 VND (5,70 עד 7,60 EUR) בחבילת תיירים. עם Google Translate (חבילת וייטנאמית לשימוש ללא אינטרנט) ו-Google Maps לשימוש ללא אינטרנט, שהורדת לפני היציאה, אתה פותר 90 % מבעיות התקשורת והניווט; השאר נמצא במדריך המלא שלי לטיפים מעשיים.

זה בטוח?

האנוי בטוחה מאוד לפי אמות המידה של כל עיר גדולה: פשעים אלימים נגד תיירים נדירים ביותר, והסיכונים הם בעיקר כספיים (הונאות, חיובי יתר). שמור היטב על הטלפון שלך בתוך התנועה, כי חטיפות טלפונים מאופנועים קורות מדי פעם.

מוכרת הפירות מניחה לך את מוט הנשיאה שלה על הכתפיים "בשביל תמונה", ואז דורשת 200 000 עד 500 000 VND (7,60 עד 19 EUR): אל תיגע בסלים, אמור "לא" בתקיפות והמשך בדרכך. מצחצח הנעליים מנקה לך את הנעליים בלי רשות, גם אם אתה נועל סנדלים, ואז דורש תשלום: הרחק את הרגליים והמשך ללכת. לחלק מהמוניות יש מונים ששונו ומזנקים בקפיצות גדולות (לכן Grab, או Mai Linh ו-G7 אם אתה לוקח מונית), וכל מי שמציע לך פירות, סופגניות או חטיפים "בחינם" ברחוב מכין דרישת תשלום: באזור תיירותי, שום דבר אף פעם לא בחינם.

בווייטנאם משתמשים בדונג (VND): 100 000 VND שווים בערך 3,80 EUR, ומזומן חיוני לאוכל רחוב, לשווקים ולחנויות קטנות. כספומטים יש בכל מקום, אבל רובם גובים 20 000 עד 50 000 VND (0,75 עד 1,90 EUR) לכל משיכה, אז משוך סכומים גדולים; כרטיס Boursorama Ultim או Revolut חוסך את עמלת ההמרה מצד הבנק הצרפתי, אבל עמלת הכספומט המקומי נשארת. כשהמסך מציע לך המרה, בחר תמיד "דונג וייטנאמי" וסרב לאירו, שכרוך בתוספת של 3 עד 5 %.

מלכודת שכדאי להכיר: השטרות של 500 000 VND ושל 20 000 VND שניהם כחולים ובגודל דומה. באור עמום או כשאתה עייף, לתת 500k במקום 20k עולה בערך 18 EUR, כלומר פי 25 מהמחיר: מיין את השטרות לפי ערכם ושים לב בדוכני הרחוב.

אין חיסוני חובה, אבל בדוק את ההמלצות העדכניות אצל רופא המשפחה שלך או באתר מכון פסטר. כרטיס ביטוח הבריאות האירופי שלך (CEAM) לא מכסה את וייטנאם כלל: רכוש ביטוח נסיעות עם הטסה רפואית חזרה הביתה, אצל Chapka (Cap Assistance) או ACS למשל, החל מכשלושים אירו לחודש. קנה ברברין בכל בית מרקחת בהאנוי: המקומיים והזרים שחיים שם נשבעים בתרופה הצמחית הזאת לטיפול באי-נוחות בקיבה.

זיהום האוויר עלול להיות כבד, בעיקר בחורף כשהערפיח מתיישב מעל העיר: למסכת N95 מגיע מקום במזוודה שלך, במיוחד אם יש לך רגישות בדרכי הנשימה, כי גם בלי בעיה מיוחדת, הגרון והעיניים עלולים להרגיש את זה אחרי כמה ימים של הליכה בשעות העומס. דוחה יתושים שימושי כל השנה, ואני מפרט על בריאות, הונאות ובטיחות במדריך שלי להכנת טיול להאנוי.

האנוי או בנגקוק: במה לבחור?

אם אתה מתלבט בין האנוי לבנגקוק, ביליתי זמן בשתיהן, והן מתאימות לרצונות שונים. בנגקוק גדולה יותר, מודרנית יותר ובינלאומית יותר, עם BTS Skytrain, היצע קולינרי רחב יותר (מטבחים אזוריים תאילנדיים, אפשרויות בינלאומיות, מסעדות יוקרה), קניות משווקי רחוב ועד קניוני יוקרה, חיי לילה נרחבים יותר ויותר אנגלית, וממנה יוצאים לאיים התאילנדיים, לצ'יאנג מאי ולדרום.

האנוי קטנה יותר, מחוספסת יותר ובעלת אווירה ייחודית יותר, ולצרפתי היא מעוררת הד מיוחד: היא הייתה המרכז של הודו-סין הצרפתית, עם שדרותיה שלאורכן עצי דולב, חזיתותיה בצהוב אוכרה או חרדל ובנייני הארט דקו שלה שהפכו למשרדי ממשלה ולבתי קפה, פרופורציות בסגנון אוסמן בלב האזור הטרופי שאין בבנגקוק. המטבח שלה ממוקד יותר (פחות מנות, שכל אחת מהן השתכללה במשך דורות), היא שקטה יותר בלילה (יחסית) וזולה יותר בכל התחומים, ולתרבות הקפה שלה אין תחרות. והאנוי מחברת אותך לנופי צפון וייטנאם, מהמרהיבים ביותר בדרום-מזרח אסיה.

בנגקוק קלה יותר ונוחה יותר, העיר שבה נרגעים ואוכלים טוב; האנוי אינטנסיבית יותר, מתגמלת יותר אם אתה משקיע מאמץ, והיא זו שהשאירה בי את הרושם החזק ביותר. אם אתה משלב את שתיהן, התחל בהאנוי, כי בנגקוק תרגיש אחריה כמו שדרוג, בעוד שהסדר ההפוך עלול להרגיש כמו ירידה ברמה. המדריך המלא שלי לבנגקוק ממשיך מכאן, ואם קצת חוף ים נמצא בתוכנית, פוקט ובאלי הן ההמשך הטבעי.

המדריכים הנוספים שלי להאנוי

לכל חלק במדריך הזה יש עמוד מפורט משלו: איפה לאכול בהאנוי עם כל הכתובות שלי, מה לראות ברובע העתיק, מה לעשות בהאנוי ובסביבה, איפה לישון בהאנוי לפי שכונות, והכנת טיול להאנוי למידע על הוויזה, התקציב והעונה. כדי להכין את המנות האלה אצלך בבית, הכול מתחיל בעמוד שלי על המטבח הווייטנאמי.