Nasi

tamago kake gohan dans un bol noir sur fond de bois

Tamago Kake Gohan Otentik

Resep tradisional Jepang yang lezat berbahan dasar nasi dan telur, sempurna untuk memulai hari! Saat pagi terasa berat, Tamago Kake Gohan bisa jadi alasan terbaik untuk segera bangun dari tempat tidur. Bagi yang belum familier, perlu diketahui bahwa di Jepang, resep ini merupakan bagian dari ritual sarapan. Hidangan ini menyegarkan, […]

Yakimeshi sur fond de bois

Yakimeshi Autentik – Nasi Goreng Khas Jepang

Versi sederhana dan lezat dari nasi goreng khas Jepang Nasi goreng memang selalu jadi andalan: praktis, cepat, dan memuaskan. Versi ini berada di persimpangan antara masakan Jepang dan masakan Tiongkok, dengan perpaduan telur, udang, dan siraman kecap asin yang gurih menggoda.  Apa itu Yakimeshi?  Hal pertama yang perlu diketahui: hampir […]

congee cantonaise dans un bol noir sur fond de bois

Congee Autentik – Bubur Nasi

Resep bubur nasi ala Kanton yang lezat Pecinta nasi? Anda datang ke tempat yang tepat. Bagi banyak orang, congee adalah salah satu cara paling menenangkan untuk menikmati nasi, bahkan ketika isi kulkas sedang seadanya. Lembut dan nyaman di perut, bubur yang dimasak dengan daging babi dan kaldu ayam ini membuat […]

nigiri sur fond noir

Nigiri: apa itu dan bagaimana cara membuatnya?

Salah satu hal menarik tentang sushi (atau bahkan masakan Jepang secara umum) adalah Anda tidak perlu mengetahui nama setiap jenisnya untuk bisa menikmatinya. Terutama jika Anda berkunjung ke restoran sushi dengan ban berjalan, tempat Anda bebas memilih hidangan apa pun yang menarik perhatian. Namun, jika Anda memesan dari menu, ada […]

gochukimbap sur fond de bois

Gochu Kimbap Otentik

Varian tradisional kimbap Korea yang lezat dan superpedas Pada suatu sore berkabut di Pasar Jungang, Jinju, uap beraroma cabai mengepul dari sebuah bunsik sederhana. Uap itu merambat ke lorong dan memikat orang-orang yang lewat. Para pelanggan mengelap kacamata yang berembun, mengenakan sarung tangan plastik, lalu mengantre demi segulung rumput laut yang […]

Assiette de galettes de riz gluant grillées enveloppées partiellement de feuilles de nori, sur une table en bois.

Nurungji – Kerak nasi renyah khas Korea

Temukan Nurungji, kerak nasi renyah khas Korea yang dipanggang di wajan dan dilapisi glasir kecap-gula, camilan sederhana yang sulit ditolak. Di dalam kuali di atas api, nasi mengembang lalu berhenti mendidih. Di dasarnya, lapisan tipis terus mendesis, berubah keemasan, dan memenuhi dapur dengan aroma jagung sangrai dan hazelnut. Orang Korea […]

riz sauté au poulet sur fond de bois

Nasi Goreng Ayam

Resep nasi goreng ayam yang luar biasa, dijamin bikin Anda dan para tamu ketagihan Saya sering ditanya apa hidangan favorit saya. Pertanyaan itu sangat sulit saya jawab, karena jujur saja saya cenderung melewati fase-fase ketika saya tergila-gila pada satu jenis makanan tertentu dan menikmatinya terus sampai akhirnya jenuh. TAPI, kalau […]

zongzi sur fond de bois

Zongzi Tiongkok Autentik

Resep zongzi lezat untuk merayakan Festival Perahu Naga Tiongkok dengan cara tradisional Apa itu zongzi? Pada dasarnya, zongzi (咸肉粽) adalah ketan berisi yang dibungkus daun bambu. Variasinya pun sangat beragam: ada yang manis, ada yang gurih, dan bungkusnya bisa menggunakan berbagai jenis daun. Isiannya nyaris tak terbatas, mulai dari hasil […]

Soboro don sur un fond de bois

Soboro Don – Semangkuk nasi dengan daging cincang

Donburi lezat berisi ayam cincang dan telur orak-arik, praktis dan mengenyangkan untuk makan siang serba cepat! Jika Anda mencari hidangan yang menghangatkan sekaligus mudah dibuat, Anda datang ke tempat yang tepat. Soboro Don adalah donburi yang sempurna untuk bento. Nasi pulen, ayam lembut bercita rasa manis-gurih… Anda bahkan tidak akan […]

Goto (congee de bœuf) - En-tete

Goto – Bubur nasi sapi khas Filipina

Bubur nasi khas Filipina yang kaya rasa dan menghangatkan, dimasak perlahan dengan babat serta kaldu harum jahe, lalu dilengkapi bawang putih goreng, daun bawang, dan calamansi. Uap hangat mengepul dari bubur nasi yang lembut bak sutra, harum jahe. Bawang putih goreng yang keemasan terasa renyah di bawah sendok, daun bawang […]