Shari yang berkilau dengan aroma kombu yang lembut, dipadukan dengan helaian kinshi tamago, ikura, udang, kapri manis, nori, shiitake, dan belut. Jika chirashizushi identik dengan suasana perayaan, itu karena hidangan ini kerap hadir dalam momen-momen istimewa. Saat Hina Matsuri, setiap 3 Maret, warnanya menandai datangnya musim semi. Bahan-bahannya pun sarat […]
Xiaolongbao (小笼包), yang juga dikenal sebagai pangsit berkuah khas Tiongkok, adalah salah satu jenis dim sum yang kerap dipuji sebagai puncak kehebatan kuliner buatan manusia. Hidangan ini merupakan permata gastronomi sejati yang memadukan tradisi dan keterampilan. Hidangan ini, yang dengan bangga mewakili masakan wilayah Jiangnan di Tiongkok, telah meraih reputasi […]
Fruit sando Jepang yang superlembut, berisi buah segar dan krim kocok yang stabil untuk hasil potongan yang rapi dan menggugah selera. Shokupan yang sangat lembut nyaris larut berpadu dengan krim dingin dan potongan buah yang ditata rapi; setiap gigitan terasa lebih mirip kue yang lembut daripada roti yang perlu dikunyah. […]
Temukan sinigang khas Filipina, kuah asam yang menghangatkan dengan perpaduan daging babi empuk dan aneka sayuran. Ketika panduan partisipatif TasteAtlas menobatkan sinigang sebagai sup sayur terbaik pada 2021, masyarakat Filipina tidak terlalu terkejut; lebih tepatnya, mereka merasakan semacam pembenaran yang tenang. Semangkuk hangat hidangan berkuah ini memang sudah lama menjadi jawaban untuk sore […]
Ayam tikka masala yang lembut dan kaya rempah, sempurna untuk menghadirkan cita rasa India ke dapur Anda. Dari rumah kari yang buka hingga larut malam di Brick Lane hingga meja makan Selasa malam di arrondissement 11e , ayam tikka masala telah menjelma menjadi salah satu kari paling populer di dunia. Singkatnya, hidangan […]
Resep chop suey daging sapi ini mudah dibuat dan praktis karena dimasak dalam satu wajan. Rasanya kaya dengan perpaduan bawang putih, jahe, dan kecap asin khas Asia. Yang paling menyenangkan? Anda hanya perlu paling lama 30 menit untuk menyiapkannya. Chop suey itu apa? Chop suey pada dasarnya adalah versi yang […]
Pisang goreng berlapis dua beraroma santan ini punya bagian dalam yang lembut lumer dan kulit yang ekstra renyah. Desisan minyak panas sejenak menenggelamkan hiruk-pikuk lalu lintas. Sebuah serokan kawat mengangkat setumpuk gorengan keemasan yang renyah dan terkaramelisasi, dengan tepian tak beraturan. Satu gigitan saja pada kulit rapuhnya langsung melepaskan daging […]
Ayam asam manis adalah hidangan klasik dari masakan Tiongkok. Rasanya cocok untuk semua selera… resep ini saya buat khusus untuk Anda yang mungkin tidak tinggal dekat toko bahan makanan Asia. Anda bisa membeli saus asam manis siap pakai, atau membuatnya sendiri dengan resep saus asam manis saya yang sejujurnya sama […]
Siap-siap kepedasan! Mie cabai pedas adalah salah satu hidangan paling populer di Asia, dan memang ada alasannya. Murah, super cepat dibuat, dan lezat, hidangan ini sangat cocok untuk gaya hidup serbacepat yang dijalani banyak orang saat ini. Minyak aromatik kilat, teknik turun-temurun Ini adalah resep pertama saya yang menggunakan teknik […]
Saya selalu sulit menolak kalau menu makan malamnya adalah masakan Tionghoa pesan antar. Namun, Anda pasti tahu, saya memang suka sekali mencari cara untuk membuat semua hidangan favorit di rumah sendiri dengan nyaman. Tentu saja, menyantap hidangan di restoran selalu menyenangkan, tetapi saya lebih suka bisa mengontrol sendiri kadar lemak, […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia