Ayam

tender de poulet

Tenders Ayam Taiwan

Lupakan chicken tender siap saji ala McDonald’s atau Burger King! Di Asia, ada versi yang jauh lebih enak. Rasanya mirip, tetapi jelas lebih mantap. Ayam dimarinasi dengan bahan-bahan yang benar-benar meresap, sehingga rasanya lebih kuat sekaligus membuat dagingnya lebih empuk. Selain itu, bawang putih ditambahkan dalam dua tahap: pertama, bawang […]

paella au poulet

Paella Ayam

Apa itu paella, dan mengapa hidangan ini begitu populer di Spanyol? Secara sederhana, paella adalah hidangan khas Spanyol berbahan dasar nasi yang dipadukan dengan daging dan sayuran. Ini adalah hidangan tradisional yang sudah ada selama ratusan tahun. Asal-usulnya dapat ditelusuri hingga abad ke-13. Awalnya, hidangan ini dimasak di atas api […]

Poulet frit coréen

Ayam Goreng Korea

Resep ayam goreng tepung super renyah dengan balutan saus gochujang khas Korea Ayam goreng Korea adalah salah satu hidangan klasik paling populer dalam masakan Korea. Hidangan ini begitu istimewa berkat penggunaan gochujang dalam resepnya, serta pati kentang yang menghasilkan lapisan renyah. Anda juga bisa menggantinya dengan saus cabai manis tanpa […]

Samoussas au poulet

Samosa Ayam dengan Saus Asam Manis

Samosa adalah salah satu hidangan favorit saya. Selain sangat mudah dan cepat dibuat, samosa buatan sendiri selalu berhasil membuat para tamu terkesan. Berasal dari India, hidangan ini juga banyak dijumpai dalam berbagai budaya Antilles dan Kreol. Dari Mauritius hingga Guadeloupe, samosa memanjakan lidah di seluruh dunia dan saya suka sekali. […]

poulet karaage r

Ayam Karaage

Resep ayam karaage Jepang yang terkenal, lezat, dan autentik Ayam karaage (ayam goreng Jepang) jelas merupakan salah satu ayam goreng terbaik di dunia, sekaligus hidangan klasik dalam masakan Jepang. Rasanya luar biasa nikmat, juicy, dan super renyah. Singkatnya, resep ini benar-benar layak untuk dibuat di rumah! Teknik menggoreng tiga kali […]

Bol de riz blanc garni de poulet en sauce, noix de cajou et oignons verts.

Ayam Mete

Ayam memang punya keistimewaan: daging ini sangat cocok dipadukan dengan aneka kacang, khususnya kacang mede, hingga lahirlah hidangan klasik ayam kacang mede Kalau Anda belum pernah mencobanya, rasanya hampir mustahil ditebak hanya dari daftar bahannya. Inilah tipe hidangan ajaib yang menghadirkan rasa kompleks dan lezat yang sulit didapat dengan cara […]