Udang super renyah, dibalut panko lalu digoreng hingga bertekstur ringan dan berwarna keemasan, sempurna disajikan dengan irisan kol dan saus tartar. Dalam Ebi Fry yang sempurna, semuanya bertumpu pada kontras: lapisan panko yang garing berkeresek, idealnya dibuat dengan nama panko segar pada versi yang paling autentik, berpadu dengan daging udang […]
Nasi goreng Kanton pada dasarnya sudah merupakan hidangan yang sangat praktis, dan Anda juga bisa menemukan resep nasi goreng Kanton tradisional saya di sini. Namun, kadang itu pun masih terasa terlalu repot, dan kita hanya ingin hidangan yang SUPER cepat tanpa ribet. Ini adalah salah satu hidangan klasik dalam masakan […]
Nasi goreng Thailand berbumbu kari hijau yang memadukan ayam empuk, santan harum, dan herba segar untuk hidangan praktis yang kaya rasa. Uap harum nasi melati mengepul saat sebuah wajan wok menumis nasi hijau berbalut santan, lalu menyajikannya dengan omelet Thailand dan irisan tipis mentimun. Pada suapan pertama, aroma basil dan jeruk makrut […]
Kaldu Korea yang menghangatkan, dengan seekor ayam utuh yang direbus perlahan hingga sarinya keluar sempurna, lalu disempurnakan dengan nurungji renyah yang ditambahkan sesaat sebelum disajikan. Nurungji baeksuk adalah jenis sup yang langsung menenangkan sejak suapan pertama. Seekor ayam utuh direbus perlahan sampai kaldunya menjadi halus dan harum. Setelah itu, potongan […]
Uap manis mengepul dari mangkuk, membawa aroma daging sapi berbalut kecap asin, bawang bombai yang lumer, dan helaian telur yang baru saja setengah matang. Perpaduan yang terasa begitu akrab ini membangkitkan kehangatan rumahan, meski namanya sendiri mengakui bahwa bahan-bahannya sejatinya asing satu sama lain. Tanindon, “ mangkuk orang asing ” yang jenaka ini, […]
Bakwan udang super renyah dengan tauge, disajikan dengan saus cuka pedas bawang putih dan cabai. Okoy berbentuk lempengan tipis berwarna keemasan, renyah di bagian tepi dan sedikit lebih padat di tengah. Di permukaannya tampak udang-udang kecil yang tergoreng garing serta lembutnya labu, yang menyeimbangkan rasa laut dari hipon mungil yang […]
Sup kacang urad hitam yang dimasak perlahan dengan rempah Nepal dan disempurnakan dengan tempering ghee yang renyah. Uap mengepul dari gundukan nasi putih, sementara dal yang encer dan keemasan menyelimuti butirannya, harum oleh ghee dan bawang putih goreng: inilah santapan harian ikonis Nepal. Dal bhat bukan sekadar makanan, melainkan juga […]
Cơm tấm khas Vietnam yang lengkap dan sangat menggugah selera: iga babi panggang yang dimarinasi, bì (kulit babi dan suwiran daging babi), chả trứng kukus, acar, dan saus nước mắm, dengan opsi telur ceplok. Aroma asap dari babi panggang mengepul di atas nasi pucat yang sedikit berbutir. Semuanya lalu tersaput […]
Nasi tumis khas Thailand yang harum dengan pasta udang, disajikan bersama babi karamel dan aneka pelengkap yang renyah serta segar. Hal pertama yang langsung menyergap Anda adalah aroma payau dan asapnya. Harum ini mengepul dari gundukan nasi cokelat keunguan yang berkilau di bawah lampu pasar. Dalam satu piring, ada empat […]
Bintang di restoran Tiongkok mana pun, rahasia nasi goreng Kanton akhirnya terungkap! Meski telah disesuaikan dengan selera Barat, resep aslinya sebenarnya sangat sederhana. Inilah salah satu ciri masakan Kanton: kerumitan dalam kesederhanaan. Rasa yang seolah kompleks bisa tercipta hanya dari bahan-bahan dasar dan proses yang sangat mudah. Nasi goreng Kanton […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia