تأسر هانوي حواسك قبل أن يتسنى لك التأقلم معها: من المقعد الخلفي لسيارة Grab، رأيت سيلًا من الدراجات النارية ينقسم حول السيارة كالماء حول حصاة، وشخصًا يشوي لحم الخنزير على الرصيف، وامرأة بقبعة مخروطية (nón lá) تشق طريقها بين المركبات حاملة سلتين من المانجو على عصا فوق كتفها. هذه هي هانوي: صاخبة وفوضوية ومثيرة للضيق أحيانًا، لكنها من أكثر المدن التي عرفتها في جنوب شرق آسيا سحرًا وجاذبية. إليك الأساسيات لرحلتك الأولى، مع رابط دليلي المفصل لكل موضوع: الحي القديم وشوارعه العريضة من الحقبة الاستعمارية، وطعام الشارع، والرحلات إلى خليج ها لونغ ونينه بينه وسابا، وأحياء الإقامة، والترتيبات العملية والأسعار.
- ماذا تشاهد عند زيارة هانوي؟
- ماذا تأكل في هانوي؟
- ماذا تفعل في هانوي مساءً؟
- ماذا تفعل في محيط هانوي؟
- أين تقيم وبأي ميزانية؟
- متى تسافر؟
- كيف تصل إليها وتتنقل فيها؟
- هل هي آمنة؟
- هانوي أم بانكوك: أيهما تختار؟
- أدلتي الأخرى عن هانوي
ماذا تشاهد عند زيارة هانوي؟
هانوي عاصمة فيتنام ومن أقدم مدن جنوب شرق آسيا المأهولة باستمرار. كانت تسمى ثانغ لونغ («التنين الصاعد») عندما نقل إليها الإمبراطور لي تاي تو العاصمة في 1010 ميلاديًا، ثم أخذت اسمها الحالي («المدينة بين الأنهار») في 1831 في عهد أسرة نغوين. تقع على ضفاف النهر الأحمر (سونغ هونغ)، وهو ما يفسر أرضها المنبسطة وفيضاناتها العرضية خلال موسم الرياح الموسمية. يبلغ عدد سكان هانوي الكبرى نحو 8,5 مليون نسمة، وتظل أصغر، وبالمقارنة أهدأ، من مدينة هو تشي منه (سايغون).
ستجد كل معبد ومتحف وزاوية خفية في دليلي الشامل للتراث والزيارات في هانوي، بما فيها شارع القطار (الذي تختلف الآراء بشأنه وتغلقه الشرطة بانتظام)، وجسر لونغ بيين عند شروق الشمس، والحي الفرنسي. إليك الأماكن التي أضعها في مقدمة القائمة.
الحي القديم
شبكة كثيفة من الشوارع الضيقة، يحمل كل منها اسم الحرفة التي كانت تمارس فيه: Hàng Gai (شارع الحرير)، وHàng Bạc (شارع الفضة)، وHàng Mã (شارع المنتجات الورقية). لا يزال بعضها وفيًا لاسمه، بينما تحول بعضها الآخر إلى مقاهٍ ومحال للهدايا التذكارية، وتتراص فيها البيوت الأنبوبية على قطع أرض بعرض 3 أمتار وعمق 40 أو 50 مترًا.
تحتل الدراجات النارية المركونة والمقاهي ذات المقاعد البلاستيكية الأرصفة، لذا مشيت على الطريق، وكانت أول 30 دقيقة مرعبة. ثم تعتاد الإيقاع: امشِ ببطء وبحركة متوقعة، دون توقف مفاجئ، وستنساب الدراجات النارية حولك كالماء حول صخرة.
بحيرة هوان كيم
تقع عند الطرف الجنوبي للحي القديم، وهي قلب المدينة. استيقظت مبكرًا لأراها عند الفجر: نحو 5:30 أو 6:00، يمارس المئات من سكان هانوي من جميع الأعمار التاي تشي ورقص الصالات ويوغا الضحك والتمارين الصباحية، في مشهد مجاني يكشف لك حياة المدينة كما هي. مساء الجمعة والسبت والأحد، تغلق الشوارع المحيطة بالبحيرة أمام حركة المرور وتتحول إلى منطقة مشاة هائلة للعائلات وفناني الشوارع: إذا صادفت إقامتك عطلة نهاية الأسبوع، فلا تفوّت ذلك أبدًا.
معبد الأدب وسجن هوا لو
معبد الأدب (فان ميو)، أول جامعة في فيتنام، تأسس في 1070 ميلاديًا، وسجن هوا لو، المعروف باسم «هانوي هيلتون»، الذي يستعرض ماضيه في الحقبة الاستعمارية الفرنسية كسجن للثوار الفيتناميين ثم استخدامه خلال الحرب الأمريكية، هما الموقعان التراثيان اللذان أنصحك بهما أولًا. زرتهما تباعًا في الصباح نفسه.
يقع متحف فيتنام للإثنولوجيا خارج المركز في منطقة كاو جياي، ويعرض بالتفصيل المجموعات العرقية الـ54 في البلاد، ويستحق الذهاب إليه بسيارة Grab. أما متحف المرأة الفيتنامية، بالقرب من بحيرة هوان كيم، فتصميمه متقن بشكل مدهش.
البحيرة الغربية (تاي هو)
تحيط بأكبر بحيرة في هانوي منطقة أكثر هدوءًا، يفضلها المقيمون الأجانب، وفيها مقاهٍ ومطاعم جيدة. درت حولها بالدراجة لمسافة تقارب 17 كم، وتوفر ضفتها الغربية إطلالات جميلة عند غروب الشمس. ومعبد تران كوك البوذي، على جزيرة صغيرة في البحيرة، من أقدم معابد فيتنام (القرن 6).
جسر لونغ بيين
يمتد هذا الجسر الفولاذي القديم ذو العوارض الكابولية فوق النهر الأحمر منذ عهد الهند الصينية الفرنسية. شيدته ورش Daydé et Pillé، وهم المهندسون أنفسهم الذين عملوا مع غوستاف إيفل. لا تزال الدراجات النارية والهوائية والمشاة تعبره، وقد عبرته سيرًا على الأقدام؛ اذهب إليه عند شروق الشمس أو غروبها، فالحياة اليومية على ضفاف النهر أسفله تسعد المصورين.
Complex 01
مصنع قديم تحول إلى مساحة إبداعية، تضم متاجر ومقاهي ومعارض فنية. يجذب المكان شباب هانوي، وقد وجدت فيه استراحة ممتعة بعيدًا عن المسار السياحي المعتاد.
ماذا تأكل في هانوي؟
قد تكون هانوي أفضل مدينة تناولت فيها طعام الشارع، وقد جبت بانكوك بحثًا عن الطعام. هنا، غالبًا ما يقدّم الكشك طبقًا واحدًا منذ 20 أو 30 سنة، ويكون هذا الطبق استثنائيًا في العادة؛ ستجد كل عناويني، مع الأسعار، في دليلي الشامل لطعام الشارع والمطاعم في هانوي.
البون تشا، ملك الغداء في هانوي، عبارة عن كرات لحم خنزير مشوية وشرائح من بطن الخنزير في مرق حلو وحامض، مع شعيرية الأرز وأعشاب طازجة. تناولته لدى Bún Chả Hương Liên، في شارع Lê Văn Hưu، الذي اشتهر بعد زيارة أوباما وأنتوني بوردان في 2016 وما زال جيدًا، حتى لو فضّل بعض سكان هانوي أجواء الحي لدى Bún Chả 34 أو Bún Chả Đắc Kim. توقّع أن تدفع 40 000 إلى 60 000 VND (نحو 1,50 إلى 2,30 EUR) للوجبة الكاملة، وأنا أطبخه في المنزل، وستجد وصفتي للبون تشا هنا.
قهوة البيض (cà phê trứng)، وهي صفار بيض مخفوق مع الحليب المكثّف والسكر فوق قهوة فيتنامية قوية، مذاقها يشبه التيراميسو السائل. ابتكرها Café Giảng في شارع Nguyễn Hữu Huân، وهو أشهر مكان يقدمها؛ لكنني فضّلت إطلالة Café Đinh، الأكثر بساطة، والمختبئ في طابق علوي من مبنى يطلّ على بحيرة هوان كيم. توقّع أن تدفع 25 000 إلى 35 000 VND (نحو 1 EUR) للفنجان.
الفو في هانوي هو الأصل، بمرق عظام أنقى وأبسط من مرق الجنوب، مع أعشاب وإضافات أقل، ونودلز الأرز وشرائح رقيقة من لحم البقر أو الدجاج. تناولته على الإفطار، مثل سكان هانوي، لدى Phở Thìn في شارع Lò Đúc، ولدى Phở 10 في شارع Lý Quốc Sư، وهما عنوانان موثوقان بسعر 40 000 إلى 60 000 VND للوعاء (1,50 إلى 2,30 EUR).
طبق chả cá، وهو سمك (عادةً سمك رأس الأفعى أو السلور) يُحمّر بالكركم والشبت على طاولتك، ثم يُخلط مع شعيرية الأرز والفول السوداني والأعشاب الطازجة، من تخصصات الشمال التي لن تجدها محضّرة بإتقان في أي مكان آخر في فيتنام. تناولته لدى Chả Cá Lã Vọng، المطعم التاريخي في شارع Chả Cá، مقابل 150 000 إلى 200 000 VND (5,70 إلى 7,60 EUR): غالٍ بالنسبة لطعام الشارع، لكنه من الأطباق الخاصة بهانوي.
يُؤكل bánh cuốn (لفائف الأرز المطهوّة على البخار والمحشوّة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود، مع الكراث الأندلسي المقلي وصلصة nước mắm) على الإفطار في أكشاك الصباح، خصوصًا حول الحي القديم، وستجد وصفتي لـ bánh cuốn على الموقع. أما phở cuốn، وهو رقائق فو طازجة ملفوفة حول لحم البقر والأعشاب، فمن تخصصات حي تروك باخ: تذوّقته في شارع Ngũ Xã، لدى Phở Cuốn Hương Mai، الكشك المرجعي لهذا الطبق.
يُعدّ Bánh Mì 25، قرب بحيرة هوان كيم، أشهر مكان سياحي للبان مي، مع طابور الانتظار طبعًا، والخبز فيه جيد، وهو إرث من فن الخَبز الفرنسي. تبيع عربات الشارع المجهولة بان مي بالجودة نفسها مقابل 15 000 إلى 25 000 VND (0,60 إلى 1 EUR)، من دون انتظار، وستجد وصفتي للبان مي هنا. أما bún riêu، وهو حساء نودلز بالسلطعون في مرق الطماطم، وأقل شهرة لدى السياح، فتجده عند كل زاوية: اسأل عن أقرب كشك.
أما القهوة، فتضمّ هانوي أيضًا مئات المقاهي الصغيرة المختبئة في الأزقة أو أعلى سلالم ضيقة. وجدت عناويني المفضّلة في منطقة با دينه وحول بحيرة تروك باخ.
كان أفضل ما أنفقت عليه مالي جولة طعام شارع مع مرشد في المساء الأول. مقابل 15 إلى 25 USD (14 إلى 23 EUR)، يعرّفك مرشد محلي على 5 إلى 8 أطباق، ويريك كيف تطلب، ويشرح لك المنكّهات (الفلفل الحار، وصلصة nước mắm، والليمون الأخضر)، ويعلّمك كيف تجلس بثبات على المقاعد البلاستيكية الصغيرة جدًا، لتتمكّن من تناول الطعام بمفردك بقية الإقامة.
بعد ذلك، اتجه إلى الأكشاك التي تقدّم طبقًا واحدًا ويصطفّ أمامها موظفو المكاتب الفيتناميون. لا تساوم في الأكشاك التي تعرض أسعارها؛ فالمساومة تكون في الأسواق مثل دونغ سوان. الباعة الأكبر سنًا لا يتحدثون الإنجليزية (ولا الفرنسية) إلا قليلًا أو لا يتحدثونها إطلاقًا، لذا نزّل Google Translate مع حزمة اللغة الفيتنامية للاستخدام دون اتصال: تعمل الترجمة بالكاميرا بشكل جيد على نحو مفاجئ مع قوائم الطعام.
ماذا تفعل في هانوي مساءً؟
الـ bia hơi، وهي بيرة مسحوبة طازجة تُخمّر يوميًا وتُقدّم مباشرةً من البراميل في أكشاك الشارع، تكلّف 5 000 إلى 10 000 VND للكأس (0,20 إلى 0,40 EUR)، ولعلّها أرخص بيرة مسحوبة في العالم. شربتها جالسًا على مقعد بلاستيكي يرتفع نحو 15 سنتيمترًا عن الأرض، محاطًا بسكان هانوي، وأنا أراقب حركة الدراجات النارية الراقصة. تقاطع شارعي Tạ Hiện وLương Ngọc Quyến في الحي القديم هو الأشهر، لكنه أصبح سياحيًا إلى حدّ كبير؛ ولأجواء أكثر محلية، ابحث عن كشك في منطقة هاي با ترونغ أو با دينه.
شارع Tạ Hiện هو أيضًا مركز الحياة الليلية للرحّالة، ببيرة رخيصة وموسيقى صاخبة، وممتع لقضاء سهرة. حاناتي الخفية هي Polite and Co وThe Kumquat Tree وNé Cocktail Bar؛ ولموسيقى التكنو والهاوس، يذكّر Savage وUnmute بنوادي برلين. أما Binh Minh Jazz Club، الذي يستضيف عروض جاز حية منذ سنوات، فهو من معالم هانوي الراسخة، ويوفّر Summit Bar، في Pan Pacific Hotel، إطلالة بانورامية على البحيرة الغربية من تراسه على السطح.
إذا كانت عطلة نهاية الأسبوع، فتوجّه بعدها إلى منطقة المشاة حول بحيرة هوان كيم. ولا تقاوم الفوضى: اجلس على المقعد البلاستيكي، واشرب bia hơi، وراقب الدراجات النارية.
ماذا تفعل في محيط هانوي؟
تحتاج هانوي إلى 2 إلى 3 أيام، وهي قبل كل شيء قاعدة لاستكشاف شمال فيتنام: إذا خصصت 5 إلى 7 أيام، يمكنك إضافة 1 أو 2 من أجمل رحلات المنطقة. ستجد الأنشطة والأماكن الخفية وتفاصيل تنظيم الرحلات في دليلي للأنشطة والرحلات في هانوي.
خطتي على مدى 7 أيام: 2 في المدينة، ونينه بينه في اليوم 3، وخليج ها لونغ في اليومين 4 و5، والبحيرة الغربية وتروك باك في اليوم 6 للاسترخاء، ومتحف المرأة الفيتنامية في الصباح الأخير إذا كانت رحلتك الجوية متأخرة. إذا لم يكن لديك سوى 5 أيام، احذف إما خليج ها لونغ أو نينه بينه: أختار نينه بينه للإقامة القصيرة (تنظيم أسهل وتنقل أقل)، والخليج إذا استطعت تخصيص يوم إضافي، لأن حشر هانوي ونينه بينه والخليج وسابا في 5 أيام يعني أنك لن تستمتع بأي منها كما ينبغي.
التنقل يستهلك الوقت (قد يستغرق الوصول إلى وجهة تبعد 3 كم على الخريطة 30 دقيقة في ساعات الذروة)، فلا ترتب زيارات متتالية إلى أطراف متقابلة من المدينة. واترك أيضًا نصف يوم بلا برنامج: أجمل لحظاتي في هانوي كانت في زقاق، أمام بسطة لم أخطط لزيارتها، حين طلبت ما كان يأكله الجالس بجانبي.
نينه بينه
على بعد نحو 2 ساعة جنوب هانوي بالحافلة أو بفان ليموزين (نحو 200 000 إلى 300 000 VND للذهاب، أي 7,60 إلى 11,40 EUR، ويمكن الحجز عبر فندقك)، تقع نينه بينه التي تُلقب بـ«خليج ها لونغ البري»: تبرز تكويناتها الكارستية من حقول الأرز والأنهار. جربت جولة القارب في ترانغ آن (رسم دخول نحو 200 000 VND، أي 7,60 EUR)، وهي النشاط الأكثر شعبية، وأفضلها على البديل في تام كوك: يأخذك مجدّف محلي في قاربك الصغير عبر الكهوف وبمحاذاة منحدرات شاهقة.
استأجر بعدها دراجة هوائية أو نارية في تام كوك للتجول بين حقول الأرز. بالنسبة لي، كانت نينه بينه أجمل محطة في رحلتي إلى فيتنام: ابقَ من 1 إلى 2 يوم، فإقامة 2 ليلة مع ركوب الدراجة بين حقول الأرز عند الفجر أفضل من إنهاء كل شيء في 4 ساعات.
خليج ها لونغ
تبرز آلاف الجزر والجزر الصغيرة الجيرية من مياه زمردية، لكن الرحلة اليومية تعني 4 إلى 5 ساعات على الطريق ذهابًا وإيابًا مقابل 3 إلى 4 ساعات على الماء: اخترت رحلة بحرية مع مبيت على متن القارب، لمدة 2 يوم و1 ليلة على الأقل. الانطلاق من هانوي صباحًا باكرًا (3,5 إلى 4 ساعات بالحافلة، تكون مشمولة في الباقة عادةً)، والصعود إلى القارب نحو الظهر، ثم التجديف بالكاياك والسباحة والكهوف، والمبيت على متن القارب، وقضاء بعض الوقت الإضافي في الخليج صباح اليوم التالي، ثم العودة إلى هانوي في أواخر فترة ما بعد الظهر.
تكلف هذه الرحلات البحرية 2 500 000 إلى 6 000 000 VND (95 إلى 228 EUR) للشخص بحسب القارب: الفئة المتوسطة كافية، وتجنب الأرخص لأنها توفر على حساب الطعام والسلامة. جزيرة كات با قاعدة أقل تكلفة لاستكشاف الخليج دون رحلة بحرية مع مبيت، مع المشي في الطبيعة والتجديف بالكاياك والجولات بالقوارب.
تربط خدمات نقل مباشرة بين نينه بينه وخليج ها لونغ، وتغطي فانات الليموزين (حافلات صغيرة بمقاعد قابلة للإمالة)، المريحة والمعقولة السعر، معظم المسارات في 3 إلى 5 ساعات. تُحجز الفانات عبر فندقك أو عبر 12Go.asia؛ احجز رحلتك البحرية ووسيلة نقلك إلى نينه بينه مسبقًا في موسم الذروة (من نوفمبر إلى فبراير)، أما في الموسم المنخفض فيكفي تمامًا الحجز عبر فندقك قبل 1 أو 2 يوم.
سابا
تشتهر هذه المدينة الجبلية في الشمال الغربي بمدرجات الأرز وقرى الأقليات العرقية، وتجذب الزوار بمسارات المشي وثقافات الهمونغ والداو والتاي. تحتاج إلى قطار ليلي (6 إلى 8 ساعات) أو رحلة طويلة بالحافلة في كل اتجاه، إضافة إلى 2 يوم على الأقل هناك: لا تفكر فيها إلا إذا كان لديك ما لا يقل عن 5 أيام إجمالًا في شمال فيتنام، و8 أيام أو أكثر لإضافتها إلى نينه بينه وخليج ها لونغ. في الشتاء (من ديسمبر إلى فبراير)، قد تكون سابا ضبابية وشديدة البرودة.
مسار ها جيانغ الدائري
يتعرج أكثر طرق فيتنام إبهارًا عبر ممرات جبلية بمحاذاة الحدود الصينية، ويحتاج إلى تخصيص 3 إلى 4 أيام. وهو حصرًا لراكبي الدراجات النارية المتمرسين الذين يحملون رخصة قيادة دولية، وهي إلزامية في فيتنام؛ وإلا فاستعن بسائق محلي، أو «easy rider».
أين تقيم وبأي ميزانية؟
اختيار حي إقامتك سيشكل تجربتك أكثر من أي قرار آخر تقريبًا: ستجد الفنادق التي أوصي بها ونطاقات أسعارها في دليلي لأماكن الإقامة في هانوي، وقد حجزت عبر Booking.com، حيث التقييمات بالفرنسية كثيرة وغالبًا موثوقة جدًا. حتى لو أقمت في الحي القديم، أكثر أجزاء المدينة فوضى وضجيجًا وازدحامًا بالسياح، اخرج منه ليوم كامل على الأقل: البحيرة الغربية وتروك باك والحي الفرنسي ومنطقة هاي با ترونغ توفر طعامًا ممتازًا وشوارع أهدأ وأجواء أكثر محلية.
تقديراتي اليومية: 500 000 إلى 800 000 VND (19 إلى 30 EUR) بميزانية محدودة (نُزل، طعام الشارع، المشي، دراجات Grab النارية، معابد وحدائق مجانية)، و1 500 000 إلى 2 500 000 VND (57 إلى 95 EUR) للفئة المتوسطة (فندق، طعام الشارع ومطاعم، سيارات Grab، متاحف، درس طبخ أو جولة طعام)، و4 000 000+ VND (150+ EUR) لإقامة مريحة (فندق بوتيك، مطاعم بخدمة على الطاولة، رحلات خاصة، بارات كوكتيل). فيتنام من أرخص بلدان جنوب شرق آسيا: أقل من 80 000 VND (3 EUR) مقابل بون تشا مع بيرة، و200 000 إلى 300 000 VND (7,60 إلى 11,40 EUR) لتدليك تقليدي مدته 1 ساعة، و600 000 إلى 1 200 000 VND (23 إلى 46 EUR) لليلة في فندق متوسط الفئة في الحي القديم، عالم آخر لمن يعرف أسعار باريس.
الحي القديم (منطقة هوان كيم)
أقمت في الحي القديم، وهو الخيار البديهي للزيارة الأولى: بحيرة هوان كيم ومنطقة المشاة في عطلة نهاية الأسبوع وأفضل بسطات طعام الشارع وأماكن bia hơi كلها على مسافة مشي. المقابل هو الضجيج (أبواق وكاريوكي وباعة متجولون، من الصباح الباكر إلى وقت متأخر من الليل): إذا كان نومك خفيفًا، اختر زقاقًا هادئًا أو غرفة لا تطل على الشارع الرئيسي، والأفضل أن تكون قرب بحيرة هوان كيم لكن بعيدًا قليلًا عن الجزء الأكثر ازدحامًا، فهذا أفضل توازن بين سهولة الوصول والهدوء. توقع 400 000 إلى 1 000 000 VND (15 إلى 38 EUR) لليلة في فندق نظيف مع تكييف وفطور، و1 200 000 إلى 3 000 000 VND (46 إلى 114 EUR) لفندق بوتيك مع بار على السطح.
البحيرة الغربية (تاي هو)
حي المغتربين: شوارع أوسع، وأشجار أكثر، وضجيج أقل، وهواء أفضل، ومطاعم عالمية، واستوديوهات يوغا، ومقاهٍ للفطور المتأخر، وضفاف البحيرة للمشي أو ركوب الدراجة صباحًا. يبعد 15 إلى 20 دقيقة بـGrab عن الحي القديم والمعالم الرئيسية: إذا لم يزعجك استخدام Grab، فهو قاعدة ممتازة وأكثر هدوءًا، ويختاره كثير من الزوار المقيمين لفترات طويلة والرحالة الرقميين للإقامة.
الحي الفرنسي
جنوب بحيرة هوان كيم وشرقها (هاي با ترونغ وجنوب هوان كيم)، شوارع واسعة تصطف فيها الأشجار وعمارة استعمارية تذكر بالأحياء الجميلة في مدن الأقاليم الفرنسية، وحول دار الأوبرا فنادق راقية، أشهرها Sofitel Legend Metropole، الحافل بالتاريخ الاستعماري. أهدأ، ولا يزال مركزي الموقع، ويجمع بشكل جيد بين المطبخ الفيتنامي والمطابخ العالمية، وهو بالنسبة لي حل وسط ممتاز بين فوضى الحي القديم وبُعد البحيرة الغربية.
منطقة هاي با ترونغ
جنوب الحي الفرنسي، أقل سياحية وأكثر سكنية، بأسعار أقل ومقاهٍ ومطاعم تتزايد باستمرار وتستقطب شباب هانوي، وأجواء «عصرية». تعيدك رحلة قصيرة بـGrab إلى الحي القديم، وهو الحي الذي أنصحك به إذا كنت تحب الابتعاد عن المرافق الموجهة للسياح.
تروك باك
حي حول بحيرة صغيرة، في منتصف الطريق بين الحي القديم والبحيرة الغربية، قريب من بعض أفضل بسطات phở cuốn في المدينة (شارع Ngũ Xã) ومن النصب التذكاري لجون ماكين، في المكان الذي أُسقطت فيه طائرته. أجده لا يحظى بما يستحق من اهتمام، وأجواؤه أكثر استرخاءً مع بقائه قريبًا من المركز.
متى تسافر؟
على عكس جنوب فيتنام، الحار طوال العام، تعرف هانوي 4 فصول واضحة المعالم. الموسم البارد والجاف، من نوفمبر إلى أبريل، هو الأفضل: 15-22 °C نهارًا من نوفمبر إلى يناير، و8-12 °C ليلًا في ديسمبر ويناير، ثم ترتفع درجات الحرارة من فبراير إلى أبريل. هذا هو موسم الذروة، مع ارتفاع أسعار الفنادق وازدحام الحي القديم، لكن الطقس يجعل المشي في المدينة ممتعًا حقًا.
من مايو إلى سبتمبر، تبلغ الحرارة 35-40 °C مع رطوبة خانقة وعواصف رعدية متكررة بعد الظهر، تكون أحيانًا عنيفة بما يكفي لإغراق الشوارع لمدة ساعة؛ أما الصباح فيكون صافيًا في الغالب، وتنخفض الأسعار ويقل الازدحام، لذا تظل هذه فترة مناسبة إن كنت تتحمل الحر. أكتوبر هو التوقيت المثالي بالنسبة لي: تكون موجات الحر الأشد قد انقضت، ويقل المطر، ولم يبدأ الموسم السياحي بعد.
انتبه للشتاء، فقد يكون قارسًا: مع الرطوبة وغياب التدفئة المركزية في معظم المباني، تكون حرارة 12 °C في هانوي أشد وطأة من 5 °C في باريس. جهّز ملابس ترتديها على طبقات لأشهر الشتاء، وسترة دافئة فعلًا لديسمبر ويناير.
كيف تصل وتتنقل؟
يستفيد المواطنون الفرنسيون من إعفاء من التأشيرة لمدة 45 يومًا في فيتنام (مُدّد من 15 يومًا في 2023)، لكن تحقق من موقع سفارة فيتنام في باريس قبل الحجز، لأن القاعدة تغيرت عدة مرات في السنوات الأخيرة؛ ولإقامة أطول، اطلب تأشيرة إلكترونية عبر الإنترنت قبل المغادرة، بنحو 25 USD (23 EUR). في مطار نوي باي، قد تطول طوابير الجوازات عند الوصول في وقت متأخر من المساء، وخدمة VIP Fast Track (من 15 إلى 25 USD بحسب مقدم الخدمة) تستحق كل ما تدفعه بعد رحلة تستغرق من 10 إلى 12 ساعة.
لا توجد رحلة مباشرة من مطار باريس شارل ديغول إلى هانوي: يمكنك المرور عبر بانكوك (Thai Airways، VietJet)، أو سنغافورة (Singapore Airlines)، أو الدوحة (Qatar Airways)، أو إسطنبول (Turkish Airlines)، بمدة سفر إجمالية تتراوح بين 10 و14 ساعة، أو اختيار Vietnam Airlines مع توقف في مدينة هو تشي منه. عند الحجز قبل 2 إلى 3 أشهر، تتراوح تذكرة الذهاب والعودة بالدرجة الاقتصادية بين 500 و800 EUR؛ قارن على Google Flights أو Skyscanner.
Grab، البديل المحلي لـUber بالسيارات والدراجات النارية، هو أهم تطبيق على هاتفك: استخدمته في كل تنقلاتي، بلا عداد متلاعب به، ولا حاجز لغوي، ولا أسعار «للسياح»، كما يقدم تطبيق Be، وهو منافس فيتنامي، أسعارًا أقل أحيانًا. تكلف رحلة قصيرة بدراجة Grab النارية من 10 000 إلى 30 000 VND (من 0,40 إلى 1,15 EUR)، وهي أسرع من السيارة وقت الذروة؛ وعند المغادرة، احسب من 45 إلى 60 دقيقة للوصول إلى نوي باي بسيارة Grab بحسب حركة المرور.
إذا اخترت التاكسي، فلا تستخدم إلا Mai Linh (الأخضر) أو G7 (الأبيض)، فعداداتهما موثوقة: أي شركة أخرى مجازفة. لا تستأجر دراجة نارية إلا إن كنت سائقًا متمرسًا وتحمل رخصة قيادة دولية (إلزامية في فيتنام): حركة المرور في هانوي تحصد الأرواح، بالمعنى الحرفي، لذا اركب دراجات Grab النارية، لتعيش إثارة التسلل وسط الزحام من دون أن تقع عليك مسؤولية البقاء حيًا.
عند المشي في الحي القديم وحول بحيرة هوان كيم، تتشارك الطريق مع الدراجات النارية: اعبر ببطء وبوتيرة ثابتة، من دون ركض أو توقف، أو سر خلف أحد المشاة المحليين. منذ يومي الـ2، كنت أعبر شوارع ذات 6 مسارات من دون إبطاء خطواتي.
اشتريت شريحة SIM من Viettel في مطار نوي باي فور وصولي، مع تغطية 4G في أنحاء البلاد بنحو 150 000 إلى 200 000 VND (من 5,70 إلى 7,60 EUR) ضمن باقة للسياح. مع Google Translate (حزمة اللغة الفيتنامية بلا إنترنت) وخرائط Google Maps بلا إنترنت، بعد تنزيلها قبل المغادرة، تحل 90 % من مشكلات التواصل والتنقل؛ أما الباقي فتجده في دليلي الشامل للنصائح العملية.
هل هي آمنة؟
هانوي آمنة جدًا بمعايير أي مدينة كبيرة: جرائم العنف ضد السياح نادرة للغاية، والمخاطر مالية في المقام الأول (الاحتيال والمبالغة في الأسعار). أبقِ هاتفك في مكان آمن وسط حركة المرور، إذ تحدث أحيانًا سرقات بالخطف من على الدراجات النارية.
تضع بائعة الفاكهة عصا حمل سلالها على كتفيك «لالتقاط صورة»، ثم تطالبك بمبلغ من 200 000 إلى 500 000 VND (من 7,60 إلى 19 EUR): لا تلمس السلال، وقل «لا» بحزم، وواصل طريقك. ينظف ماسح الأحذية حذاءك بلا إذن، حتى لو كنت ترتدي صندلًا، ثم يطالبك بالدفع: أبعد قدميك وأكمل طريقك. بعض سيارات التاكسي مزودة بعدادات معدلة تقفز مبالغها قفزات كبيرة (لذلك أنصح بـGrab، أو Mai Linh وG7 إن اخترت التاكسي)، وكل من يقدم لك فاكهة أو فطائر مقلية أو وجبات خفيفة «مجانية» في الشارع يمهد لمطالبتك بالدفع: في المناطق السياحية، لا شيء مجاني أبدًا.
تستخدم فيتنام الدونغ (VND): تساوي 100 000 VND نحو 3,80 EUR، والنقد ضروري لأكل الشوارع والأسواق والمتاجر الصغيرة. أجهزة الصراف الآلي منتشرة في كل مكان، لكن معظمها يفرض من 20 000 إلى 50 000 VND (من 0,75 إلى 1,90 EUR) لكل عملية سحب، لذا اسحب مبالغ كبيرة؛ تتيح لك بطاقة Boursorama Ultim أو Revolut تجنب رسوم الصرف من جانب البنك الفرنسي، لكن رسوم الصراف المحلي تبقى. عندما تعرض عليك الشاشة تحويل العملة، اختر دائمًا «الدونغ الفيتنامي» وارفض اليورو، الذي يضيف هامشًا من 3 إلى 5 %.
فخ عليك معرفته: الأوراق النقدية من فئتي 500 000 VND و20 000 VND زرقاء ومتشابهة الحجم. في الإضاءة الخافتة أو حين تكون متعبًا، قد يكلفك تقديم ورقة 500k بدلًا من 20k نحو 18 EUR، أي 25 ضعف السعر: رتّب أوراقك النقدية حسب قيمتها وانتبه عند أكشاك الشوارع.
لا توجد لقاحات إلزامية، لكن راجع أحدث التوصيات مع طبيبك المعالج أو على موقع معهد باستور. بطاقتك الأوروبية للتأمين الصحي (CEAM) لا تغطي فيتنام إطلاقًا: اشترك في تأمين سفر يشمل الإعادة إلى الوطن، لدى Chapka (Cap Assistance) أو ACS مثلًا، بدءًا من نحو 30 يورو شهريًا. اشترِ البربرين من أي صيدلية في هانوي: يثق السكان المحليون والمغتربون كثيرًا بهذا الدواء النباتي الأصل لتخفيف اضطرابات المعدة.
قد يكون تلوث الهواء شديدًا، خصوصًا في الشتاء عندما يستقر الضباب الدخاني فوق المدينة: يستحق قناع N95 مكانًا في حقيبتك، ولا سيما إذا كنت تعاني حساسية تنفسية، فحتى من دون مشكلة صحية معينة، قد تشعر بتأثيره في الحلق والعينين بعد بضعة أيام من المشي وقت الذروة. طارد البعوض مفيد طوال العام، وأتناول الصحة والاحتيال والسلامة بالتفصيل في دليلي للتحضير لرحلة إلى هانوي.
هانوي أم بانكوك: أيهما تختار؟
إن كنت مترددًا بين هانوي وبانكوك، فقد أمضيت وقتًا في كلتيهما، وكل منهما تلبي رغبات مختلفة. بانكوك أكبر وأكثر حداثة وعالمية، وفيها BTS Skytrain، وتنوع أوسع في الطعام (مطابخ تايلاندية إقليمية، وخيارات عالمية، ومطاعم راقية)، وتسوق يمتد من أسواق الشوارع إلى المراكز التجارية الفاخرة، وحياة ليلية أوسع وانتشار أكبر للإنجليزية، ومنها تنطلق إلى الجزر التايلاندية وتشيانغ ماي والجنوب.
هانوي أصغر، وأقل صقلًا، وأكثر تميزًا في أجوائها، ولها صدى خاص لدى الفرنسي: فقد كانت مركز الهند الصينية الفرنسية، بجاداتها المصطفة بأشجار الدلب، وواجهاتها الصفراء المغرة أو الخردلية، ومباني الآرت ديكو التي تحولت إلى مكاتب حكومية ومقاهٍ، وطابعها العمراني الهوسماني في مناخ استوائي، وهو ما لا تجده في بانكوك. مطبخها أكثر تركيزًا (أطباق أقل، صُقل كل منها عبر أجيال)، وهي أهدأ ليلًا (نسبيًا) وأرخص في كل المجالات، وثقافة القهوة فيها لا تضاهى. كما تفتح لك هانوي الطريق إلى مناظر شمال فيتنام الطبيعية، وهي من الأروع في جنوب شرق آسيا.
بانكوك أسهل وأكثر راحة، مدينة تسترخي فيها وتأكل جيدًا؛ أما هانوي فتجربتها أكثر كثافة، وأكثر إمتاعًا إن بذلت الجهد، وهي التي تركت فيّ الأثر الأكبر. إن كنت ستزور المدينتين تباعًا، فابدأ بهانوي، لأن بانكوك ستبدو بعدها ترقية في مستوى الراحة، بينما قد يمنحك العكس شعورًا بالتراجع. يكمل دليلي الشامل لبانكوك الرحلة، وإن كانت بعض الأوقات على الشاطئ ضمن برنامجك، فإن بوكيت وبالي امتدادان طبيعيان لها.
أدلتي الأخرى لهانوي
لكل جزء من هذا الدليل صفحته المفصلة: أين تأكل في هانوي مع كل عناويني، وماذا تشاهد في الحي القديم، وماذا تفعل في هانوي ومحيطها، وأين تقيم في هانوي حيًا بحي، والتحضير لرحلة إلى هانوي للتأشيرة والميزانية والموسم. ولتحضير هذه الأطباق في بيتك، ابدأ بصفحتي عن المطبخ الفيتنامي.
